***認證課程網頁無法下單，故顯示“售完”。請往下觀看詳細訊息後“填寫報名表單”***
＠不支援 SHOPLINE Payments 付款方式
***已公佈日期為確認開班認證，敬請安心安排時間來認證***
*** 歡迎店家或團體或公司包團預約時間上課，到府上課輕鬆愉快 ***
＊此認證課程為小班制，因人數有限，以繳費後才算是報名完成。
＊為了確保當期名額，以繳費順序為主。
＊填寫報名表完成，我們48小時內會回覆您報名後續相關事宜。
＊具深度的內容以及系統化的學習，帶您進入由淺至深的咖啡世界地圖。
＊國際咖啡證照認證，職場必修SCA精品咖啡協會證照，權威世界多國認可。
| 暖窩永續咖啡創造咖啡價值 |
永續發展目標 SDGs 的第4項目標：「確保包容和公平的優質教育，讓全民享有終身學習的機會」（Quality Education）。
暖窩為 SCA CSP咖啡技能計劃、SCA CSuP咖啡永續發展計劃和SCA CTechP咖啡技術員計劃證照課程完全授權講師，廣泛的推廣SCA具有包容和公平的優質教育，讓大眾享有合理、適當、多元的學習機會。希望讓多數願意透過SCA系統化學習的學習者，皆可以完整的接受具有國際化、系統化，且咖啡課程完整性的證照課程學習，幫助學習者在咖啡產業中創造成功的職業生涯找到價值。
高雄場-SCA CSP BARISTA 義式咖啡師 初級 國際咖啡證照 內容簡介：
高雄場-SCA CSP Barista 義式咖啡師 初級 國際咖啡證照
Foundation （初級）認證通過可取得SCA ，乙張證書。
台中夜間限定！奶泡、拉花、飲品製作助你快速掌握義式咖啡精髓！
高效學習！這不只是一堂咖啡拉花課，更是一場專業咖啡的深度探索！
坊間許多咖啡課程往往只著重於拉花的表面技巧，例如：愛心、鬱金香等圖案的描繪。然而，一杯完美的拉花咖啡，背後蘊含著許多專業知識和技巧。本課程不僅教您如何拉出漂亮的圖案，更深入探討義式咖啡的核心原理，從磨豆機的校正、濃縮咖啡的萃取，到奶泡的製作與融合，都以科學化的方式進行教學，讓您真正了解一杯好咖啡背後的奧秘。
你取得SCA咖啡證照會得到的收益
1.專業認證：完成課程後，學員將獲得咖啡產業所公認的SCA國際證照，提升在咖啡行業的專業形象。
2.實務技能：學員將掌握義式咖啡的沖泡技巧，能製作多種飲品，如濃縮咖啡和卡布奇諾。提升奶泡與拉花技巧。
3.感官評鑑能力：課程訓練學員的品嚐能力，幫助識別和描述咖啡風味，提升飲品品質和顧客服務。
4.提升生活品質：更深入了解咖啡，能讓您更享受咖啡的樂趣，與咖啡愛好者交流。
5.工作場所管理知識：學員將學習咖啡店運營管理，包括衛生、安全和顧客服務，提高工作效率。
6.人脈建立：課程提供與咖啡愛好者及專業人士建立聯繫的機會，擴展人脈網絡，助力職業發展。
開課時間
高雄場-SCA CSP Barista 義式咖啡師證照課程 基礎級
Kaohsiung｜SCA Barista Skills Foundation
台中夜間限定！奶泡、拉花、飲品製作助你快速掌握義式咖啡精髓！
高效學習！這不只是一堂咖啡拉花課，更是一場專業咖啡的深度探索！
課程日期：2025年02月17.18.19日(一.二.三) 還有2個名額，歡迎報名
課程日期：2025年04月28.29.30日(一.二.三) 還有3個名額，歡迎報名
課程日期：2025年05月19.20.21日(一.二.三) 還有4個名額，歡迎報名
課程時間：06:30 PM~ 09:30PM (18:30~21:30）共三天晚上
*** 此認證課程為連續課程，無法補課，請確定時間上允許再報名 ***
報名費用定價：15,000元
專案優惠價：12,800元（不另收取任何費用）
