SCA CTechP 水和預防性維護 基礎級 證照認證課程-SCA CTechP Water & Preventive Maintenance Foundation-SCA CTechP 咖啡技師初級證照認證-咖啡設備與水設備定期維護保養證照課程

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＊＊＊台北、台中、高雄全省、線上開班，SCA CTechP完全授權講師授課＊＊＊

永續發展目標 SDGs 的第4項目標：「確保包容和公平的優質教育，讓全民享有終身學習的機會」（Quality Education）。

暖窩為 SCA CSP咖啡技能計劃、SCA CSuP咖啡永續發展計劃和SCA CTechP咖啡技術員計劃證照課程完全授權講師，廣泛的推廣SCA具有包容和公平的優質教育，讓大眾享有合理、適當、多元的學習機會。希望讓多數願意透過SCA系統化學習的學習者，皆可以完整的接受具有國際化、系統化，且咖啡課程完整性的證照課程學習，幫助學習者在咖啡產業中創造成功的職業生涯找到價值。

暖窩為：

SCA CSP 咖啡技能證照課程 完全授權 導師

SCA CTechP 咖啡技師證照課程 完全授權 導師

SCA CSuP 咖啡可持續性證照課程 完全授權 導師

讓你更完整全面的學習SCA相關證照課程

誰適合上這門課程：

1.欲取得SCA 4大咖啡技能文憑數位徽章必修課程

2.創業前想更理解咖啡用水與設備選擇

3.創業中需要維持高品質咖啡用水與咖啡設備

4.專業咖啡師提升對於水與咖啡設備認識

5.共同維護EGS永續咖啡理念一環

6.希望發展咖啡產業新技能學習

7.慣於定期維護，避免設備故障停機造成營業損失者。

一杯咖啡90%以上都是水。難怪水質對咖啡的口感影響這麼大！

優質的水：

• 展現各款咖啡的獨特風味和香氣，讓您盡情享受體驗。
• 保護您的咖啡機設備，防止水垢和可能破壞零件的雜質。
• 注意自身健康。因為乾淨的水質無污染物質，喝的安心。

定期維護保養比臨時故障好：

咖啡設備是您生財工具，所以好好照顧它是至關重要！

定期維護保養將會幫助您：

• 節省金錢，避免將來花更多費用修理。
• 臨時性的故障，造成無法營業損失，得不償失。
• 延長設備壽命，讓您可以繼續享受更多年喜歡的設備。
• 優質持續性運作，提高咖啡風味品質給您的顧客。

SCA CTechP 水和預防性維護 基礎級 證照認證課程-SCA CTechP Water & Preventive Maintenance Foundation-SCA CTechP 咖啡技師初級證照認證-咖啡設備與水設備定期維護保養證照課程

分析和解決水質問題並執行定期維護保養程序，以提高咖啡品質並維持咖啡設備的長期使用效能。避免故障停機造成的營業損失。

水和預防性維護基礎級向學習者介紹水處理系統和咖啡機的定期維護保養。課程結束時，學習者將能夠識別常見水處理系統的典型組件、功能、影響和定期維護；定義關鍵水參數和水品質建議；測量水的成分；描述定期維護保養計劃的目標；識別傳統濃縮咖啡機、批量沖泡機和咖啡研磨機中需要定期維護保養的組件，並使用適當的工具和耗材演示維護任務。

台北場-SCA CTechP 水和預防性維護 基礎級 證照認證課程

Taipei-SCA CTechP Water & Preventive Maintenance Foundation

課程日期：2024年06月05.06日 (三.四) 暖窩學員專班 

課程日期：2024年07月23.24.25日 (二.三.四) 歡迎報名

課程日期：2024年08月05.06.07日 (二.三.四) 歡迎報名

課程時間：PM06:30～PM21:30(06:30~09:30)

課程日期：2024年06月15日(五) 歡迎報名

課程時間：PM10:00～PM17:00(10:00~17:00)

