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＠已公佈日期為確認開班認證，敬請安心安排時間來認證
＠不支援 SHOPLINE Payments 付款方式
＊超過10年以上SCA證照課教學經驗
＊百分之98％證照通過率
＊SCA全系統課程融會貫通多元學習
＊此認證課程為小班制，因人數有限，以繳費後才算是報名完成。
＊為了確保當期名額，依繳費順序為主。
＊填寫報名表完成，我們會盡快回覆您報名後續相關事宜。
＊課後Line群隨時提問，老師親自回覆，提供咖啡產業新資訊及好康。
＊具深度的內容以及系統化的學習，帶您進入由淺至深的咖啡世界地圖。
＊國際咖啡證照，職場必修SCA精品咖啡協會證照，權威世界多國認可。
開課時間 (台北場｜台中場｜高雄場)
// 10年以上SCA證照教學輔導顧問經驗，解鎖咖啡密碼從零基礎到懂咖啡！
// 高效學習班！98%高通過率，成績分數優等（2015-2025年數據驗證）。
// 精華重點整理，搭配獨門技巧演練，快速掌握、速效達標。輕鬆拿取SCA咖啡證照。
// 課程設計讓完全無經驗者，可以報名參加，循序系統化學習。讓您有效提升學習成效。
台北場-SCA CSP Barista 義式咖啡師 專業級 證照課程
Taipei｜SCA CSP Barista Skills Professional
**基礎級 and 中級課程學習完成再選擇專業級，完整學習到專業技能知識提升價值。**
課程日期：2025年09月04.05.06日(四.五.六) 還有4個名額，黃明志導師
課程時間：AM10:00～PM05:00(10:00~17:00)
報名方式：無法官網加入購物車結帳，請務必『先填寫報名表』報名表內可選擇時間
上課地點：暖窩咖啡研究實驗室 原場地考取 國際咖啡認證
報到地址：114台北市內湖區內湖路三段64號1樓
義式咖啡師證照課程費用說明：
『基礎級』：專案優惠12,800元/位;暖窩SCA舊生10,800元/位
『中 級』：專案優惠26,800元/位;暖窩SCA舊生24,800元/位
『基礎級 and 中級』：同時報名專案優惠28,000元/位;暖窩SCA舊生26,000元/位
『專業級』：專案優惠32,800元/位;暖窩SCA舊生30,800元/位
『中級 and 專業級』：同時報名專案優惠57,600元/位;;暖窩SCA舊生55,600元/位
『基礎級 and 中級 and 專業級』：同時報名專案優惠58,800元/位;暖窩SCA舊生56,800元/位
曾經在暖窩上過『暖窩開班的SCA 證照認證課程』的學員為舊生
（費用已含場地費、講師費、講義費、課程物料費、餐費及SCA認證費，不需額外付費租借）
***基礎級課程僅有筆試。中級課程適合有經驗，無需基礎級可報名。專業級必須有中級。
此課程會多次操作拉花，所使用的咖啡及牛奶皆為可飲用，
歡迎您攜帶容器將自己製作的牛奶咖啡帶回喔！
讓我們一起減少浪費，愛惜食物，攜手永續咖啡、永續地球。
報名方式：無法官網加入購物車結帳，請務必『先填寫報名表』報名表內可選擇時間
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台中場-SCA CSP Barista 義式咖啡師 專業級 證照課程
Taichung｜SCA CSP Barista Skills Professional
**基礎級 and 中級課程學習完成再選擇專業級，完整學習到專業技能知識提升價值。**
課程日期：2025年00月00.00.00日(四.五.六) 還有0個名額，黃明志導師
課程時間：AM10:00～PM05:00(10:00~17:00)
報名方式：無法官網加入購物車結帳，請務必『先填寫報名表』報名表內可選擇時間
上課地點：台中黃明志精品咖啡研究工作室 原場地考取 國際咖啡證照
報到地址：404台中市北區陝西路88之2號1樓(文心中清站5分鐘路程)1樓入口為“暖窩咖啡台中文心中清”。
義式咖啡師證照課程費用說明：
『基礎級』：專案優惠12,800元/位;暖窩SCA舊生10,800元/位
『中 級』：專案優惠26,800元/位;暖窩SCA舊生24,800元/位
