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-- 水洗處理法 --

 

目前最常見的咖啡豆處理法，水洗法相較於日曬法較好控制咖啡豆品質，主要就是在於洗淨咖啡來減緩「發酵」過程，也因須使用大量的水，所以一般較缺乏水資源的國家，較少看到水洗處理法。《了解更多》

特色：酸香味和明亮感較佳，風味潔淨無雜味。

 

中焙｜ 墨西哥 伊佐藍 聖圖阿里歐莊園 水洗處理法 咖啡豆 1/4磅(114g±2g 約9杯量)｜暖窩咖啡
NT$190
淺焙｜衣索比亞 西達摩 茉莉雅 水洗處理法 咖啡豆 1/4磅(114g±2g 約9杯量)｜暖窩咖啡
NT$225
淺焙｜衣索比亞 古吉 水仙 水洗處理法 咖啡豆 1/4磅(114g±2g 約9杯量)｜暖窩咖啡
NT$200
淺焙｜衣索比亞 古吉 水仙 水洗處理法 咖啡豆 半磅(227g±5g 約18杯量)｜暖窩咖啡
NT$390
NT$350
淺焙｜衣索比亞 西達摩 茉莉雅 水洗處理法 咖啡豆 半磅(227g±5g 約18杯量)｜暖窩咖啡
NT$440
NT$400
中焙｜ 墨西哥 伊佐藍 聖圖阿里歐莊園 水洗處理法 咖啡豆 半磅(227g±5g 約18杯量)｜暖窩咖啡
NT$350
NT$330
中 焙｜宏都拉斯 聖塔芭芭拉 小蝸圓豆 水洗處理法 咖啡豆 半磅(227g±5g 約18杯量)｜暖窩咖啡
NT$550
NT$500
優組：耶加雪菲 咖啡豆三入組 (水洗處理法,日曬處理法,蜜處理法)
NT$1,200
NT$1,000
淺 焙｜衣索比亞 西達摩 桃可可 水洗處理法 咖啡豆 半磅(227g±5g 約18杯量)｜暖窩咖啡
NT$450
NT$400
中 焙｜瓜地馬拉 安提瓜 花神 貝拉卡摩娜 稀有珍珠圓豆 水洗處理法 咖啡豆 半磅(227g±5g 約18杯量)｜暖窩咖啡
NT$550
NT$500
中 焙｜尼加拉瓜 馬塔加爾帕 檸檬樹莊園 水洗處理法 咖啡豆 半磅(227g±5g 約18杯量)｜暖窩咖啡
NT$350
NT$330
中 焙｜祕魯 帕斯科 五個心莊園 水洗處理法 咖啡豆 半磅(227g±5g 約18杯量)｜暖窩咖啡
NT$350
NT$330
淺焙｜宏都拉斯 因堤布卡 皮卡丘莊園 荷西小農 水洗處理法 咖啡豆 半磅(227g±5g 約18杯量)｜暖窩咖啡
NT$350
NT$330
會員獨享
淺中焙｜衣索比亞 古吉 水風鈴 水洗處理法 咖啡豆 半磅(227g±5g 約18杯量)｜暖窩咖啡
NT$380
中焙｜牙買加 藍爵 藍山 No.1 水洗處理法 咖啡豆 114g±3g 約8杯量｜暖窩咖啡
NT$1,300
中深焙｜印度 麥索金磚 水洗處理法 咖啡豆 半磅(227g±5g 約18杯量)｜暖窩咖啡
NT$350
NT$330
中焙｜哥斯大黎加 塔拉珠 拉米妮塔 水洗處理法 半磅(227g±5g 約18杯量)咖啡豆｜暖窩咖啡
NT$360
NT$330
淺中焙｜肯亞 涅里 蜂蜜 稀有珍珠咖啡圓豆 水洗處理法 半磅(227g±5g 約18杯量)｜暖窩咖啡
NT$550
NT$500
淺中焙｜肯亞 AA TOP 基里尼亞加 卡里米庫 水洗處理法 咖啡豆 半磅(227g±5g 約18杯量)｜暖窩咖啡
NT$440
NT$400
淺中焙｜衣索比亞 耶加雪菲 哈瑪 水洗處理法 咖啡豆 半磅(227g±5g 約18杯量)｜暖窩咖啡
NT$390
NT$350
中焙｜瓜地馬拉 安提瓜 花神 水洗處理法 咖啡豆 半磅(227g±5g 約18杯量)｜暖窩咖啡
NT$390
NT$350
中焙｜瓜地馬拉 微微特南果 茵傑特南果 水洗處理法 雨林認證 咖啡豆 半磅(227g±5g 約18杯量)｜暖窩咖啡
NT$370
NT$330
中深焙｜印尼 蘇門答臘 黃金曼特寧 水洗處理法 咖啡豆 半磅(227g±5g 約18杯量)｜暖窩咖啡
NT$360
NT$330
中焙｜新幾內亞 維基谷地 天堂鳥 稀有珍珠咖啡圓豆 水洗處理法 咖啡豆 半磅(227g±5g 約18杯量)｜暖窩咖啡
NT$550
NT$500

