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★★歡迎來到暖窩咖啡★★

我們致力於製作好的咖啡

SCA精品咖啡協會 認證講師親手烘焙

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義式咖啡師 專業級 SCA CSP Barista Professional 國際咖啡證照

義式咖啡師 專業級 SCA CSP Barista Professional 國際咖啡證照

SCA CSP CA Barista 義式咖啡師 專業級 國際咖啡證照 課程
Professional(專業級)認證通過可取得SCA 25學分
課程內容:
1.濃縮咖啡萃取技巧
2.濃縮萃取測量及評估
3.修改參數優化萃取
4.萃取時常見的問題解析
5.烘焙度萃取風味
6.產地萃取風味
7.後製處理萃取風味
8.預測風味及拼配
9.奶泡製作技巧
10.菜單飲品
11.工作衛生安全管理
12.客戶服務要件
13.清潔保養與故障處理
14.財務管理

***認證課程網頁無法下單,故顯示“售完”。”***
觀看詳細訊息後“填寫報名表單
@不支援 SHOPLINE Payments 付款方式


全店,【超商取貨】 結帳金額滿888免運(限台灣)

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***已公佈日期為確認開班認證,敬請安心安排時間來認證***

 ***  歡迎店家或團體或公司包團預約時間上課,到府上課輕鬆愉快 *** 

 

 

*此認證課程為小班制,因人數有限,以繳費後才算是報名完成

*為了確保當期名額,以繳費順序為主

*填寫報名表完成,我們24小時內會回覆您報名後續相關事宜。

*已考取其他科別的舊生報名,另享有優惠價格

*高雄國際咖啡證照,必修SCA精品咖啡協會認證,學咖啡來高雄艸羽田。

 

 

你取得SCA咖啡證照會得到的收益

1.遠勝過自己花了二三年看書、查google、四處打探店家相關資訊。

2.研究理論、搭配實驗方式記憶以及實際操作練習,減少摸索時間提升咖啡技能。

3.全球通用咖啡證照,國內或出國工作、遊學、創業、自修、制定SOP皆適宜。

4.輕鬆愉快的各相關咖啡研究專業知識研討,讓您更快速的記憶重點。

5.SCA認證培訓講師,以專業及豐富經驗傳授,打通您的任督二脈。

 

 

開課時間 (台北場|高雄場)

台北場-SCA精品咖啡協會-咖啡證照認證時程內容





報名費用:定價:50,000元

早鳥優惠價:36,000元(不另收取任何費用)

(費用已含場地費、講師費、講義費、課程物料費、餐費及SCA認證費,不需額外付費租借)

 

上課時間:10:00   AM~ 05:00   PM(午休1小時,供餐)

上課地點:暖窩咖啡研究實驗室 原場地考取國際咖啡認證

報到地址:114台北市內湖區內湖路三段64號1樓

立刻填寫報名表單(台北場):https://goo.gl/KLWbPH

 

 

 

高雄場-SCA精品咖啡協會-咖啡證照認證時程內容




報名費用:定價:50,000元

早鳥優惠價:36,000元(不另收取任何費用)

(費用已含場地費、講師費、講義費、課程物料費、餐費及SCA認證費,不需額外付費租借)

 

上課時間:10:00   AM~ 05:00   PM(午休1小時,供餐)

上課地點:高雄艸羽田咖啡研究實驗室 原場地考取國際咖啡認證

報到地址:高雄市三民區察哈爾二街9號3樓(後譯站1號出口2分鐘路程)

1樓入口為“玖號·食光”,進入“玖號·食光”直上三樓。

立刻填寫報名表單(高雄場)https://goo.gl/BBuQHh

 

 

 

課程諮詢

諮詢電話:02-27902928 暖窩咖啡

諮詢時間:週一至週五 10:00~17:00 

諮詢Mail:moo@cozyhousenfoods.com

Line@諮詢:@cozyhouse

 

 

適合對象

● 須取得SCA Barista 義式咖啡師 Barista 中級 認證滿三個月

● 需要專精與通曉咖啡個科別知識串聯者

● 需要提升義式咖啡萃取技能者

對SCA AST有興趣者

願進入SCA精品咖啡協會大家庭者

 

 

SCA CSP Barista 義式咖啡師 專業級  國際咖啡證照  課程大綱:


 