『基礎級 and 中級』：同時報名專案優惠28,000元/位;暖窩SCA舊生26,000元/位
『專業級』：專案優惠32,800元/位;暖窩SCA舊生30,800元/位
『中級 and 專業級』：同時報名專案優惠57,600元/位;;暖窩SCA舊生55,600元/位
『基礎級 and 中級 and 專業級』：同時報名專案優惠58,800元/位;暖窩SCA舊生56,800元/位
曾經在暖窩上過『暖窩開班的SCA 證照認證課程』的學員為舊生
（費用已含場地費、講師費、講義費、課程物料費、餐費及SCA認證費，不需額外付費租借）
***基礎級課程僅有筆試。中級課程適合有經驗，無需基礎級可報名。專業級必須有中級。
此課程會多次操作拉花，所使用的咖啡及牛奶皆為可飲用，
歡迎您攜帶容器將自己製作的牛奶咖啡帶回喔！
讓我們一起減少浪費，愛惜食物，攜手永續咖啡、永續地球。
報名方式：無法官網加入購物車結帳，請務必『先填寫報名表』報名表內可選擇時間
立刻填寫報名表單：https://reurl.cc/r66R7k
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高雄場--SCA CSP Barista 義式咖啡師 專業級 證照課程
Kaohsiung｜SCA CSP Barista Skills Professional
**基礎級 and 中級課程學習完成再選擇專業級，完整學習到專業技能知識提升價值。**
課程日期：2025年00月00.00.00日(四.五.六) 還有0個名額，黃明志導師
課程時間：AM10:00～PM05:00(10:00~17:00)
報名方式：無法官網加入購物車結帳，請務必『先填寫報名表』報名表內可選擇時間
上課地點：高雄艸羽田咖啡研究實驗室 原場地考取 國際咖啡認證
詳細地址：802高雄市苓雅區廈門街8巷35號
(麗尊酒店後方)(信義國小站5號出口8分鐘路程)(文化站1號出口10分鐘路程)
義式咖啡師證照課程費用說明：
『基礎級』：專案優惠12,800元/位;暖窩SCA舊生10,800元/位
『中 級』：專案優惠26,800元/位;暖窩SCA舊生24,800元/位
『基礎級 and 中級』：同時報名專案優惠28,000元/位;暖窩SCA舊生26,000元/位
『專業級』：專案優惠32,800元/位;暖窩SCA舊生30,800元/位
『中級 and 專業級』：同時報名專案優惠57,600元/位;;暖窩SCA舊生55,600元/位
『基礎級 and 中級 and 專業級』：同時報名專案優惠58,800元/位;暖窩SCA舊生56,800元/位
曾經在暖窩上過『暖窩開班的SCA 證照認證課程』的學員為舊生
（費用已含場地費、講師費、講義費、課程物料費、餐費及SCA認證費，不需額外付費租借）
***基礎級課程僅有筆試。中級課程適合有經驗，無需基礎級可報名。專業級必須有中級。
此課程會多次操作拉花，所使用的咖啡及牛奶皆為可飲用，
歡迎您攜帶容器將自己製作的牛奶咖啡帶回喔！
讓我們一起減少浪費，愛惜食物，攜手永續咖啡、永續地球。
報名方式：無法官網加入購物車結帳，請務必『先填寫報名表』報名表內可選擇時間
立刻填寫報名表單：https://reurl.cc/r66R7k
1. 填寫報名表單資訊-暖窩48小時內email信件回覆報名後續事宜。
2. 完成繳費手續。請於收到回覆報名信件後，五天內完成繳費手續。
3. 完成繳費手續後來信、來訊或電話確認才算正式完成報名。暖窩也會email回覆收到費用與否。
4. 因上課人數有名額限制，以繳費後才算是報名完成。為了確保當期名額，以繳費順序為主。
5.無法馬上報名/繳費，就馬上回覆，請您稍等一下。
上課注意事項
1.此認證課程為連續課程，無法補課，請確定時間上允許再報名。
2.收到報名表暖窩會於48小時回覆Email。
3.請以email為最主要聯繫方式（Line容易漏掉訊息）。SCA聯繫您以email為主。
4.費用含上課、實作、練習、模擬術科操作、術科操作考試。
5.證照課程有名額限制，如額滿將無法再收學生，請確認後再報名繳費。
6.所有報名皆以『繳費順序』為主，確認要上課請先繳費。
7.繳費後請以信件通知。
