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SCA精品咖啡協會 認證講師親手烘焙
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***認證課程網頁無法下單,故顯示“售完”。請往下觀看詳細訊息後“填寫報名表單”***
此課程為 SCA Skills Diploma 必修課程。
此咖啡設備技術員訓練課程介紹咖啡設備預防性維護計畫和水處理系統的基本概念。
課程結束時,學習者將能夠:
-識別濃縮咖啡機、批量沖泡機、咖啡研磨機和水處理系統中的典型磨損部件
-描述預防性維護計劃、水化學和水處理方法的相關基本原理
-展示對與使用咖啡設備相關的各種危險的認識以及安全工作的建議程序
-示範關鍵水參數的測量與分析
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SCA CTechP 水質檢測與咖啡設備定期維護 基礎級-SCA CTechP Water & Preventive Maintenance Foundation-SCA CTechP 咖啡技師證照課程
***證照課程網頁無法下單,故顯示“售完”。請往下觀看詳細訊息後“填寫報名表單”***
***台北、台中、高雄全省開班,SCA CTechP 咖啡技師 完全授權講師授課***
永續發展目標 SDGs 的第4項目標:「確保包容和公平的優質教育,讓全民享有終身學習的機會」(Quality Education)。
暖窩為 SCA CSP咖啡技能計劃、SCA CSuP永續咖啡發展計劃和SCA CTechP咖啡技術員計劃證照課程完全授權講師,廣泛的推廣SCA具有包容和公平的優質教育,讓大眾享有合理、適當、多元的學習機會。希望讓多數願意透過SCA系統化學習的學習者,皆可以完整的接受具有國際化、系統化,且咖啡課程完整性的證照課程學習,幫助學習者在咖啡產業中創造成功的職業生涯找到價值。
暖窩為:
SCA CSP 咖啡技能證照課程 完全授權 導師
SCA CTechP 咖啡技師證照課程 完全授權 導師
SCA CSuP 咖啡可持續性證照課程 完全授權 導師
讓你更完整全面的學習SCA相關證照課程
誰適合上這門課程:
1.欲取得SCA 4大咖啡技能文憑數位徽章必修課程
2.創業前想更理解咖啡用水與設備選擇
3.創業中需要維持高品質咖啡用水與咖啡設備
4.專業咖啡師提升對於水與咖啡設備認識
5.共同維護EGS永續咖啡理念一環
6.希望發展咖啡產業新技能學習
7.慣於定期維護,避免設備故障停機造成營業損失者。
一杯咖啡90%以上都是水。難怪水質對咖啡的口感影響這麼大!
優質的水:
定期維護保養比臨時故障好:
咖啡設備是您生財工具,所以好好照顧它是至關重要!
定期維護保養將會幫助您:
SCA CTechP 水質檢測與咖啡設備定期維護 基礎級
SCA CTechP Water & Preventive Maintenance Foundation
SCA CTechP 咖啡技師證照課程
分析和解決水質問題並執行定期維護保養程序,以提高咖啡品質並維持咖啡設備的長期使用效能。避免故障停機造成的營業損失。
水和預防性維護基礎級向學習者介紹水處理系統和咖啡機的定期維護保養。課程結束時,學習者將能夠識別常見水處理系統的典型組件、功能、影響和定期維護;定義關鍵水參數和水品質建議;測量水的成分;描述定期維護保養計劃的目標;識別傳統濃縮咖啡機、批量沖泡機和咖啡研磨機中需要定期維護保養的組件,並使用適當的工具和耗材演示維護任務。
台北場-SCA CTechP 水質檢測與咖啡設備定期維護 基礎級 證照課程
Taipei-SCA CTechP Water & Preventive Maintenance Foundation
課程日期:2024年08月03日(六) 已額滿
課程日期:2024年09月14日(五) 已額滿
課程日期:2024年11月02日(六) 已額滿
課程日期:2024年12月14日(六) 還有名額,歡迎報名
課程時間:AM10:00~AM18:00(10:00~18:00)
***為減少紙張使用,此課程講義為數位檔案,不提供紙本講義。***
***開課前三天會發出講義、課程前準備自修內容***
***發出講義、課程前準備自修內容後視同已經開始課程,是無法退費、轉班***
報名費用定價:20,000元/位