（費用已含場地費、講師費、講義費、課程物料費及SCA認證費，不需額外付費租借）
上課時間：06:30 PM~ 09:30PM (18:30~21:30）共三天晚上
上課地點：高雄艸羽田咖啡研究實驗室 原場地考取 國際咖啡認證
詳細地址：802高雄市苓雅區廈門街8巷35號
(麗尊酒店後方)(信義國小站5號出口8分鐘路程)(文化站1號出口10分鐘路程)
此課程會多次操作拉花，所使用的咖啡及牛奶皆為可飲用，
歡迎您攜帶容器將自己製作的牛奶咖啡帶回喔！
讓我們一起減少浪費，愛惜食物，攜手永續咖啡、永續地球。
＊課程亮點：扎實實作訓練，以製作優質奶泡、拉花技巧與磨豆機校正為主。課程乾貨滿滿。
*** 此認證課程為連續課程，無法補課，請確定時間上允許再報名 ***
***含上課、實作、練習，筆試於上課時共同完成
1. 填寫報名表單資訊-暖窩48小時內email信件回覆報名後續事宜。
2. 完成繳費手續。請於收到回覆報名信件後，五天內完成繳費手續。
3. 完成繳費手續後來信、來訊或電話確認才算正式完成報名。暖窩也會email回覆收到費用與否。
4. 因上課人數有名額限制，以繳費後才算是報名完成。為了確保當期名額，以繳費順序為主。
5.無法馬上報名/繳費，就馬上回覆，請您稍等一下。
上課注意事項
1.此認證課程為連續課程，無法補課，請確定時間上允許再報名。
2.收到報名表暖窩會於48小時回覆Email。
3.請以email為最主要聯繫方式（Line容易漏掉訊息）。
4.費用含上課、實作、練習、模擬術科操作、術科操作考試，筆試及術科操作考試於上課時共同決定
5.證照課程有名額限制，如額滿將無法再收學生，請確認後再報名繳費。
6.所有報名皆以『繳費順序』為主，確認要上課請先繳費。
7.繳費後請以信件通知。
8.Line客服沒有辦法馬上回覆訊息，可先將問題留在訊息中。Line ID:@cozyhouse
9.依課程不同，課程中會有許多飲品/咖啡產生，以不浪費為原則，請攜帶環保杯/袋子，可將飲品/咖啡帶回。
10.台北/台中/高雄 課程諮詢窗口，皆為台北02-2790-2928。
1.需完成課程並通過考試，才能取得SCA核發證照。
2.考試時間，已包含在課程時間當中。
3.考試地點與考官及為上課地與上課老師
4.證照課『依據課程不同』有分『線上筆試』與『實作考試』。
5.SCA證照筆試部分為『線上筆試』（須登入SCA系統考試）。
6.線上筆試目前無繁體中文，有『英文與其他語言』可選擇，網路皆可透過翻譯作答。
7.實作考試與筆試考試會有兩次機會（不需額外收費）。
8.SCA證照為電子檔案，須自行登入系統下載證書，暖窩不提供寄送與錶框服務。
9.證照核發時間，該班完成考試送件，約1週左右時間。
適合對象
＊咖啡愛好者
＊咖啡初學者
＊新進咖啡師
＊現職咖啡師
＊咖啡店創業者或經營者
＊飲料或餐飲業工作者
＊職涯轉換者
＊希望提升第二專長的人
＊希望獲得專業國際認證者
＊透過系統化方式學習減少摸索時間進入咖啡世界者
這門課程適合任何對義式咖啡感興趣、想提升自身技能、或想進入咖啡行業的人。 夜間課程的安排尤其適合上班族和學生，讓他們可以在不影響白天工作或學業的情況下，學習一技之長並取得國際認可的專業證照，都能從這門課程中受益。
課程諮詢
諮詢電話：02-27902928 暖窩咖啡總部
諮詢時間：週一至週五 10:00~17:00
諮詢Ｍail：cozyhouseclass@gmail.com
Line@諮詢：@cozyhouse https://lin.ee/guuRDLJ