SCA CSP Barista  義式咖啡師專業級  國際咖啡證照  課程,當您準備開始上課堂課時,

您已經是有義式咖啡經驗的咖啡師了。

專業級的課程,對於您校正萃取風味外正要您能夠優化風味。

理解不同國家以及處理方式的咖啡豆風味有更多的理解,然而能夠拼配出以及能夠預測萃取的風味。

並且學習如何管理一家咖啡館,更任您可以科學的方式來解析製作濃縮咖啡為主的飲品

 

SCA CSP CA Barista  義式咖啡師 專業級  國際咖啡證照  課程

Professional(專業級)認證通過可取得SCA 25學分

 

課程內容:

 

1.濃縮咖啡萃取技巧

2.濃縮萃取測量及評估

3.修改參數優化萃取

4.萃取時常見的問題解析

5.烘焙度萃取風味

6.產地萃取風味

7.後製處理萃取風味

8.預測風味及拼配

9.奶泡製作技巧

10.菜單飲品

11.工作衛生安全管理

12.客戶服務要件

13.清潔保養與故障處理

14.財務管理

 

 

暖窩咖啡SCA咖啡證照認證 六大特色

特色一、SCA精品咖啡協會,世界認可及通用的國際證照。

特色二、系統化學習,就算是無經驗的您也可以輕易上手。

特色三、除了認證內容外,更給予您師父不願傳承的技巧。

 

特色四、精緻小班制,有足夠的時間實作、討論以及互動

特色五、公開透明的認證費用,不再另外收取其他費用。

特色六、認證後可申請一次免費旁聽再次學習。

 

 

*小班制,讓您有更多時間與講師互動與專心練習。

*獨立冷氣認證教室,讓您專心學習、練習。

*原地考取SCA CSP  Barista  義式咖啡師 專業級國際咖啡證照。

 

投資自己,為了成就未來更好的自己,離夢想更進一步。

我們除了以SCA精品咖啡協會所研究的咖啡知識,將咖啡的學習系統化。

並將科學化的角度去分析與傳授,更將實務經驗不私藏的傳承給您,

讓您在咖啡殿堂,減少摸索時間與學習時間,一步步陪伴您一起實踐這個夢想,

無論您正在做什麼階段的過程。

 

帶領你更深入的透過邏輯與科學化理解咖啡

並且透過實務操作驗證所設定的結果

 

解鎖你在咖啡咖啡世界成就

成就自己成為專業咖啡師

 

 

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您可能會需要的其他學習:

台北場|SCA CSP Introduction to Coffee 精品咖啡實作全能零基礎

台北場|SCA CSP Roasting 咖啡烘焙 基礎級+中級

台北場|SCA CSP Barista    義式咖啡師 基礎級+中級

台北場|SCA CSP Brewing  咖啡萃取(金杯理論) 基礎級+中級

台北場|SCA CSP Sensory  咖啡感官杯測訓練 基礎級+中級

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台北場|SCA CSP Barista    義式咖啡師 專業級

台北場|SCA CSP Brewing   咖啡萃取(金杯理論) 專業級

台北場|SCA CSP Roasting  咖啡烘焙 專業級

 

 

報名流程說明、退費說明、補考說明 

***如不同意,請勿填寫報名表單報名。填寫報名表單視同同意以下說明事項***


【報名流程說明】

1. 填寫報名表單資訊-暖窩24小時內信件回覆報名後續事宜。

2. 完成繳費手續。請於收到回覆報名信件後,五天內完成繳費手續。

3. 完成繳費手續後來信、來訊或電話確認才算正式完成報名。

4. 因上課人數有名額限制,以繳費後才算是報名完成。為了確保當期名額,以繳費順序為主。

5.若有特殊需求,最晚需於開課前一週將費用繳清,未繳清者恕不保留名額。


SCA專業認證課程,在開課前有需多教材及準備事項,如無法準時參與課程請注意下列說明:


一、退費說明:

報名繳費後,如因「個人因素」無法參加SCA認證課程:

1.於上課日期前8天通知主辦單位可退還所繳費用90%。

2.於上課日期前7-3天通知主辦單位可退所繳費用70%

3.退費請於上課日期前3天通知主辦單位,未先提出申請,則視同放棄上課權益,恕無法退費。


二、轉讓說明:

1.如有轉讓之需求,請於上課日期前3天前通知主辦單位,以利學員資料更新。

2.課程轉讓僅以乙次為限。

3.未先提出申請,則視同放棄上課權益,恕無法退費。


三、調課說明:

因「個人因素」無法出席:

1.上課日期前3天前通知主辦單位,可調課參加其他課程。

2.未先提出申請,則視同放棄上課權益,恕無法退費。


四、補考說明:

如未通過測試,須於下次認證課程上課日期前10天,通知主辦單位。

1.初級筆試認證補考費用1,500元。

2.中級筆試認證補考費用1,500元。

3.中級實作認證補考費用1,500元。

4.需重新上課、練習、複習者,費用8,000元。


其他說明:

主辦單位保有SCA認證課程與否及認證形式調動之權利;若因自然天災或其他不可抗力之因素導致認證課程延期,學員若無法配合,可自行選擇「轉讓」或「調課」。


***以上資訊請詳細閱讀,閱讀後填寫報名表單表示同意上述說明事項。為確保每位認證學員權利,請遵守相關規定。***

***如不同意,請勿填寫報名表單報名。填寫報名表單視同同意說明事項***


 

您的講師與考官  黃明志 先生 Jeff Huang

Jeff Huang 有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證講師與考官 、擔任國際級咖啡裁判 ,且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工,經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練…等身份,經歷知名咖啡館咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理,在外多年最後回到台灣,仍然選擇他最愛的咖啡烘焙。

目前是暖窩咖啡的烘豆師外,同時是台灣北中南咖啡店、餐飲店指定咖啡烘焙師,同時也為海外咖啡店家、個人長期的咖啡熟豆供應商。


【相關咖啡證照與比賽經歷】

SCA Member 精品咖啡協會 會員

SCA CSP 精品咖啡協會授權 咖啡技能 教育系統考官

SCA CTP 精品咖啡協會授權 咖啡技術師 教育系統考官

CQI Q Arabica Grader 國際咖啡品質評鑑師

2014台北市濾沖式掛耳咖啡包競賽 佳作

2010世界虹吸壺大賽台灣選拔賽 第三名

2010世界虹吸壺大賽台灣選拔賽 最佳熱咖啡獎

2010台北市創意咖啡大賽第三名

2009台北市創意咖啡大賽第二名


【裁判與培訓】

2018勞動部勞動力發展署 產業人才投資方案 精品咖啡品鑑與調製實務班 台北講師

2018勞動部勞動力發展署 產業人才投資方案 精品咖啡品鑑與調製實務班 台中講師

2014-2017雲南普洱虹吸壺咖啡比賽 中國賽區裁判

2015-2017 WBC世界咖啡各項大賽中國區選拔賽 裁判

2012-2013 WBC世界咖啡大師海南選拔賽冠軍 教練

2012-2017 WBC世界咖啡大賽中國區選拔賽進決賽 教練

2010台北咖啡節裁判

2010最佳巴拿馬台灣區杯測裁判

台灣暖窩國際咖啡認證實驗室 主辦人

台灣艸羽田國際咖啡認證實驗室 主辦人

中國麗芙緹咖啡品牌 合夥人


【講師與顧問】

中華綠能生活教育文創協會 SLECCA 榮譽顧問

台東縣產業發展協會、臺灣永光化學工業股份有限公司、國泰集團咖啡社… …講師

 

 

 

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送貨方式

  • 【台灣宅配】新竹物流(送貨需要2-3日)
  • 【7-11】貨到付款(送貨時間2-3日,運費65元,滿888元免運)
  • 【7-11】純取貨(送貨時間2-3日,運費65元,滿888元免運)
  • 【全家】貨到付款 (送貨時間2-3日,運費65元,滿888元免運)
  • 【全家】純取貨(送貨時間2-3日,運費65元,滿888元免運)
  • 【外島宅配】中華郵政-線上付款(送貨時間 3-7日,運費100元,滿888元免運)
  • 【外島宅配】中華郵政-貨到付款(送貨時間 3-7日,運費100元,滿1200元免運)
  • 【國際快遞】 順豐快遞-香港、澳門 (送貨時間2-5日,運費貨到付)
  • 【國際快遞】 順豐快遞-中國 (送貨時間6-8日,運費貨到付)
  • 【國際7-11】 跨境門市-香港、澳門、馬來西亞、新加玻(送貨需要3-7日)
  • 【內湖門市自取】備貨時間為1-7個工作天
  • 【永春門市自取】備貨時間為3-10個工作天
  • 【國際快遞】 DHL-日本、南韓、新加玻(送貨需要3-5日)
  • 【國際快遞】 DHL-澳大利亞、紐西蘭、印度(送貨需要3-5日)
  • 【國際快遞】 DHL-美國、加拿大(送貨需要5-7日)
  • 【國際快遞】 DHL-英國、阿拉伯聯合大公國(送貨需要7-10日)

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