SCA CSuP 永續咖啡發展管理規劃師 基礎級 證照認證課程-SCA CSuP Coffee Sustainability Program Foundation Course-SCA CSuP 咖啡可持續發展計畫初級證照課程-ESG永續咖啡證照

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＊＊＊SCA CSuP 咖啡可持續發展計畫完全授權講師授課，全方位學習＊＊＊

永續發展目標 SDGs 的第4項目標：「確保包容和公平的優質教育，讓全民享有終身學習的機會」（Quality Education）。

暖窩為 SCA CSP咖啡技能計劃、SCA CSuP咖啡永續發展計劃和SCA CTechP咖啡技術員計劃證照課程完全授權講師，廣泛的推廣SCA具有包容和公平的優質教育，讓大眾享有合理、適當、多元的學習機會。希望讓多數願意透過SCA系統化學習的學習者，皆可以完整的接受具有國際化、系統化，且咖啡課程完整性的證照課程學習，幫助學習者在咖啡產業中創造成功的職業生涯找到價值。

暖窩為：

SCA CSP 咖啡技能證照課程 完全授權 導師

SCA CTechP 咖啡技師證照課程 完全授權 導師

SCA CSuP 咖啡可持續性證照課程 完全授權 導師

讓你更完整全面的學習SCA相關證照課程

誰適合上ESG永續咖啡可持續發展計畫證照認證課程-SCA CSuP 永續咖啡發展管理規劃師基礎級證照認證課程-咖啡可持續發展計畫 基礎級證照課程：

當人們都談論著“永續”這個名詞，而暖窩卻習慣用“可持續性”來闡述與實踐在你我的一般生活中。可持續性讓生活往前走、讓健康可持續性維持、讓事業、家庭、愛情....都可持續性的維持下去與傳承。

由自己開始，再逐漸的延伸至組織、團體、社會、國家至世界。所以，這一顆種子先由我們自己先種下去，讓他逐漸的發芽。然後，讓我們一次次的將這顆可持續性的種子，逐漸的由你我傳播出去。

透過這堂課程，我們一同探討尋找現在與未來的經濟循環、價值循環鏈。除了喝一杯咖啡之外，同時可以兼顧兼顧著永續發展課題，創造自我價值、品牌價值。

誰適合上這門課程：

1.欲取得SCA 4大咖啡技能文憑數位徽章必修課程

2.創業前想更理解永續發展永續經營

3.創業中需要提升品牌價值創照價值循環

4.欲取得永續咖啡發展知識泉源

5.共同維護ESG永續咖啡理念一環

6.希望發展咖啡產業新技能學習

7.願意一起讓生活共好共美者

CSR、SDGs、ESG是什麼？

這三個起源的年代以及所需皆不同，但卻是相互關聯的永續關鍵字。

1.CSR (Corporate Social Responsibility)企業社會責任：其基本精神在於企業追求利潤 的同時，也要實現經濟發展、環境保護與社會共融的目標，也就是說 需從三個面向：環境面、社會面、經濟面來真正實踐企業社會責任。

2.ESG (Environmental, Social, Governance)環境保護、社會責任、公司治理：是指是投資人、企業和組織進行投資時應予考慮的一系列問題，強調企業在經營過程中考慮對環境保護、社會責任和公司治理的影響，達成永續發展的維度。

3.SDGs (Sustainable Development Goals)永續發展目標：聯合國永續發展目標（Sustainable Development Goals，簡稱SDGs）是聯合國大會2015年制訂2030年永續發展議程(2030 Agenda Sustainable Development)提供人類與地球現在及未來和平與繁榮的藍圖。SDGs包含17項核心目標，其中又涵蓋了169項細項目標、230項指標，指引全球共同努力、邁向永續。

ESG永續發展在精品咖啡產業中的 SCA CSuP (Coffee Sustainability Program)咖啡永續發展計畫（咖啡可持續發展師計畫）是要做什麼？

如果精品咖啡產業要生存，只要是在咖啡產業價值鏈中的所有參與者都必須擁抱永續發展。無論您是咖啡消費者、咖啡館店家、咖啡設備商、咖啡器材商、咖啡推廣者、咖啡生產者，是都必須一同為咖啡可以持續性發展共同努力。這可以持續性發展重要，關乎到自己與產業鍊整體永續。所以，是一件非常重要的事件。

