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★★歡迎來到暖窩咖啡★★
我們致力於製作好的咖啡
SCA精品咖啡協會 認證講師親手烘焙
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A:這個問題很廣,以下內容參考
A:咖啡是一個巨大的行業,咖啡文化也是重要的環節,能夠提供許多不同的就業機會以及個是相關咖啡技術與精品咖啡品質有著完整的認證制度。”咖啡技能計畫“是讓人們選擇最符合他們需求的學習路徑。
咖啡技能計畫包括六個不同的學習模塊:
認識咖啡 -SCA CSP Introduction to Coffee
義式咖啡師技能 -SCA CSP Barista Skills
咖啡萃取(金杯理論) -SCA CSP Brewing
咖啡生豆學 -SCA CSP Green Coffee
咖啡烘焙 -SCA CSP Roasting
咖啡感官技巧 -SCA CSP Sensory Skills
Q:SCA咖啡證照認證對我有什麼幫助?
A:
SCA CSP Introduction to Coffee 精品咖啡實作全能零基礎
SCA CSP Brewing 咖啡萃取(金杯理論) 基礎級+中級
SCA CSP Sensory 咖啡感官杯測訓練 基礎級+中級
A:SCA CSP 專業咖啡全能零基礎實務 國際咖啡證照 以及 SCA CSP 精品咖啡實作全能零基礎 國際咖啡證照(SCA CSP Introduction To Coffee Module)認證內容從咖啡品種、咖啡產地及種植概況、生豆後製加工處理、如何訓練評鑑咖啡、咖啡手工方式沖煮、義式咖啡機沖煮、咖啡烘焙概括內容,讓您簡易的明白從一粒種子到一杯咖啡成品的過程,有整體架構來做說明。
並且在實作過程中,讓您品嚐不同國家、不同後製加工處理的咖啡,讓您喝出風味上的差異性,更讓您理解咖啡整個產業鏈的知識。
SCA CSP Brewing 咖啡萃取(金杯理論) 國際咖啡證照(SCA CSP Brewing)認證內容著在深入淺出的學習“咖啡萃取”理論知識及實務操作。理解咖啡在任何沖煮下的七大變因,影響著咖啡萃取的過程,進而學會如何的調整這七大影響要素。透過美式咖啡機、手沖器材、虹吸壺、愛樂壓、聰明濾杯、法式濾壓壺等器材,在實務操作過程中,習得控制萃取七大變因。
此課程為SCA專業精品咖啡協會的入門課程(SCA CSP Introduction To Coffee Module),
適合完全無基礎經驗想成為咖啡專業者的初學者學習。
您若是對“咖啡萃取”想要更深入學習,可以參考另一門SCA CSP Brewing 咖啡萃取(金杯理論) 基礎+中級 國際咖啡證照。
您若是對“義式咖啡師”想要更深入學習,可以參考另一門SCA CSP Barista 義式咖啡師 基礎+中級 國際咖啡證照。
您若是對“咖啡烘焙”想要更深入學習,可以參考另一門SCA CSP Roasting咖啡烘焙 基礎+中級 國際咖啡證照。
我要點入瞭解詳情>>
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