台中｜SCA CVA 咖啡價值評估系統證照課程

***勿直接下單，請填寫下方內容報名表單”***

用科學的方式，可以輕鬆的品嚐出咖啡風味。

課程大綱：
•什麼是 CVA咖啡價值評估
• 瞭解15分強度量表
• 建立並使用描述性評估的感官參照物
• CATA（勾選「所有適用選項」）列表
• 描述性評估說明、練習
• 9分情感性量表與情感性評估
• 外在評估

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NT$25,000

NT$22,000

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最近咖啡產界很夯的話題── CVA咖啡價值評估系統

CVA咖啡價值評估課程，能學到什麼?

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＊超過10年以上SCA證照課教學經驗

＊百分之98％證照通過率

＊SCA全系統課程融會貫通多元學習

＊此認證課程為小班制，因人數有限，以繳費後才算是報名完成。

＊為了確保當期名額，依繳費順序為主。

＊填寫報名表完成，我們會盡快回覆您報名後續相關事宜。

＊課後Line群隨時提問，老師親自回覆，提供咖啡產業新資訊及好康。

＊具深度的內容以及系統化的學習，帶您進入由淺至深的咖啡世界地圖。

＊國際咖啡證照，職場必修SCA精品咖啡協會證照，權威世界多國認可。

SCA CVA 咖啡價值評估系統國際咖啡證照課程內容簡介

SCA CVA 咖啡價值評估系統證照課程

您是這樣的咖啡愛好者或專業人士嗎？

-追求品嚐咖啡的極致風味？

-渴望能輕鬆品嚐並辨識出咖啡的細膩風味？

-在咖啡專業領域中追求卓越，不斷精進？

-希望掌握衡量咖啡價值的方法，並與國際最新的評估標準接軌？

咖啡產業對「精品咖啡」的定義不斷演變，傳統的評估方式已面臨新的挑戰。有鑑於此，精品咖啡協會 (SCA) 開發了全新的 SCA 咖啡價值評估 (Coffee Value Assessment, CVA) 系統，旨在提供一個更全面、更精準的方式來衡量咖啡的品質與價值。

CVA 系統核心理念：這套系統建基於咖啡的「屬性」框架，將咖啡評估區分為四個獨立的部分：

-描述性評估 (Descriptive Assessment)：客觀地描述咖啡的感官屬性強度，不涉及個人喜好。

-情感性評估 (Affective Assessment)：評估杯測者對咖啡的品質印象與主觀喜好程度。

-外在評估 (Extrinsic Assessment)：記錄與咖啡相關的非感官資訊性及象徵性屬性，例如產區、處理法、認證等。（此部分被視為具有資訊性且象徵性。）

-物理評估 (Physical Assessment)：基於現有的生豆分級流程演變而來。

【您將學到什麼？】

在這為期二天的課程中，透過一系列的實作活動（包括多次杯測）、專業講座和分組討論，您將能夠：

-識別並精準使用 SCA CVA 的感官參照物。

-深入理解並運用 CVA 的主要感官評估工具：15 分強度量表、CATA（勾選所有適用的選項）列表以及 9 分情感性量表。

-熟練使用 SCA CVA 的描述性、情感性及外在評估表來描述並評估咖啡。

-全面掌握 SCA CVA 系統背後的核心概念，並了解如何整合這些評估工具到您的日常杯測實踐中。

-理解 CVA 如何區分描述性（客觀）與情感性（主觀）評估，以實現更準確的咖啡評價。

【為何參加？】

透過本課程，您將：

-成為掌握 SCA 最新咖啡評估標準的先驅。

-提升您在咖啡價值鏈中的專業地位，更有效地評估和溝通咖啡的真實價值。

-學會如何運用系統性的方法，同時考量咖啡的感官表現與非感官屬性。

-參與互動式學習，與同儕交流，加深對 CVA 系統的理解。

-更能夠輕鬆地品嚐咖啡風味，深刻理解咖啡的價值精髓。

掌握 SCA 咖啡價值評估 (CVA) 系統，是當前咖啡專業人士提升競爭力的關鍵！它不僅是評估工具的更新，更是對「精品咖啡」價值理解的一次深刻演變。

立即報名 SCA 咖啡價值評估 (CVA) 杯測師課程，領航咖啡評估的未來！

開課時間

Name: 台中｜SCA CVA 咖啡價值評估系統 證照課程
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Price: 22000.0 TWD
Availability: InStock