暖窩咖啡教學經驗超過10年時間，致力於以系統化、科學化、邏輯化、生活化的方式推廣、分享咖啡帶來生活的美好。透過國際專業的研究理論、搭配實驗方式記憶以及實際操作練習，將學習咖啡方法系統化，有助於減少進入咖啡領域摸索時間。此方式適用於個人學習、團隊教育訓練、學校咖啡教育、連鎖加盟企業制訂培訓計畫需求，甚至延伸到咖啡設備商、咖啡器材商、咖啡生豆商、台灣咖啡農民、咖啡相關行銷單位都可以適用的解決方案。不論是自己進修、公司需求、證照需求，都可讓您從不同的角度切入咖啡領域。目前台中南皆有培訓教室，歡迎您一同進入咖啡領域，感受咖啡的魅力！想看看台北、台中高雄咖啡教室場地 請點我
在暖窩上課的好處：
＊網路上公布的時間，保證上課，不用擔心開班不成功
＊精緻小班制，有足夠的時間實作、討論以及互動。
＊團體小班，可認識不同產業人才增進互動與合作。
＊獨立冷氣咖啡認證實驗室，讓您專心學習、練習與討論。
＊原地考取 SCA 國際咖啡證照。
＊世界權威咖啡協會，具深度的內容以及系統化的學習，簡化摸索時間。
＊帶您進入由淺至深的咖啡世界地圖。
＊國際咖啡證照認證，職場必修SCA精品咖啡協會證照，權威世界多國認可。
＊無縫接軌實際經驗，課程售後服務。
＊未來有咖啡服務需求可直接諮詢老師。
SCA CSP Barista 義式咖啡師證照課程 初級 內容簡介
SCA CSP Barista 義式咖啡師證照課程 初級
義式咖啡師初級證照考試內容：
筆試、實作都通過可取得SCA 乙張證書。
筆試測驗-兩次機會（不需額外收費）
題目數：20題
考試時間：22分鐘
合格%：60%
實作測驗-兩次機會（不需額外收費）
合格%：技能報告
這是進入咖啡職場、創業開咖啡店、連鎖咖啡品牌、咖啡設備商、
咖啡熟豆物料供應商、咖啡相關行銷銷售人員必修的一門證照課程。
無論你是使用全自動濃縮咖啡機，或是使用半自動濃縮咖啡機。
這門證照課程，不是只是簡單的教你製作出濃縮咖啡、簡單的拉拉花。
而是，要如何萃取出一杯適當的濃縮咖啡，
或是消費大眾喜歡喝的濃縮咖啡、美式咖啡與適當的組合成拿鐵咖啡與卡布奇諾咖啡。
在萃取咖啡之前，要如何有邏輯的方式去校正你的磨豆機。
校正完磨豆機後，又要如何品嚐手中的濃縮咖啡。
當然，你所喜歡如何打出細緻奶泡？
如何地做出愛心等等的拉花圖形？
這是必是必須學習的。
如果你還有興趣聽聽開業流程規劃、連鎖咖啡品牌SOP建立、財務分析與產業分析。
只要願意提出，豐富經驗的講師，會很樂意地一一為你解答。
＊精緻小班制，有足夠的時間實作、討論以及互動
＊獨立冷氣咖啡認證實驗室，讓您專心學習、練習與討論。
＊原地考取 SCA CSP Barista 義式咖啡師 初級 國際咖啡證照。
＊世界權威咖啡協會，具深度的內容以及系統化的學習，簡化摸索時間。
＊具深度的內容以及系統化的學習，帶您進入由淺至深的咖啡世界地圖。
＊國際咖啡證照認證，職場必修SCA精品咖啡協會證照，權威世界多國認可。
SCA CSP Barista 義式咖啡師證照課程 初級 課程大綱：
SCA CSP Barista Foundation 義式咖啡師 初級
Foundation （初級）認證通過可取得SCA 乙張證書。
內容大綱：
咖啡師技能基礎課程著重於磨豆機的設定，濃縮咖啡製作和打奶泡，以及卡布奇諾的牛奶質地。本課程讓學員對咖啡有一個入門的了解，並在此基礎上建立打奶泡和拉花的實用技能，同時執行健康和安全實務與顧客服務。本堂課實用的學習目標和實作練習使學員得以習得磨豆機的設定、濃縮咖啡的製作、打奶泡，製作出符合SCA奶泡品質標準的奶泡質地，並正確的製作出符合SCA標準的以濃縮咖啡為基底的飲品。
咖啡豆
阿拉比卡和羅布斯塔的差異
咖啡豆新鮮度的重要性
烘焙程度對風味的影響
工作區域管理和工作流程
磨豆機和義式咖啡機的零件
如何安全地操作磨豆機和咖啡機
工作區域的清潔與擺設規劃
濃縮咖啡製作流程
濃縮咖啡沖煮配方
磨豆機校正和裝粉
佈粉和填壓技巧
萃取和沖煮
什麼是濃縮咖啡
