高雄場｜SCA CSP Roasting 咖啡烘焙基礎級.中級國際咖啡證照

***勿直接下單，請“填寫報名表單”***

高雄-SCA CSP Roasting 咖啡烘焙基礎級.中級國際咖啡證照

讓您了解到咖啡烘焙過程，並在烘焙過程上去做感官的體驗。
以及學習控制烘焙的技巧與烘焙曲線的產生。
並能夠理解咖啡烘焙的化學變化以及物理變化，還有咖啡烘焙工作地域安全管理。
淺顯易學的方式，帶領您走進咖啡烘焙殿堂，體驗不一樣的咖啡烘焙體驗。

為了讓您更完整的學習，課程內容還包含36味聞香瓶訓練以及咖啡風味輪表運用，加強您對於咖啡風味的認知。
透過咖啡杯測的方式，教您如何透過杯測的方式檢驗咖啡烘焙後的結果，以及咖啡生豆與咖啡熟豆杯測檢驗的差異。

至2026-11-14T16:00:00.000+00:00截止全店，【雙11限定】11/01-11/14全館商品消費滿2000元贈電動奶泡器1支

至2026-11-14T17:00:00.000+00:00截止全店，【雙11限定】11/01-11/14下單即贈100元優惠代碼(隨貨附贈)

NT$42,000

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SCA咖啡烘焙課程，能學到什麼?

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***已公佈日期為確認開班認證，敬請安心安排時間來認證***

*** 歡迎店家或團體或公司包團預約時間上課，到府上課輕鬆愉快 ***

＊此認證課程為小班制，因人數有限，以繳費後才算是報名完成。

＊為了確保當期名額，以繳費順序為主。

＊填寫報名表完成，我們48小時內會回覆您報名後續相關事宜。

＊報名第二個科別認證課程，另享舊生優惠價。

＊認證通過後，可申請免費一次回訓旁聽原課程更新認證資訊。

＊課後Line群隨時提問，老師親自回覆，提供咖啡產業新資訊及好康。

＊具深度的內容以及系統化的學習，帶您進入由淺至深的咖啡世界地圖。

＊國際咖啡證照認證，職場必修SCA精品咖啡協會證照，權威世界多國認可。

你取得SCA咖啡證照會得到的收益

Name: 高雄場｜SCA CSP Roasting 咖啡烘焙 基礎級.中級 國際咖啡證照
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Price: 30000.0 TWD
Availability: InStock

1.遠勝過自己花了二三年看書、查google、四處打探店家相關資訊。

2.研究理論、搭配實驗方式記憶以及實際操作練習，減少摸索時間提升咖啡技能。

3.全球通用咖啡證照，國內或出國工作、遊學、創業、自修、制定SOP皆適宜。

4.輕鬆愉快的各相關咖啡研究專業知識研討，讓您更快速的記憶重點。

5.SCA認證培訓導師，以專業及豐富經驗傳授，打通您的任督二脈。

開課時間

// 10年以上SCA證照教學輔導顧問經驗，解鎖咖啡密碼從零基礎到懂咖啡！

// 高效學習班！98%高通過率，成績分數優等（2015-2025年數據驗證）。

// 精華重點整理，搭配獨門技巧演練，快速掌握、速效達標。輕鬆拿取SCA咖啡證照。

// 課程設計讓完全無經驗者，可以報名參加，循序系統化學習。讓您有效提升學習成效。

// 導入全新 CVA 咖啡價值評估方法，一起再更深入探討咖啡烘焙這件事情。

高雄場-SCA CSP Roasting 咖啡烘焙基礎級.中級國際咖啡證照

Kaohsiung｜SCA CSP Roasting Skills Foundation & Intermediate

高雄：2027年01月18.19.20.21日(一.二.三.四)

高雄：2027年08月02.03.04.05日(一.二.三.四)

課程時間：AM10:00～PM05:00(10:00~17:00)

報名方式：無法官網加入購物車結帳，請務必『先填寫報名表』報名表內可選擇時間

上課地點：高雄艸羽田咖啡研究實驗室原場地考取國際咖啡認證

詳細地址：802高雄市苓雅區廈門街8巷35號 (麗尊酒店後方)(信義國小站5號出口8分鐘路程)(文化站1號出口10分鐘路程)

