在精品咖啡產業鏈中,從咖啡種植者、生豆採購、烘豆師到咖啡師,精準的感官評估能力都是不可或缺的關鍵技能。它不僅影響品質控管,更是風味溝通和創新的基礎。
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★★歡迎來到暖窩咖啡★★
我們致力於製作好的咖啡
SCA精品咖啡協會 認證講師親手烘焙
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從新手到達人,暖窩咖啡SCA認證標準一次到位!咖啡技能證照班!
暖窩咖啡創辦人黃明志先生,於2018年09月在高雄設立一個預約制獨立空間,取名為“艸雨田”。此空間專門服務暖窩咖啡南部店家與企業用戶客人、暖窩咖啡南部VIP會員、咖啡生豆商杯測評鑑會、設備及器材商研討會發佈會、原物料供應商產品研討發佈會空間使用、多元化的預約制活動以及推廣SCA精品咖啡協會國際咖啡證照。南部地區學員,透過暖窩咖啡培訓,取得SCA咖啡證照以及成為SCA AST培訓講師。一個人可以走得很快,同頻率一群人可以走得很遠。現在就加入暖窩證照課程!
此空間平時不對外開放,僅有在特定的預約制時間範圍內,給暖窩咖啡專屬的預約制VIP貴賓活動場所。
由於南部客戶對於暖窩的愛戴,我們服務活動越來越加廣大,原有空間已經不堪負荷我們所想給客戶的體驗,所以於2023年05月22日開始,遷移至高雄市苓雅區一棟獨棟的50多年齡老宅,這是一個有故事,同時是我們所喜歡的環境與空間。
延續著我們的初心:咖啡生活更加美好。讓我們一起創造咖啡的美好。
暖窩成立10多年來已有6位咖啡杯測品鑑師、 4 店、3 教室、3位SCA培訓導師、1 總部、1 烘焙廠。豐富的咖啡產業實務經驗,導入SCA三大領域(咖啡技能計畫、咖啡維護技師計畫、永續咖啡規劃師計畫)咖啡產業學習計畫,讓整體內容更加豐富。1997迄近30年咖啡產業實務經驗,專職在咖啡產業價值鏈,廣泛參與價值鏈多個環節可持續性發展。
暖窩咖啡致力於推廣咖啡文化與品味~提供到各公司行號或團體機構辦理咖啡講座服務,從介紹咖啡歷史,認識咖啡,咖啡基礎沖煮體驗,進階沖煮教學,以及各式的咖啡分享活動。
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