專案優惠價:11,800元/位
暖窩SCA舊生優惠價:9,800元/位
(費用已含場地費、講師費、講義費、課程物料費、餐費及SCA認證費,不需額外付費租借)
上課地點:暖窩咖啡研究實驗室原地點考取國際咖啡認證
報到地址:114台北市內湖區內湖路3段64號 暖窩咖啡,教室在暖窩咖啡門市旁邊。
報名方式:無法官網加入購物車結帳,請務必『先填寫報名表』報名表內可選擇時間
台北場-立刻填寫預約報名表:https://reurl.cc/MO0pOX
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台中場-SCA CTechP 水質檢測與咖啡設備定期維護 基礎級 證照課程
Taichung-SCA CTechP Water & Preventive Maintenance Foundation
課程日期:2024年07月19日(五) 已額滿
課程日期:2024年09月27日(五) 已額滿
課程日期:2024年12月28日(六) 已額滿
課程日期:2025年01月10日(五) 還有名額,歡迎報名
課程時間:AM10:00~AM18:00(10:00~18:00)
***為減少紙張使用,此課程講義為數位檔案,不提供紙本講義。***
***開課前三天會發出講義、課程前準備自修內容***
***發出講義、課程前準備自修內容後視同已經開始課程,是無法退費、轉班***
報名費用定價:20,000元/位
專案優惠價:11,800元/位
暖窩SCA舊生優惠價:9,800元/位
(費用已含場地費、講師費、講義費、課程物料費、餐費及SCA認證費,不需額外付費租借)
上課地點:台中黃明志精品咖啡研究工作室 原場地考取 國際咖啡證照
報到地址:404台中市北區陝西路88之2號1樓(文心中清站5分鐘路程)
1樓入口為“暖窩咖啡台中文心中清”。
報名方式:無法官網加入購物車結帳,請務必『先填寫報名表』報名表內可選擇時間
台北場-立刻填寫預約報名表:https://reurl.cc/MO0pOX
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高雄場-SCA CTechP 水質檢測與咖啡設備定期維護 基礎級 證照課程
Kaohsiung-SCA CTechP Water & Preventive Maintenance Foundation
課程日期:2024年07月12日(五) 已額滿
課程日期:2024年09月16日(一) 已額滿
課程日期:2024年12月27日(五) 已額滿
課程日期:2025年01月17日(五) 還有名額,歡迎報名
課程時間:AM10:00~AM18:00(10:00~18:00)
***為減少紙張使用,此課程講義為數位檔案,不提供紙本講義。***
***開課前三天會發出講義、課程前準備自修內容***
***發出講義、課程前準備自修內容後視同已經開始課程,是無法退費、轉班***
報名費用定價:20,000元/位
專案優惠價:11,800元/位
暖窩SCA舊生優惠價:9,800元/位
(費用已含場地費、講師費、講義費、課程物料費、餐費及SCA認證費,不需額外付費租借)
上課地點:高雄艸羽田咖啡研究實驗室 原場地考取 國際咖啡認證
詳細地址:802高雄市苓雅區廈門街8巷35號
(麗尊酒店後方)(信義國小站5號出口8分鐘路程)(文化站1號出口10分鐘路程)
報名方式:無法官網加入購物車結帳,請務必『先填寫報名表』報名表內可選擇時間
台北場-立刻填寫預約報名表:https://reurl.cc/MO0pOX
SCA CTechP 水質檢測與咖啡設備定期維護 基礎級 證照課程
SCA CTechP Water & Preventive Maintenance Foundation
水和預防性維護基礎是一門入門課程,涵蓋水處理系統和咖啡機預防性維護的關鍵概念以及安全應用這些知識所需的某些實用技能。
課程結束時,學習者將能夠:
● 辨識典型組件並描述常見水處理系統的功能
● 定義關鍵水參數並描述其對設備功能的潛在影響
● 列出水質建議
● 描述常見水處理方法對水質的預期影響
● 示範測量進水以確定成分
● 示範維護水處理系統的常見步驟
● 辨識傳統濃縮咖啡機、大量沖泡機和咖啡研磨機中典型的磨損零件
● 描述預防性維護計畫的目標
● 列出對咖啡設備進行預防性維護所需的工具和用品