8.Line客服沒有辦法馬上回覆訊息，可先將問題留在訊息中。Line ID:@cozyhouse
9.依課程不同，課程中會有許多飲品/咖啡產生，以不浪費為原則，請攜帶環保杯/袋子，可將飲品/咖啡帶回。
10.台北/台中/高雄 課程諮詢窗口，皆為暖窩咖啡台北總部接洽02-2790-2928。
SCA證照課程注意事項
1.需完成課程並通過考試，才能取得SCA核發證照。
2.考試時間，已包含在課程時間當中。
3.考試地點與考官及為上課地與上課老師
4.證照課『依據課程不同』有分『線上筆試』與『實作考試』。
5.SCA證照筆試部分為『線上筆試』（須登入SCA系統考試）。
6.線上筆試目前部分課程無繁體中文，有『英文與其他語言』可選擇，網路皆可透過翻譯作答。
7.實作考試與筆試考試會有兩次機會（不需額外收費）。
8.SCA證照為電子檔案，須自行登入系統下載證書，暖窩不提供寄送與錶框服務。
9.證照核發時間，該班完成考試送件，約1週左右時間。
課程諮詢
諮詢電話：02-27902928 暖窩咖啡總部
諮詢時間：週一至週五 10:00~17:00
諮詢Ｍail：cozyhouseclass@gmail.com
Line@諮詢：@cozyhouse https://lin.ee/guuRDLJ
暖窩咖啡SCA證照教學經驗超過10年時間，致力於以系統化、科學化、邏輯化、生活化的方式推廣、分享咖啡帶來生活的美好。透過國際專業的研究理論、搭配實驗方式記憶以及實際操作練習，將學習咖啡方法系統化，有助於減少進入咖啡領域摸索時間。此方式適用於個人學習、團隊教育訓練、學校咖啡教育、連鎖加盟企業制訂培訓計畫需求，甚至延伸到咖啡設備商、咖啡器材商、咖啡生豆商、台灣咖啡農民、咖啡相關行銷單位都可以適用的解決方案。不論是自己進修、公司需求、證照需求，都可讓您從不同的角度切入咖啡領域。目前台北、台中、高雄皆有培訓教室，歡迎您一同進入咖啡領域，感受咖啡的魅力！想看看台北、台中、高雄咖啡教室場地，講師介紹 請點我
在暖窩上課的好處：
＊網路上公佈的時間，保證上課，不用擔心開班不成功
＊精緻小班制，有足夠的時間實作、討論以及互動。
＊精緻小班制，可認識不同產業人才增進互動與合作。
＊獨立冷氣咖啡教室，讓您專心學習、練習與討論。
＊原地考取 SCA 國際咖啡證照。
＊世界權威咖啡協會，具深度的內容以及系統化的學習，簡化摸索時間。
＊帶您進入由淺至深的咖啡世界地圖。
＊國際咖啡證照認證，職場必修SCA精品咖啡協會證照，權威世界多國認可。
＊無縫接軌實際經驗，課程結束後仍有售後服務。
＊未來有咖啡服務需求可直接諮詢老師。
SCA CSP Barista 義式咖啡師技能 專業級 國際咖啡證照 課程內容：
SCA CSP 義式咖啡師技能 專業級 證照課程 SCA CSP Barista Skills Professional
專業級（Professional）：追求精準控制與風味再現
專業級別追求的是「精準」與「再現性」。
學習活動：
水質評估： 評估不同水質（如總硬度、鹼度）如何具體影響咖啡的口感與酸質平衡。
佈粉與填壓技術比較： 研究不同的佈粉方式或填壓技術對濃縮咖啡萃取穩定性的差異。
實驗設計與分析能力： 專業咖啡師需具備實驗設計和分析能力，不能僅憑感覺。
感官辨識挑戰性：
感官能力：三角杯測。 在多組咖啡（每組三杯，兩杯相同，一杯不同）中，快速準確地找出風味不同的那一杯。
沖煮配方設計與最佳化：
不僅要煮出達到特定萃取率目標（如SCA建議的18%-22%理想範圍）的咖啡。
更重要的是，當考官給予感官回饋（如「這杯酸度可以再提升一點」）時，能預測並實際調整配方以達成風味目標，並清晰解釋調整邏輯。這需要深厚的理論知識與豐富的實務經驗結合。
綜合能力要求：
對工作流程的流暢度、效率以及最終出品的拉花品質有最高要求。
在壓力與時間限制下，穩定製作高品質飲品。
從頭到尾維持模範級的咖啡師工作習慣（清潔、衛生等）。
此階段已不僅是製作飲品，而是對咖啡風味精準控制並能優雅呈現的一種綜合藝術。
暖窩咖啡SCA咖啡證照認證 六大特色
特色一、SCA精品咖啡協會，世界認可及通用的國際證照。
特色二、系統化學習，就算是無經驗的您也可以輕易上手。
特色三、除了認證內容外，更給予您師父不願傳承的技巧。
特色四、精緻小班制，有足夠的時間實作、討論以及互動。