咖啡烘焙證照課程費用說明：

『基礎級』：專案優惠12,800元/位（未稅價）;暖窩SCA舊生10,800元/位（未稅價）

『中級』：專案優惠28,800元/位（未稅價）;暖窩SCA舊生26,800元/位（未稅價）

『基礎級 and 中級』：同時報名NT$30,000元 →8週年慶優惠價NT$25,500元（未稅價）

（費用已含場地費、講師費、講義費、課程物料費、餐費及SCA認證費，不需額外付費租借）

*** 此認證課程為連續課程，無法補課，請確定時間上允許再報名 ***

***4天日期，第一天基礎級，第二三四天中級，含上課、實作、練習、模擬學術科、學術科考試

***基礎級課程僅有筆試。中級課程適合有經驗，無需基礎級可報名。

此課程會多次操作烘焙咖啡豆烘焙，所使用的咖啡豆皆為可使用，歡迎您最後一天將烘焙過的咖啡豆帶回喔！讓我們一起減少浪費，愛惜食物，攜手永續咖啡、永續地球。

高雄場-填寫報名表黃明志導師：https://reurl.cc/l0MKN9

直接填寫報名表

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課程諮詢

諮詢電話：02-27902928 暖窩咖啡總部

諮詢時間：週一至週五 10:00~17:00

諮詢Ｍail：cozyhouseclass@gmail.com

Line@諮詢：@cozyhouse https://lin.ee/guuRDLJ

適合對象

● 有咖啡經驗或無經驗者

● 想增加第二專長進修者

● 企業專業進修增加工作職能者

● 欲從事咖啡相關工作者必學證照

● 已經從業或是已在教授咖啡課程者

● 透過系統化方式學習減少摸索時間進入咖啡世界者

SCA CSP Roasting 咖啡烘焙基礎級.中級國際咖啡證照內容簡介

SCA CSP Roasting 咖啡烘焙基礎級.中級國際咖啡證照

給想要網路創業、想要進入咖啡烘焙世界或是已經在烘焙者要再進修者，或是公司內部的咖啡烘焙師、咖啡相關的管理人員，還是有關咖啡豆、咖啡器材供應商，您會更需要理解咖啡烘焙世界。

透過系統邏輯方式，帶領您一起來探索咖啡烘焙的美好與風味吧！

＊精緻小班制，有足夠的時間實作、討論以及互動

＊獨立冷氣咖啡認證實驗室，讓您專心學習、練習與討論。

＊原地考取 SCA CSP Roasting 咖啡烘焙基礎級+中級國際咖啡證照。

＊世界權威咖啡協會，具深度的內容以及系統化的學習，簡化摸索時間。

SCA CSP Roasting 咖啡烘焙基礎級+中級國際咖啡證照課程大綱：

SCA CSP Roasting 咖啡烘焙基礎級.中級

Foundation （基礎級）認證通過可取得SCA 5學分，乙張證書。

Intermediate（中級）認證通過可取得SCA 10學分，乙張證書。

內容大綱：讓您了解到咖啡烘焙基礎過程，並在烘焙過程上去做感官的體驗，學習控制烘焙的技巧與烘焙曲線的產生。

理論內容：1.何謂咖啡烘焙 2.認識咖啡烘焙機結構 3.咖啡烘焙機三大加熱系統 4.三大熱能傳導與咖啡機烘焙應用 5.咖啡烘焙基礎 6.咖啡烘焙物理變化 7.咖啡烘焙化學變化 8.咖啡烘焙前、後使用儀器檢驗分析 9.咖啡烘焙後烘焙度杯測&風味分析 10.咖啡烘焙瑕疵產生&預防措施 11.咖啡烘焙瑕疵杯測&風味分析 12.咖啡烘焙三階段研究及烘焙曲線設定 13.理想的咖啡烘焙曲線 14.工作區域安全與管理 15.工作管理與計畫 16.咖啡機日常清潔、保養

實作內容：1.36味聞香瓶訓練 2.咖啡風味輪表運用方式 3.咖啡杯測講述與杯測及三角杯測實作 4.咖啡生豆使用儀器檢測&分析 5.咖啡烘焙度烘焙實作&熟豆檢測 6.咖啡烘焙度杯測&風味分析 7.咖啡烘焙發展階段烘焙實作&熟豆檢測 8.咖啡烘焙發展階段杯測&風味分析 9.理想的咖啡烘焙曲線規劃與執行烘焙實作 10.講師咖啡烘焙手法公開 11.業界咖啡烘焙師手法解析 12.每天開機烘焙實作練習與透過杯測研討