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用心做出好咖啡-是我們的經營理念。

關於暖窩

客服專線電話:(02)2796-5712

客服服務時間:週一至週五 1300~1830  週六 1000~1830  週日公休

Line@客服:@cozyhouse

FB粉絲專頁:暖窩 咖啡 舒食

https://www.facebook.com/cozyhousenfoods/

購物網站: http://shop.cozyhousecoffee.com/

內湖暖窩咖啡門市資訊:

地址:104台北市內湖區內湖路3段64號1樓

營業時間:平日 13:00~18:30 假日10:00~18:30

新鮮烘焙的咖啡豆

暖窩堅持使用阿拉比卡莊園級精品咖啡豆,新鮮烘焙,多種選擇,讓您享受高品質咖啡無負擔。

暖窩咖啡學院

暖窩喜歡與大家分享好咖啡,教大家自己沖煮出好咖啡,還有專業的SCA專業咖啡協會國際認證課程,歡迎與我們聯絡暸解詳情。

用心製作的掛耳咖啡包

暖窩掛耳包是您值得信賴的手作好咖啡,暖窩自產自銷從豆子到磨粉,從裝粉到裝袋,從內包裝到外包裝,全部的一切都來自暖窩親自製作。

開心溫暖的咖啡店

暖窩咖啡的門市位在台北內湖美麗的碧山巖山腳下,是間充滿笑聲與歡樂的咖啡店,有好喝的咖啡好吃的蛋糕點心,我們竭誠歡迎您的到來。

品牌故事

暖窩咖啡 Cozy House_溫暖的窩,溫暖的咖啡!

我們敞開大門歡迎您們隨時來我們的窩!

與生活同在的暖窩咖啡店

為了與更多人分享一杯好的莊園級精品咖啡,在經歷10多年的歷練,我們在2013年決定開了第一家咖啡店,一間小巧卻五臟俱全的咖啡店,店內所有的咖啡都由自己親手烘焙,每每在早上都會飄出淡淡又迷人的咖啡香,店內提供現煮的單品/義式咖啡,還有健康的舒食餐點。也販賣自家烘焙的咖啡豆和耳掛式咖啡相關產品,以及公司團購咖啡的服務。

 

2015底暖窩希望提供大家更舒適的座位與更好的服務環境,也希望讓更多人都可以品嚐暖窩的好咖啡,決定往前跨100步,從原本的地址往下遷移100公尺,到目前的位於內湖路與金龍路岔口處(內湖路三段64號一樓)。室內空間變得更多,可容納2025位客人,店內走黃色溫暖的設計風格,牆上有插畫家小花璞的繪畫擺飾,一進門大大張的木桌吧台,更是暖窩的一大特色,擺著一排我們自家烘焙的咖啡,任客人挑選與品味。店內提供免費的WIFI和插座、好喝又新鮮的單品/義式咖啡,咖啡豆/掛耳咖啡包零售批發,還多加了親手製作的手工蛋糕、餐點和飲品,除此老闆原本就有在公司行號進行咖啡講座和教學的活動課程,也在新的暖窩開始進行,想要學習咖啡知識與技巧的朋友,來暖窩千萬別錯過這個機會。

暖窩服務項目

【門市服務】

暖窩門市為開放式大吧台座位,為來至的貴賓提供近距離服務,一起分享咖啡萃取過程完整風貌。親切、熱情優質服務,讓您感受到如同回到家中般的溫暖。

【咖啡熟豆批發/零售】

我們除了不定期會推出適合義式咖啡專用配方之外,也針對比賽專業選手、咖啡業者、店家批發及公司行號團購,推出莊園級精品配方與客製化烘焙度,讓您擁有專屬的咖啡風味。

【掛耳咖啡客製/代工】

掛耳咖啡已經成為市場潮流,少量的掛耳包外袋設計,讓您擁有自己的品牌形象或是送禮體面又大方,我們提供少量的客製化包裝設計以及製作代工服務。

【掛耳咖啡包團購/批發】

我們選擇使用當天烘焙完成的咖啡豆,當天進行研磨、包裝作業,鎖住咖啡完整風味,讓您隨時隨地都能夠方便的品嚐到暖窩咖啡的味道。

SCA專業精品咖啡協會 國際認證】

我們專注與SCA專業精品咖啡協會(Specialty Coffee Association)國際接軌,引進SCA咖啡訓練系統,為咖啡愛好者以及從業者提供六大領域國際認證訓練,每個領域又分為基礎()、進階()、專業()3個等級,從咖啡基礎導論、咖啡生豆學、咖啡品嚐學、咖啡研磨與萃取學、咖啡師專業技術訓練、咖啡豆烘焙學。讓您透過理論基礎講解以及實務操作,輔導您取得國際認證。歡迎您來到暖窩,走進SCA世界精品咖啡協會這個大家庭,一同為推廣優質的咖啡世界共創更美好的咖啡生活。

【開業規劃設計】

針對準備開業者,有統一輔導訓練以及針對個案客製化輔導訓練。或是您已經開業的業者,需要更強化自己商品特質,我們也有客製化的輔導。

欲進入咖啡產業,需要強化進入方針的企業,我們提供產業諮詢與顧問服務。

暖窩烘豆師介紹

暖窩的咖啡烘豆師即是老闆黃明志先生,有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA SCAE歐洲精品咖啡協會認證講師 、每年擔任國際級咖啡裁判 ,且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工,經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練...等身份,經歷也門町精選咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理,在外多年最後回到台灣,仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。

 

目前是暖窩咖啡的烘豆師外,也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙師,同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。

【相關咖啡證照與比賽經歷】

SCA Member 精品咖啡協會 會員

SCA Authorized Trainer 精品咖啡協會授權 咖啡教育系統考官

CQI Q Arabica Grader 國際咖啡品質評鑑師

2014台北市濾沖式掛耳咖啡包競賽 佳作

2010世界虹吸壺大賽台灣選拔賽 第三名

2010世界虹吸壺大賽台灣選拔賽 最佳熱咖啡獎

2010台北市創意咖啡大賽第三名

2009台北市創意咖啡大賽第二名

 

【裁判與培訓】

2014-2017雲南普洱虹吸壺咖啡比賽 中國賽區裁判

2015-2017 WBC世界咖啡各項大賽中國區選拔賽 裁判

2012-2013 WBC世界咖啡大師海南選拔賽冠軍 教練

2012-2017 WBC世界咖啡大賽中國區選拔賽進決賽 教練

2010台北咖啡節裁判

2010最佳巴拿馬台灣區杯測裁判

台灣暖窩咖啡國際認證中心 負責人

中國麗芙緹咖啡品牌 合夥人

 

【講師與顧問】

中華綠能生活教育文創協會 SLECCA 榮譽顧問

台東縣產業發展協會、臺灣永光化學工業股份有限公司、國泰集團咖啡社… …講師

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