想要不同的日期與時間，沒問題。請填寫報名表告訴我們。

立刻填寫預約報名表：https://reurl.cc/09rEy6

***由於這是一個基礎級技能的課程，有現場活動評估***

***為減少紙張使用，此課程講義為數位檔案，不提供紙本講義。***

***開課前三天會發出課程前準備內容自修及數位講義。***

***發出講義、課程前準備自修內容後視同已經開始課程，是無法退費***

台北場-立刻填寫預約報名表：https://reurl.cc/MO0pOX

報名費用定價：20,000元/位

專案優惠價：11,800元/位

暖窩SCA舊生優惠價：9,800元/位

（費用已含場地費、講師費、講義費、課程物料費、餐費及SCA認證費，不需額外付費租借）

上課地點：暖窩咖啡研究實驗室 原場地考取 國際咖啡認證

報到地址：114台北市內湖區內湖路三段108號1樓

（非課程期間不對外開放參觀，不接受直接來訪，需預約。）

台北場-立刻填寫預約報名表：https://reurl.cc/MO0pOX

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台中場-SCA CTechP 水和預防性維護 基礎級  證照認證課程

Taichung-SCA CTechP Water & Preventive Maintenance Foundation

課程日期：2024年05月28.29日(二.三) 暖窩學員專班

課程日期：2024年07月29.30.31日(一.二.三) 歡迎報名

課程時間：PM06:30～PM21:30(06:30~09:30)

想要不同的日期與時間，沒問題。請填寫報名表告訴我們。

立刻填寫預約報名表：https://reurl.cc/09rEy6

***由於這是一個基礎級技能的課程，有現場活動評估***

***為減少紙張使用，此課程講義為數位檔案，不提供紙本講義。***

***開課前三天會發出課程前準備內容自修及數位講義。***

***發出講義、課程前準備自修內容後視同已經開始課程，是無法退費***

台中場-立刻填寫預約報名表：https://reurl.cc/MO0pOX

報名費用定價：20,000元/位

專案優惠價：11,800元/位

暖窩SCA舊生優惠價：9,800元/位

（費用已含場地費、講師費、講義費、課程物料費、餐費及SCA認證費，不需額外付費租借）

上課地點：台中黃明志精品咖啡研究工作室 原場地考取 國際咖啡證照

報到地址：404台中市北區陝西路88之2號1樓(文心中清站5分鐘路程)

                  1樓入口為“暖窩咖啡台中文心中清”。

台中場-立刻填寫預約報名表：https://reurl.cc/MO0pOX

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高雄場-SCA CTechP 水和預防性維護 基礎級  證照認證課程

Kaohsiung-SCA CTechP Water & Preventive Maintenance Foundation

課程日期：2024年05月22.23日(三.四) 暖窩學員專班

課程日期：2024年06月03.04.05日(一.二.三) 歡迎報名

課程日期：2024年08月10.11.12日(六.日.一) 歡迎報名

課程時間：PM06:30～PM21:30(06:30~09:30)

想要不同的日期與時間，沒問題。請填寫報名表告訴我們。

立刻填寫預約報名表：https://reurl.cc/09rEy6

***由於這是一個基礎級技能的課程，有現場活動評估***

***為減少紙張使用，此課程講義為數位檔案，不提供紙本講義。***

***開課前三天會發出課程前準備內容自修及數位講義。***

***發出講義、課程前準備自修內容後視同已經開始課程，是無法退費***

高雄場-立刻填寫預約報名表：https://reurl.cc/MO0pOX

報名費用定價：20,000元/位

專案優惠價：11,800元/位

暖窩SCA舊生優惠價：9,800元/位

（費用已含場地費、講師費、講義費、課程物料費、餐費及SCA認證費，不需額外付費租借）

上課地點：高雄艸羽田咖啡研究實驗室 原場地考取 國際咖啡認證

詳細地址：802高雄市苓雅區廈門街8巷35號

                   (麗尊酒店後方)(信義國小站5號出口8分鐘路程)(文化站1號出口10分鐘路程)