ESG永續咖啡發展計畫主旨在透過四個學習階段（一基礎級、三專業級）來探索「永續發展」的含義以及在整個在咖啡價值鏈中採取永續行動的挑戰。 透過該咖啡永續計劃，學員可以期望培養永續技能，包括：闡明整個咖啡價值鏈中廣泛的可持續發展挑戰的能力，引導其他人討論和實踐這些問題，並最終確定、開發、實施和評估適合的可持續發展努力的能力，在他們自己或是自己的組織內進行。

暖窩咖啡永續長（Chief sustainability officer，CSO），具備ESG永續發展管理師與ESG永續發展碳管理分析師國際ESG雙證照，用全球ESG永續發展宏觀角度，帶領您進入 SCA CSuP (Coffee Sustainability Program)咖啡永續發展管理規劃師計畫，更完整的引導您與組織思考永續議題，創造經濟循環價值鏈。

綠領人才，是現在最夯的人才，你綠領了沒？除了咖啡產業需要綠領，各個產業都需要綠領人才。“台灣碳權交易所總公司”已於2023年在高雄軟體園區掛牌上路，為達成台灣2050淨零排放之目標。無論是個人或是企業，讓我們一起攜手擁抱可持續發展。

為因應國家數位學習推動計畫，可以提供給更廣泛學員獲得學習機會以及更深度的討論學習規劃發展永續計畫。

此課程除了理論內容外，有更多的時間為研討與指引。課程形式會以遠距離學習ESG永續咖啡發展管理規劃師證照為主。

什麼是遠距離學習？

所謂「遠距學習」乃是利用資訊與通訊技術，使教學者與學習者不須面對面之雙向、互動的學習，而讓知識得以傳授，並打破時間與空間的限制，隨時隨地皆可學習之。

遠距離學習對我有什麼好處？

節省通勤時間，打開手機或電腦連網可立即上課、節省通勤時間、自行選擇舒適的上課地點、上課品質不會受鄰座同學影響....等。

現代多數課程已經逐漸減少實體面對面方式，改轉為線上面對面學習。尤其減少通勤、住宿時間與費用。更減少碳排放量，為咖啡永續、地球永續盡一份心力。同時得到更多元方式學習知識，再也不因地域關係，減少知識落差。

我們所以提供的「遠距學習」學員，來自於全球各地學員，包括台灣、英國、美國、加拿大、澳洲、日本、中國、香港、澳門、馬來西亞、新加坡...等地。

暖窩致力於將咖啡知識的種子，種植在世界各地，讓這些世界各地種子學員在將此知識傳播出去而努力。

暖窩開啟數位教學模式，給您更多元與彈性學習模式，同時一起跟上吧！

＊＊＊遠距離學習不是預錄課程！！是線上直播互動授課！！＊＊＊

SCA CSuP 永續咖啡發展管理規劃師 基礎級 證照認證課程-SCA CSuP Coffee Sustainability Program Foundation Course-SCA CSuP 咖啡可持續發展計畫初級證照課程-ESG永續咖啡證照

遠距學習日期：2024年06月12.13日 (三.四) 

遠距學習日期：2024年07月09.10日 (二.三) 

課程時間：AM09:00～PM12:00(09:00~12:00)

立刻填寫預約報名表：https://reurl.cc/09rEy6

台北場日期：2024年05月22日 (三) 

台北場日期：2024年06月25日 (二) 

台北場日期：2024年07月24日 (三) 

課程時間：AM10:00～PM05:00(10:00~17:00)

立刻填寫預約報名表：https://reurl.cc/09rEy6

想要不同的日期與時間，沒問題。請填寫報名表告訴我們。

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***為減少紙張使用，此課程講義為數位檔案，不提供紙本講義。***

***開課前三天會發出課程前準備內容自修及數位講義。***

***發出講義、課程前準備自修內容後視同已經開始課程，是無法退費***

***遠距學習使用Google meet***

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報名費用定價：20,000元/位

專案優惠價：11,800元/位

暖窩SCA舊生優惠價：9,800元/位

（費用已含場地費、講師費、講義費、課程物料費、餐費及SCA認證費，不需額外付費租借）

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SCA CSuP 永續咖啡發展管理規劃師 基礎級 證照認證課程-SCA CSuP Coffee Sustainability Program Foundation Course-SCA CSuP 咖啡可持續發展計畫初級證照課程-ESG永續咖啡證照

課程說明：

咖啡永續發展基礎課程涵蓋了當今咖啡產業面臨的主要永續發展問題，並提供了「永續發展」一詞的含義、它如何與動力動態、當前和歷史事件和實踐以及各種咖啡相關的基本知識。項目。學習者可以期望獲得他們開始在自己的公司內做出有意義的改變或準備參加中級或專業課程所需的技能和知識。