     

    -- 日曬處理法 --

     

    為最傳統的咖啡後製法，作業過程簡單，以整顆果實進行曝曬發酵，設備投資花費較少，成本相對較低，但因日曬處理法受制於天候，且耗日費時，通常使用在水資源較缺乏的國家，常見的國家如：巴西、衣索比亞等。《了解更多》

    特色：風味較豐富有層次，常有花香、果香，再加上發酵程度的不同，產生出酒香、酒釀的風味。

    淺焙｜ 衣索比亞 利姆 吉拉 日曬處理法 咖啡豆 1/4磅(114g±2g 約9杯量)｜暖窩咖啡
    NT$250
    淺焙｜ 衣索比亞 利姆 吉拉 日曬處理法 咖啡豆 半磅(227g±5g 約18杯量)｜暖窩咖啡
    NT$500
    NT$450
    優組：耶加雪菲 咖啡豆三入組 (水洗處理法,日曬處理法,蜜處理法)
    NT$1,200
    NT$1,000
    會員獨享
    淺中焙｜衣索比亞 古吉 罕貝拉 日曬處理法 咖啡豆 半磅(227g±5g 約18杯量)｜暖窩咖啡
    NT$380
    淺焙｜巴拿馬 波奎特 翡翠莊園 頂級私藏綠標批次 日曬處理法 咖啡豆 114g±3g 約8杯量｜暖窩咖啡
    NT$1,300
    中焙｜哥斯大黎加 布蘭卡 芒果莊園 日曬處理法 半磅(227g±5g 約18杯量) 咖啡豆 ｜暖窩咖啡
    NT$400
    優組：耶加雪菲 咖啡豆二入組 (水洗處理法,日曬處理法)
    NT$700
    NT$600
    中焙｜巴西 摩吉安娜 皇后 黃波旁種 日曬處理法 咖啡豆 半磅(227g±5g 約18杯量)｜暖窩咖啡
    NT$330
    NT$300
    淺中焙｜衣索比亞 耶加雪菲 孔加 日曬處理法 咖啡豆 半磅(227g±5g 約18杯量)｜暖窩咖啡
    NT$390
    NT$350

       

      -- 蜜處理法 --

       

      「蜜處理」會讓許多人以為是用蜜來處理咖啡豆，或是咖啡喝起來甜如蜜，但事實上是因咖啡果實剝除果皮後，
      外圍的果膠層經過曝曬，吸收空氣中的濕氣使果膠變黏，像裹著蜜一樣！《了解更多》
       
      特色：整體風味更凸顯果膠的甜香與水果調，口感厚實但酸味較為低沉柔順。
       
      淺中焙｜瓜地馬拉 柯班 齊格綺 黑蜜處理法 公平交易 咖啡豆 1/4磅(114g±2g 約9杯量)｜暖窩咖啡
      NT$190
      淺焙｜衣索比亞 谷吉 所羅門 紅蜜處理法 咖啡豆 1/4磅(114g±2g 約9杯量)｜暖窩咖啡
      NT$225
      淺中焙｜瓜地馬拉 柯班 齊格綺 黑蜜處理法 公平交易 咖啡豆 半磅(227g±5g 約18杯量)｜暖窩咖啡
      NT$360
      NT$330
      淺焙｜衣索比亞 谷吉 所羅門 紅蜜處理法 咖啡豆 半磅(227g±5g 約18杯量)｜暖窩咖啡
      NT$440
      NT$400
      淺中焙｜瓜地馬拉 柯班 齊格綺 黑蜜處理法 公平交易 咖啡豆 半磅(227g±5g 約18杯量)｜暖窩咖啡
      NT$360
      NT$330
      淺中焙｜衣索比亞 耶加雪菲 甜蜜約定 暖窩獨家客制微批次 蜜處理法 咖啡豆 半磅(227g±5g 約18杯量)｜暖窩咖啡
      NT$550
      NT$500
      優組：耶加雪菲 咖啡豆三入組 (水洗處理法,日曬處理法,蜜處理法)
      NT$1,200
      NT$1,000
      淺中焙｜哥斯大黎加 布蘭卡 里瓦斯人 黑莓莊園 黑蜜處理法 咖啡豆 半磅(227g±5g 約18杯量)｜暖窩咖啡
      NT$450
      NT$400
      中焙｜巴拿馬 波奎特 鄧肯莊園 黃蜜處理法 咖啡豆 半磅(227g±5g 約18杯量)｜暖窩咖啡
      NT$440

         

        -- 特殊處理法 --