咖啡師的例行工作內容
濃縮咖啡的感官分析
濃縮咖啡的萃取和風味描述
牛奶
新鮮度
打奶泡和蒸奶的溫度
以濃縮咖啡為基底的飲品菜單
飲品成分和調製
清潔、健康與安全
安全與衛生的工作措施
設備的清潔
水質
對沖煮品質和機器功能的影響
顧客服務和咖啡館經營
客戶經驗
你取得SCA咖啡證照會得到的收益
1.遠勝過自己花了二三年看書、查google、四處打探店家相關資訊。
2.研究理論、搭配實驗方式記憶以及實際操作練習，減少摸索時間提升咖啡技能。
3.全球通用咖啡證照，國內或出國工作、遊學、創業、自修、制定SOP皆適宜。
4.輕鬆愉快的各相關咖啡研究專業知識研討，讓您更快速的記憶重點。
5.SCA認證培訓講師，以專業及豐富經驗傳授，打通您的任督二脈。
暖窩咖啡SCA咖啡證照認證 六大特色
特色一、SCA精品咖啡協會，世界認可及通用的國際證照。
特色二、系統化學習，就算是無經驗的您也可以輕易上手。
特色三、除了認證內容外，更給予您師父不願傳承的技巧。
特色四、精緻小班制，有足夠的時間實作、討論以及互動。
特色五、公開透明的認證費用，不再另外收取其他費用。
特色六、認證後可申請一次免費旁聽再次學習。
暖窩致力於以系統化、科學化、邏輯化、生活化的方式推廣、分享咖啡帶來生活的美好。透過國際專業的研究理論、搭配實驗方式記憶以及實際操作練習，將學習咖啡方法系統化，有助於減少進入咖啡領域摸索時間。此方式適用於個人學習、團隊教育訓練、學校咖啡教育、連鎖加盟企業制訂培訓計畫需求，甚至延伸到咖啡設備商、咖啡器材商、咖啡生豆商、台灣咖啡農民、咖啡相關行銷單位都可以適用的解決方案。
投資自己，為了成就未來更好的自己，離夢想更進一步。
我們除了以SCA精品咖啡協會所研究的咖啡知識，將咖啡的學習系統化。
並將科學化的角度去分析與傳授，更將實務經驗不私藏的傳承給您，
讓您在咖啡殿堂，減少摸索時間與學習時間，一步步陪伴您一起實踐這個夢想，
無論您正在做什麼階段的過程。
帶領你更深入的透過邏輯與科學化理解咖啡
並且透過實務操作驗證所設定的結果
解鎖你在咖啡咖啡世界成就
成就自己成為專業咖啡師
立即填寫報名表單!
高雄場-SCA CSP Barista 義式咖啡師證照課程 初級
Kaohsiung｜SCA Barista Skills Foundation
台中夜間限定！奶泡、拉花、飲品製作助你快速掌握義式咖啡精髓！
高效學習！這不只是一堂咖啡拉花課，更是一場專業咖啡的深度探索！
課程日期：2025年02月17.18.19日(一.二.三) 還有2個名額，歡迎報名
課程日期：2025年04月28.29.30日(一.二.三) 還有3個名額，歡迎報名
課程日期：2025年05月19.20.21日(一.二.三) 還有4個名額，歡迎報名
課程時間：06:30 PM~ 09:30PM (18:30~21:30）共三天晚上
*** 此認證課程為連續課程，無法補課，請確定時間上允許再報名 ***
報名費用定價：15,000元
專案優惠價：12,800元（不另收取任何費用）
（費用已含場地費、講師費、講義費、課程物料費及SCA認證費，不需額外付費租借）
上課時間：06:30 PM~ 09:30PM (18:30~21:30）共三天晚上
上課地點：高雄艸羽田咖啡研究實驗室 原場地考取 國際咖啡認證
詳細地址：802高雄市苓雅區廈門街8巷35號
(麗尊酒店後方)(信義國小站5號出口8分鐘路程)(文化站1號出口10分鐘路程)
此課程會多次操作拉花，所使用的咖啡及牛奶皆為可飲用，
歡迎您攜帶容器將自己製作的牛奶咖啡帶回喔！
讓我們一起減少浪費，愛惜食物，攜手永續咖啡、永續地球。
＊課程亮點：扎實實作訓練，以製作優質奶泡、拉花技巧與磨豆機校正為主。課程乾貨滿滿。