// 10年以上SCA證照教學輔導顧問經驗，解鎖咖啡密碼從零基礎到懂咖啡！
// 高效學習班！98%高通過率，成績分數優等（2015-2025年數據驗證）。
// 精華重點整理，搭配獨門技巧演練，快速掌握、速效達標。輕鬆拿取SCA咖啡證照。
// 課程設計讓完全無經驗者，可以報名參加，循序系統化學習。讓您有效提升學習成效。

【SCA 官方 CVA 咖啡價值評估課程｜產業限定優惠，現省超過一萬元！】
您是在咖啡生產國、咖啡農、咖啡品鑑愛好者、學生、老師、講師或是要使用全新CVA 咖啡價值評估系統者？

您是咖啡價值鏈中的杯測者為目標、暖窩咖啡舊生學員嗎？

您是經驗豐富的杯測師、Q-Grader，或是熟悉 SCA 舊版杯測系統的咖啡職人嗎？

您是要準備取得SCA Q-Grader、SCA Q Instructor這是今年度最後機會?
精品咖啡產業正迎來十年來最大變革——CVA 咖啡價值評估系統已全面啟動。這不僅是表格的更新，更是整個產業對品質、價值與溝通方式的重新定義。您的知識庫與技能，準備好迎接這次的關鍵升級了嗎？

這不僅僅是一堂課，這是您的專業升級必經之路

CVA 最大的商業優勢，是提供了一套更整體、更透明的評估框架，讓您能夠更公平地去發掘您咖啡的真實價值。它不僅是一個品管工具，更是一個策略性的商業工具，能幫助您深化內部管理、強化外部行銷，並在日益複雜的全球市場中，建立起更穩固、更具韌性的商業模式。

為支持在產業第一線奮鬥的您，我們推出限時優惠！

我們相信，專業的價值應被支持。為了鼓勵更多咖啡人與我們一同升級，我們決定提供一個前所未有的優惠方案。

課程原價：25,000 元/位

產業優惠價：14,999 元/位

（名額有限，請務必把握這次現省超過一萬元的機會！）
只要您符合上述資格者，就享有“產業優惠價：14,999 元” 考取SCA 官方 CVA 課程證書。
無論您是品管、採購、烘豆師，還是生豆貿易商，掌握 CVA 都將是您未來五年最重要的專業資產。
立即報名，成為走在產業最前端的 CVA 專家！

報名方式：無法官網加入購物車結帳，請務必『先填寫報名表』報名表內可選擇時間

台中場-填寫報名表 https://forms.gle/C8W2krVsV7oPHLkv9

台中場｜SCA CVA 咖啡價值評估系統證照課程
Taichung｜SCA Coffee Value Assessment (CVA)

課程日期：2025年06月04.05日(三.四) 已額滿

課程日期：2025年06月28.29日(六.日) 已額滿

課程日期：2025年07月17.18日(三.四) 已額滿

課程日期：2025年09月13.14日(六.日) 還有3個名額，黃明志導師

課程日期：2025年11月01.02日(六.日) 還有3個名額，黃明志導師

課程時間：AM09:30～PM05:30(09:30~17300)

報名方式：無法官網加入購物車結帳，請務必『先填寫報名表』報名表內可選擇時間
上課地點：台中黃明志精品咖啡研究工作室原場地考取國際咖啡證照
報到地址：404台中市北區陝西路88之2號1樓(文心中清站5分鐘路程)1樓入口為“暖窩咖啡台中中清”。

為支持在產業第一線奮鬥的您，我們推出限時優惠！

我們相信，專業的價值應被支持。為了鼓勵更多咖啡人與我們一同升級，我們決定提供一個前所未有的優惠方案。

CVA咖啡價值評估系統證照課程費用說明：

定價：25,000元/位;/位;產業優惠價14,999元/位

（費用已含場地費、講師費、講義費、課程物料費、餐費及SCA認證費，不需額外付費租借）

報名方式：無法官網加入購物車結帳，請務必『先填寫報名表』報名表內可選擇時間

台中場-填寫報名表黃明志導師 https://forms.gle/C8W2krVsV7oPHLkv9

• 多元且包容的進修途徑

對革新版 Q Grader 有興趣的人士，可快速升級認證資格。凡持有 SCA 感官技能專業證書者，以及目前或曾經擁有 Arabica 或 Robusta Q Grader、Q 認證講師或Q 助理講師資格者，只要於 2025 年 12 月 31 日前完成 SCA CVA for Cuppers 課程，即可快速通關取得革新版 Q 認證。