特色五、公開透明的認證費用，不再另外收取其他費用。
特色六、認證後可申請一次免費旁聽再次學習。
暖窩致力於以系統化、科學化、邏輯化、生活化的方式推廣、分享咖啡帶來生活的美好。透過國際專業的研究理論、搭配實驗方式記憶以及實際操作練習，將學習咖啡方法系統化，有助於減少進入咖啡領域摸索時間。此方式適用於個人學習、團隊教育訓練、學校咖啡教育、連鎖加盟企業制訂培訓計畫需求，甚至延伸到咖啡設備商、咖啡器材商、咖啡生豆商、台灣咖啡農民、咖啡相關行銷單位都可以適用的解決方案。
投資自己，為了成就未來更好的自己，離夢想更進一步。
我們除了以SCA精品咖啡協會所研究的咖啡知識，將咖啡的學習系統化。
並將科學化的角度去分析與傳授，更將實務經驗不私藏的傳承給您，
讓您在咖啡殿堂，減少摸索時間與學習時間，一步步陪伴您一起實踐這個夢想，
無論您正在做什麼階段的過程。
帶領你更深入的透過邏輯與科學化理解咖啡
並且透過實務操作驗證所設定的結果
解鎖你在咖啡咖啡世界成就
成就自己成為專業咖啡師
您SCA AST培訓講師 黃明志 導師 HUANG MING CHIH
師資團隊綜合資歷：
我們是您在咖啡產業鍊中最佳好咖隊友。這是近30年咖啡產業旅程，10年以上SCA咖啡證照培訓，一直對您的支持與堅持。
暖窩在台灣咖啡店、餐飲店指定御用咖啡烘焙師，咖啡熟豆供應商。同時也為海外咖啡店家、個人長期的咖啡熟豆供應商。同時是咖啡連鎖品牌、國際餐飲設備供應商、國際咖啡器具供應商、餐飲科系學校指定咖啡專業培訓講師。
致力於實踐 聯合國17項永續發展目標(SDGs)
取得 服務類環保標章
取得 環保餐廳標章
取得 AMOT溯源餐廳推動「永續溯源飲食運動」
國際咖啡產品國際品質獎 榮獲食品界米其林iTQi 國際風味評鑑所 最高榮譽 三顆星 風味絕佳獎章
國際咖啡烘焙國際評鑑獎 榮獲Coffee Review 國際咖啡評鑑中心 95分 Exceptional（極優異）高分
相關咖啡證照與比賽經歷
•SCA Member 精品咖啡協會 會員
•SCA CSP 精品咖啡協會授權 咖啡技能 完全授權 導師
•SCA CTechP 精品咖啡協會授權 咖啡技術工程師 完全授權 導師
•SCA CSuP 精品咖啡協會授權 咖啡永續發展師 完全授權 導師
•CQI Q Arabica Grader 國際咖啡品質評鑑師
•SCA CSP Roasting 咖啡烘焙專業級證照
•SCA CSP Barista Skills 義式咖啡師專業級證照
•SCA CSP Brewing 咖啡萃取專業級證照
•SCA CSP Sensory Skills 咖啡感官杯測專業級證照
•SCA CSP Green Coffee 咖啡生豆專業級證照
•SCA CTechP Water & Preventive Maintenance 專業證照
•SCA CTechP Electrical 專業證照
•SCA CTechP Hydraulics 專業證照
•SCA CTechP Water Treatment專業證照
•SCA CTechP Diagnostics Repair專業證照
•SCA CTechP Advanced Equipment Support專業證照
•SCA CSuP 永續咖啡發展規劃師 專業認證
•2014 台北市濾沖式掛耳咖啡包競賽 佳作
•2010 世界虹吸壺大賽台灣選拔賽 第三名
•2010 世界虹吸壺大賽台灣選拔賽 最佳熱咖啡獎
•2010 台北市創意咖啡大賽第三名
•2009 台北市創意咖啡大賽第二名
講師與顧問
•大專院校產學合作客座講師
•國內咖啡連鎖品牌合作培訓講師
•2019勞動部勞動力發展署 產業人才投資方案 精品咖啡品鑑與調製實務班
•2018勞動部勞動力發展署 產業人才投資方案 精品咖啡品鑑與調製實務班
•2018勞動部勞動力發展署 產業人才投資方案 精品咖啡品鑑與調製實務班 台中講師
•中華綠能生活教育文創協會 SLECCA 榮譽顧問
•勞動部勞動力發展署-產業人才投資計畫 精品咖啡講師
•台東縣產業發展協會、臺灣永光化學工業股份有限公司、國泰集團咖啡社… …講師
對課程有其他疑問，可來電諮詢 02-27902928，LINE諮詢 ＠COZYHOUSE