高雄場-立刻填寫預約報名表：https://reurl.cc/MO0pOX

SCA CTechP 水和預防性維護基礎級

SCA CTechP Water & Preventive Maintenance Foundation

由AST提供實體授課或遠距教學

由AST進行非正式或正式評測
課程前必須先決條件：沒有任何

課程前建議先決條件：沒有任何

所需考試：筆試70%

所需考試：實作活動70%

內容大綱：

工作場所安全實踐

    個人的責任

    企業和製造監督

    服裝和個人防護裝備

    降低環境風險

    行動裝置

    應用正確的工具

    心理準備

    安全車間實踐

    認可食品安全標準

水處理系統組件 

    成分

    快拆濾芯系統

    插入式水處理系統組件

    逆滲透系統組件

    桶式系統組件

定義關鍵水參數

    水成分

    總硬度和鹼度

    暫時和永久硬度

    總溶解固體估算

    酸鹼度

    水中的其他物質

水質建議

    SCA 水建議

    SCA 水圖

    製造商水建議

水處理方法

    水處理方法

    碳過濾的效果

    水軟化的影響

    逆滲透過濾的效果

    再礦化的影響

測量水成分

    水質測試工具

    使用電導率/TDS 計

    使用滴數滴定套件

    使用 pH 計

    使用水質試紙

    使用 SCA 水圖

水處理系統維護 維護需求

    維護水處理系統

    維護插入式水處理系統

    預防性維護組件 

    濃縮咖啡機沖泡組組件 

    濃縮咖啡機蒸汽閥組件 

    濃縮咖啡機蒸汽鍋爐組件 

    批量沖泡機組件

    咖啡研磨機組件

維護策略

    預防性維護與反應性維護

    建議的維護間隔

預防性維護工具和用品

    推薦的手動工具

    推薦耗材

進行維護

    維護服務期間的安全

    預防性維護清單

    濃縮咖啡機下班清潔步驟

    濃縮咖啡機零件更換

    濃縮咖啡機檢查步驟

    大量沖泡預防性維護

    濃縮咖啡研磨機預防性維護

課程詳細內容，請依據SCA公告為主：https://sca.coffee/

為因應國家數位學習推動計畫，可以提供給更廣泛學員獲得學習機會以及更深度的討論學習規劃發展永續計畫。

什麼是遠距離學習？

所謂「遠距學習」乃是利用資訊與通訊技術，使教學者與學習者不須面對面之雙向、互動的學習，而讓知識得以傳授，並打破時間與空間的限制，隨時隨地皆可學習之。

遠距離學習對我有什麼好處？

節省通勤時間，打開手機或電腦連網可立即上課、節省通勤時間、自行選擇舒適的上課地點、上課品質不會受鄰座同學影響....等。

現代多數課程已經逐漸減少實體面對面方式，改轉為線上面對面學習。尤其減少通勤、住宿時間與費用。更減少碳排放量，為咖啡永續、地球永續盡一份心力。同時得到更多元方式學習知識，再也不因地域關係，減少知識落差。

我們所以提供的「遠距學習」學員，來自於全球各地學員，包括台灣、英國、美國、加拿大、澳洲、日本、中國、香港、澳門、馬來西亞、新加坡...等地。

暖窩致力於將咖啡知識的種子，種植在世界各地，讓這些世界各地種子學員在將此知識傳播出去而努力。

暖窩開啟數位教學模式，給您更多元與彈性學習模式，同時一起跟上吧！

＊＊＊遠距離學習不是預錄課程！！是線上直播互動授課！！＊＊＊

想要不同的日期與時間，沒問題。請填寫報名表告訴我們。

立刻填寫預約報名表：https://reurl.cc/09rEy6

報名流程說明