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暖窩咖啡  咖啡烘焙程度

 

-- 暖窩淺焙咖啡 --

適合黑咖啡、冰咖啡,豐富花果香,口感微酸~健康流行當道

 

 

-- 暖窩淺焙咖啡 --

適合黑咖啡、冰咖啡,豐富花果香,口感微酸~健康流行當道

焙是近年來流行的咖啡,通常適合烘成淺焙的咖啡來自於非洲國家(例如:衣索比亞、肯亞),常聽到的『耶加雪菲Yirgachefe就是衣索比亞著名的咖啡產地,海拔約1800~2000公尺,咖啡帶有柑橘與花果的香氣,喝起來微酸回甘,有人說這不像咖啡,但也人就偏愛這種風味。在暖窩還有相鄰產區的西達摩Sidamo、利姆Limu肯亞Kenya的咖啡,香氣與耶加雪菲又不太相同,非常值得您試試。

 

     

     

    -- 暖窩中焙咖啡 --

    適合黑咖啡,口感不酸不苦,豐富堅果與牛奶香氣,喝起來厚實帶有甜感

    很多朋友喜歡喝咖啡,但不喜歡喝起來太苦,也不希望有酸酸的口感,那中焙的咖啡就是您最佳的選擇!暖窩中焙的咖啡多來自於中南美洲地區,例如:瓜地馬拉Guatemala、薩爾瓦多Salvador...。這些曾經我們在地理課本聽到的地名,都是咖啡的大產區國家。像是瓜地馬拉的安提瓜地區最高品質的豆子(貝拉卡摩納代表)我們稱為『花神』,喝起來有牛奶巧克力餘韻,伴隨著紅糖堅果的甜感,是中焙咖啡的經典代表,還沒喝過花神嗎?現在就來試試吧!

     

       

       

      -- 暖窩中深焙咖啡 --

      適合黑咖啡、冰咖啡、加牛奶,口味較重,口感厚實包滿,煙薰與牧草香氣明顯。

      暖窩中深倍的咖啡,最佳代表莫過於來自印尼蘇門答臘的『黃金曼特寧』,喝起來有名明顯的煙薰藥草香味,有點苦澀但入口後卻是滿滿的回甘甜感,有些人會覺得口味過重,但喜歡的人就覺得這才是咖啡味啊!暖窩的烘焙師將黃金曼特寧製作成不酸的口感,是暖窩點單率非常高的咖啡!一起來感受重口味咖啡的魅力!