【Q Grader 必讀懶人包】SCA 新版 Q 計畫全解析：快速通道資格、CVA 課程與證照續約方式一次看懂

報名流程說明

1. 填寫報名表單資訊-暖窩48小時內email信件回覆報名後續事宜。

2. 完成繳費手續。請於收到回覆報名信件後，五天內完成繳費手續。
3. 完成繳費手續後來信、來訊或電話確認才算正式完成報名。暖窩也會email回覆收到費用與否。
4. 因上課人數有名額限制，以繳費後才算是報名完成。為了確保當期名額，以繳費順序為主。

5.無法馬上報名/繳費，就馬上回覆，請您稍等一下。

上課注意事項

1.此認證課程為連續課程，無法補課，請確定時間上允許再報名。

2.收到報名表暖窩會於48小時回覆Email。

3.請以email為最主要聯繫方式（Line容易漏掉訊息）。SCA聯繫您以email為主。

4.費用含上課、實作、練習、模擬術科操作、術科操作考試。

5.證照課程有名額限制，如額滿將無法再收學生，請確認後再報名繳費。

6.所有報名皆以『繳費順序』為主，確認要上課請先繳費。

7.繳費後請以信件通知。

8.Line客服沒有辦法馬上回覆訊息，可先將問題留在訊息中。Line ID:@cozyhouse

9.依課程不同，課程中會有許多飲品/咖啡產生，以不浪費為原則，請攜帶環保杯/袋子，可將飲品/咖啡帶回。

10.台北/台中/高雄課程諮詢窗口，皆為暖窩咖啡台北總部接洽02-2790-2928。

課程諮詢

諮詢電話：02-27902928 暖窩咖啡總部

諮詢時間：週一至週五 10:00~17:00

諮詢Ｍail：cozyhouseclass@gmail.com

Line@諮詢：@cozyhouse https://lin.ee/guuRDLJ

暖窩咖啡SCA證照教學經驗超過10年時間，致力於以系統化、科學化、邏輯化、生活化的方式推廣、分享咖啡帶來生活的美好。透過國際專業的研究理論、搭配實驗方式記憶以及實際操作練習，將學習咖啡方法系統化，有助於減少進入咖啡領域摸索時間。此方式適用於個人學習、團隊教育訓練、學校咖啡教育、連鎖加盟企業制訂培訓計畫需求，甚至延伸到咖啡設備商、咖啡器材商、咖啡生豆商、台灣咖啡農民、咖啡相關行銷單位都可以適用的解決方案。不論是自己進修、公司需求、證照需求，都可讓您從不同的角度切入咖啡領域。目前台北、台中、高雄皆有培訓教室，歡迎您一同進入咖啡領域，感受咖啡的魅力！想看看台北、台中、高雄咖啡教室場地，講師介紹請點我

在暖窩上課的好處：

＊網路上公佈的時間，保證上課，不用擔心開班不成功

＊精緻小班制，有足夠的時間實作、討論以及互動。

＊精緻小班制，可認識不同產業人才增進互動與合作。

＊獨立冷氣咖啡教室，讓您專心學習、練習與討論。

＊原地考取 SCA 國際咖啡證照。

＊世界權威咖啡協會，具深度的內容以及系統化的學習，簡化摸索時間。

＊帶您進入由淺至深的咖啡世界地圖。

＊國際咖啡證照認證，職場必修SCA精品咖啡協會證照，權威世界多國認可。

＊無縫接軌實際經驗，課程結束後仍有售後服務。

＊未來有咖啡服務需求可直接諮詢老師。

上完課還想再上其他課程

不論是否為SCA證照課程，建議以自身需求出發，確認自己的未來目標與實際需求，再選擇課程。 SCA目前有咖啡行業文憑制度，根據不同咖啡行業的需求制定需要的課程。分為：咖啡館文憑、烘焙場文憑、咖啡生豆貿易文憑、咖啡永續發展文憑，每一個文憑有需要的證照課程。可參考SCA咖啡證照課、咖啡課程、課程問題Ｑ＆Ａ。