● 示範傳統濃縮咖啡機、大量沖泡機和咖啡研磨機的簡單預防性維護步驟
課程詳細內容,請依據SCA公告為主:https://sca.coffee/
諮詢電話:02-27902928 暖窩咖啡總部
諮詢時間:週一至週五 10:00~17:00
諮詢Mail:cozyhouseclass@gmail.com
Line@諮詢:@cozyhouse https://lin.ee/guuRDLJ
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成立暖窩咖啡10多年來已有6位咖啡杯測品鑑師、 4 店、3 教室、3位SCA培訓導師、1 總部、1 烘焙廠。豐富的咖啡產業實務經驗,導入SCA三大領域(咖啡技能計畫、咖啡維護技師計畫、永續咖啡規劃師計畫)咖啡產業學習計畫,讓整體內容更加豐富。1997迄近30年咖啡產業實務經驗,專職在咖啡產業價值鏈,廣泛參與價值鏈多個環節可持續性發展。
豐富咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證講師與考官 、擔任國際級咖啡裁判 ,且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工,經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練…等身份,經歷知名咖啡館咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理,在外多年最後回到台灣,仍然選擇最愛的咖啡烘焙。
目前是暖窩咖啡的烘豆師外,同時是台灣北中高咖啡店、餐飲店指定咖啡烘焙師,咖啡熟豆供應商。同時也為海外咖啡店家、個人長期的咖啡熟豆供應商。同時是咖啡連鎖品牌、國際餐飲設備供應商、國際咖啡器具供應商、餐飲科系學校指定咖啡專業培訓講師。
致力於實踐 聯合國17項永續發展目標(SDGs)
取得 服務類環保標章
取得 環保餐廳標章
取得 AMOT溯源餐廳推動「永續溯源飲食運動」
國際咖啡產品國際品質獎 榮獲食品界米其林iTQi 國際風味評鑑所 最高榮譽 三顆星 風味絕佳獎章
國際咖啡烘焙國際評鑑獎 榮獲Coffee Review 國際咖啡評鑑中心 95分 Exceptional(極優異)高分
SCA Member 精品咖啡協會 會員
SCA CSP 精品咖啡協會授權 咖啡技能 全科教育系統 導師
SCA CTechP 精品咖啡協會授權 咖啡技術工程師 全科教育系統 導師
SCA CSuP 永續咖啡發展管理規劃師 全科教育系統 導師
CQI Q Arabica Grader 國際咖啡品質評鑑師
SCA CSP Roasting 咖啡烘焙專業級認證 導師
SCA CSP Barista Skills 義式咖啡師專業級認證 導師
SCA CSP Brewing 咖啡萃取專業級認證 導師
SCA CSP Sensory Skills 咖啡感官杯測專業級認證 導師
SCA CSP Green Coffee 咖啡生豆專業級認證 導師
SCA CTechP Water & Preventive Maintenance 專業認證 導師
SCA CTechP Electrical 專業認證 導師
SCA CTechP Hydraulics 專業認證 導師
SCA CTechP Diagnostics & Repair 專業認證 導師
SCA CTechP Water Treatment 專業認證 導師
SCA CSuP 專業認證 導師
2014台北市濾沖式掛耳咖啡包競賽 佳作
2010世界虹吸壺大賽台灣選拔賽 第三名
2010世界虹吸壺大賽台灣選拔賽 最佳熱咖啡獎
2010台北市創意咖啡大賽第三名
2009台北市創意咖啡大賽第二名
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2018勞動部勞動力發展署 產業人才投資方案 精品咖啡品鑑與調製實務班 台北講師
2018勞動部勞動力發展署 產業人才投資方案 精品咖啡品鑑與調製實務班 台中講師
中華綠能生活教育文創協會 SLECCA 榮譽顧問
勞動部勞動力發展署-產業人才投資計畫 台北、台中 精品咖啡講師
台東縣產業發展協會、臺灣永光化學工業股份有限公司、國泰集團咖啡社… …講師
大專院校產學合作客座講師