該課程旨在具有廣泛的應用範圍，並吸引咖啡新手以及來自不同背景的咖啡專業人士，他們有興趣增長可持續發展知識，在當前角色或公司內成為更好的可持續發展管理者，或開發新技能來幫助支持現有的措施或目標。任何從事咖啡工作的人都會從本課程中受益。

建議的先決條件：您若未取得SCA相關證照，建議您先上 SCA CSP 全能零基礎班-認識咖啡-台北場、台中場、高雄場 對咖啡產業有基礎認識，會是更有幫助。

課程前必須先決條件：沒有任何

課程前建議先決條件：Introduction to Coffee 

所需考試：筆試70%

課程內容：

    永續發展的原則

術語

咖啡永續發展簡史

永續發展利害關係人

動力動態

當今的永續發展：具體挑戰氣候變遷

生產成本

咖啡價格和價格波動

經濟不平等

性別平等

勞動

當前可持續發展實踐和解決方案組織和認證

全行業工具包和資源

研究與開發

永續發展的未來

個人背景下咖啡永續發展的機會與局限性

課程詳細內容，請依據SCA公告為主：https://sca.coffee/

讓我們一起瞭解什麼是永續發展的重要

永續並沒有想像那麼難，其實都在我們生活週遭。

讓我們一起瞭解永續發展大目標，再進階的瞭解咖啡產業鏈的永續發展，再更進一步的規劃自身的永續發展價值。然而，這個永續發展對於咖啡產業，是很重要的一環。

聯合國永續發展目標（Sustainable Development Goals，簡稱SDGs）是聯合國大會2015年制訂2030年永續發展議程(2030 Agenda Sustainable Development)提供人類與地球現在及未來和平與繁榮的藍圖。SDGs包含17項核心目標，其中又涵蓋了169項細項目標、230項指標，指引全球共同努力、邁向永續。

聯合國17項永續發展目標(SDGs)(中文)   圖片素材來源：聯合國永續發展目標 SDGs

17項永續發展目標如下：

1. 消除各地一切形式的貧窮。
2. 消除飢餓，達成糧食安全，改善營養及促進永續農業。
3. 確保健康及促進各年齡層的福祉。
4. 確保有教無類、公平以及高品質的教育，及提倡終身學習。
5. 實現性別平等，並賦予婦女權力
6. 確保所有人都能享有水及衛生及其永續管理
7. 確保所有的人都可取得負擔得起、可靠的、永續的，及現代的能源。
8. 促進包容且永續的經濟成長，達到全面且有生產力的就業，讓每一個人都有一份好工作。
9. 建立具有韌性的基礎建設，促進包容且永續的產業發展，並加速創新。
10. 減少國內及國家間不平等。
11. 促使城市與人類居住具包容、安全、韌性及永續性。
12. 確保永續消費及生產模式。
13. 採取緊急措施以因應氣候變遷及其影響。
14. 保育及永續利用海洋與海洋資源，以確保永續發展。
15. 保護、維護及促進陸域生態系統的永續使用，永續的管理森林，對抗沙漠化，終止及逆轉土地劣化，並遏止生物多樣性的喪失。
16. 促進和平且包容的社會，以落實永續發展；提供司法管道給所有人；在所有階層建立有效的、負責的且包容的制度。
17. 強化永續發展執行方法及活化永續發展全球夥伴關係。

在瞭解咖啡可持續發展計畫SCA CSuP 前，應該可以先瞭解咖啡價值鏈系統圖(Coffee Systems Map )

什麼是咖啡系統圖？

SCA 咖啡系統地圖源自於指導 SCA 價格危機應變計畫工作的系統變革思維和方法。系統方法將焦點從系統的各個部分轉移到各個部分的組織方式上，認識到各個部分的相互作用不是靜態的，而是動態的和流動的。這種方法也承認變化是非線性的，並且在多個時間尺度的多個層面上發生。 

這張地圖概述了精品咖啡產業關鍵參與者和行動之間的關係，從而說明了這個全球價值生成生態系統的複雜性，同時認識到以前看不見的參與者並講述了多個故事。 

地圖的中心欄描繪了精品咖啡價值鏈中最知名的活動。每項活動都對應一個主要參與者，其（英文）名稱通常反映了動詞——耕作由農民完成，烘焙由烘焙師完成——但也可能涉及其他參與者。有時同一演員參與多項活動。 

地圖的外環描繪了促進咖啡旅程及其轉變階段的其他參與者。

想瞭解更多 咖啡價值鏈系統圖：https://sca.coffee/coffee-systems-map

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