參閱『SCA咖啡證照課』

參閱『咖啡課程』

課程問題Q&A

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您的講師與考官黃明志先生 JEFF HUANG

成立暖窩咖啡10多年來已有6位咖啡杯測品鑑師、 4 店、3 教室、3位SCA培訓導師、1 總部、1 烘焙廠。豐富的咖啡產業實務經驗，導入SCA三大領域（咖啡技能計畫、咖啡維護技師計畫、永續咖啡規劃師計畫）咖啡產業學習計畫，讓整體內容更加豐富。1997迄近30年咖啡產業實務經驗，專職在咖啡產業價值鏈，廣泛參與價值鏈多個環節可持續性發展。

豐富咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證講師與考官、擔任國際級咖啡裁判，且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工，經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練…等身份，經歷知名咖啡館咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理，在外多年最後回到台灣，仍然選擇最愛的咖啡烘焙。

目前是暖窩咖啡的烘豆師外，同時是台灣北中高咖啡店、餐飲店指定咖啡烘焙師，咖啡熟豆供應商。同時也為海外咖啡店家、個人長期的咖啡熟豆供應商。同時是咖啡連鎖品牌、國際餐飲設備供應商、國際咖啡器具供應商、餐飲科系學校指定咖啡專業培訓講師。

致力於實踐聯合國17項永續發展目標(SDGs)

取得服務類環保標章

取得環保餐廳標章

取得 AMOT溯源餐廳推動「永續溯源飲食運動」

國際咖啡產品國際品質獎榮獲食品界米其林iTQi 國際風味評鑑所最高榮譽三顆星風味絕佳獎章

國際咖啡烘焙國際評鑑獎榮獲Coffee Review 國際咖啡評鑑中心 95分 Exceptional（極優異）高分

SCA Member 精品咖啡協會會員

SCA CSP 精品咖啡協會授權咖啡技能全科教育系統導師

SCA CTechP 精品咖啡協會授權咖啡技術工程師全科教育系統導師

SCA CSuP 永續咖啡發展管理規劃師全科教育系統導師

SCA Q Instructor 導師

CQI Q Arabica Grader 國際咖啡品質評鑑師

SCA CSP Roasting 咖啡烘焙專業級認證導師

SCA CSP Barista Skills 義式咖啡師專業級認證導師

SCA CSP Brewing 咖啡萃取專業級認證導師

SCA CSP Sensory Skills 咖啡感官杯測專業級認證導師

SCA CSP Green Coffee 咖啡生豆專業級認證導師

SCA CTechP Water & Preventive Maintenance 專業認證導師

SCA CTechP Electrical 專業認證導師

SCA CTechP Hydraulics 專業認證導師

SCA CTechP Diagnostics & Repair 專業認證導師

SCA CTechP Water Treatment 專業認證導師

SCA CSuP 專業認證導師

2014台北市濾沖式掛耳咖啡包競賽佳作

2010世界虹吸壺大賽台灣選拔賽第三名

2010世界虹吸壺大賽台灣選拔賽最佳熱咖啡獎

2010台北市創意咖啡大賽第三名

2009台北市創意咖啡大賽第二名

2019勞動部勞動力發展署產業人才投資方案精品咖啡品鑑與調製實務班台北講師

2018勞動部勞動力發展署產業人才投資方案精品咖啡品鑑與調製實務班台北講師

2018勞動部勞動力發展署產業人才投資方案精品咖啡品鑑與調製實務班台中講師

中華綠能生活教育文創協會 SLECCA 榮譽顧問

勞動部勞動力發展署-產業人才投資計畫台北、台中精品咖啡講師

台東縣產業發展協會、臺灣永光化學工業股份有限公司、國泰集團咖啡社… …講師

大專院校產學合作客座講師

台中｜SCA CVA 咖啡價值評估系統證照課程

最近咖啡產界很夯的話題── CVA咖啡價值評估系統

CVA咖啡價值評估課程，能學到什麼?

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Taichung｜SCA Coffee Value Assessment (CVA)

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我們相信，專業的價值應被支持。為了鼓勵更多咖啡人與我們一同升級，我們決定提供一個前所未有的優惠方案。

CVA咖啡價值評估系統證照課程費用說明：

定價：25,000元/位;/位;產業優惠價14,999元/位

（費用已含場地費、講師費、講義費、課程物料費、餐費及SCA認證費，不需額外付費租借）

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定價：25,000元/位;/位;產業優惠價14,999元/位

（費用已含場地費、講師費、講義費、課程物料費、餐費及SCA認證費，不需額外付費租借）

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