*** 此認證課程為連續課程，無法補課，請確定時間上允許再報名 ***
***含上課、實作、練習，筆試於上課時共同完成
報名流程說明、退費說明、補考說明
***如不同意，請勿填寫報名表單報名。填寫報名表單視同同意以下說明事項***
【報名流程說明】
1. 填寫報名表單資訊-暖窩48小時內信件回覆報名後續事宜。
2. 完成繳費手續。請於收到回覆報名信件後，五天內完成繳費手續。
3. 完成繳費手續後來信、來訊或電話確認才算正式完成報名。
4. 因上課人數有名額限制，以繳費後才算是報名完成。為了確保當期名額，以繳費順序為主。
SCA專業認證課程，在開課前有需多教材及準備事項，如無法準時參與課程請注意下列說明：
一、退費說明：
報名繳費後，如因「個人因素」無法參加SCA認證課程：
1.於上課日期前8天通知主辦單位可退還所繳費用90%。
2.於上課日期前7-3天通知主辦單位可退所繳費用70%
3.退費請於上課日期前3天通知主辦單位，未先提出申請，則視同放棄上課權益，恕無法退費。
二、轉讓說明：
1.課程無轉讓機制，不得轉讓。
三、調課說明：
因「個人因素」無法出席：
1.上課日期前10天前通知主辦單位，可調課參加其他課程。
2.未先提出申請，則視同放棄上課權益，恕無法退費。
四、補考說明：
SCA每個級別筆試，皆享有二次筆試機會。初級二次筆試機會。中級二次機會。
實作部分，享有二次實作測驗機會。
1.初級筆試認證補考費用4,000元。
2.中級筆試認證補考費用4,000元。
3.中級實作認證補考費用4,000元。
其他說明：
主辦單位保有SCA認證課程與否及認證形式調動之權利；若因自然天災或其他不可抗力之因素導致認證課程延期，學員若無法配合，可自行選擇「轉讓」或「退費」。
***以上資訊請詳細閱讀，閱讀後填寫報名表單表示同意上述說明事項。為確保每位認證學員權利，請遵守相關規定。***
***如不同意，請勿填寫報名表單報名。填寫報名表單視同同意說明事項***
您可能會需要的其他學習：
高雄場-SCA CSP Barista 義式咖啡師證照課程 初級
Kaohsiung｜SCA Barista Skills Foundation
台中夜間限定！奶泡、拉花、飲品製作助你快速掌握義式咖啡精髓！
高效學習！這不只是一堂咖啡拉花課，更是一場專業咖啡的深度探索！
課程日期：2025年02月17.18.19日(一.二.三) 還有2個名額，歡迎報名
課程日期：2025年04月28.29.30日(一.二.三) 還有3個名額，歡迎報名
課程日期：2025年05月19.20.21日(一.二.三) 還有4個名額，歡迎報名
課程時間：06:30 PM~ 09:30PM (18:30~21:30）共三天晚上
*** 此認證課程為連續課程，無法補課，請確定時間上允許再報名 ***
報名費用定價：15,000元
專案優惠價：12,800元（不另收取任何費用）
（費用已含場地費、講師費、講義費、課程物料費及SCA認證費，不需額外付費租借）
上課時間：06:30 PM~ 09:30PM (18:30~21:30）共三天晚上
上課地點：高雄艸羽田咖啡研究實驗室 原場地考取 國際咖啡認證
詳細地址：802高雄市苓雅區廈門街8巷35號
(麗尊酒店後方)(信義國小站5號出口8分鐘路程)(文化站1號出口10分鐘路程)
此課程會多次操作拉花，所使用的咖啡及牛奶皆為可飲用，
歡迎您攜帶容器將自己製作的牛奶咖啡帶回喔！
讓我們一起減少浪費，愛惜食物，攜手永續咖啡、永續地球。
＊課程亮點：扎實實作訓練，以製作優質奶泡、拉花技巧與磨豆機校正為主。課程乾貨滿滿。
*** 此認證課程為連續課程，無法補課，請確定時間上允許再報名 ***
***含上課、實作、練習，筆試於上課時共同完成
