{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

★★歡迎來到暖窩咖啡★★

我們致力於製作好的咖啡

SCA精品咖啡協會 認證講師親手烘焙

★★歡迎來到暖窩咖啡★★

我們致力於製作好的咖啡

SCA精品咖啡協會 認證講師親手烘焙

★★歡迎來到暖窩咖啡★★

你的購物車是空的
{{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }} {{ (item.variation.media
                    ? item.variation.media.alt_translations
                    : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel
                }}
{{ 'product.bundled_products.label' | translate }}
{{ 'product.bundle_group_products.label' | translate }}
{{ 'product.buyandget.label' | translate }}
{{ 'product.gift.label' | translate }}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{item.product.title_translations|translateModel}}
{{ field.name_translations | translateModel }}
  • {{ childProduct.title_translations | translateModel }}

    {{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ 'product.set.open_variation' | translate }}
  • {{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

    {{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.variation.name}}
{{item.quantity}}x NT$0 {{ item.unit_point }} 點
{{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{addonItem.product.title_translations|translateModel}}
{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}
淺中焙|肯亞 涅里 蜂蜜 稀有珍珠咖啡圓豆 水洗處理法 半磅(227g±5g )|暖窩咖啡

淺中焙|肯亞 涅里 蜂蜜 稀有珍珠咖啡圓豆 水洗處理法 半磅(227g±5g )|暖窩咖啡

★Coffee Review 國際評鑑 95 高分!
★咖啡風味:黑莓類與柚香,蜜餞般的酸甜感。
★SCA世界精品咖啡協會授權 咖啡教育考官 親自烘焙
★SL28、SL34稀有珍珠咖啡圓豆


★沖煮器具:
義式咖啡機、美式咖啡機、手沖咖啡、虹吸壺、摩卡壺、愛樂壓、法蘭絨、聰明濾杯,法式濾壓壺


全店,【超商取貨】 結帳金額滿888免運(限台灣)

全店,【宅配+線上付款】 結帳金額滿888免運(限台灣)

全店,【宅配+貨到付款】 結帳金額滿1200免運(限台灣)

NT$550
NT$500
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}
數量

以優惠價加購商品 (最多 {{ addItemQuantity }} 件)

【限量】中焙|香醇の記憶 一磅咖啡豆 (需研磨請備註沖煮工具)
優惠價 NT$350

稀有珍珠咖啡圓豆 15g x 4包 (咖啡豆因包裝限制,不開放研磨)
優惠價 NT$119

中深焙|印尼 蘇門答臘 黃金曼特寧 水洗處理法 咖啡豆 半磅 (需研磨請備註)
優惠價 NT$380

【露西藝伎15g】淺焙|衣索比亞 班奇馬吉 露西 藝伎 日曬 咖啡豆 (不開放研磨)
優惠價 NT$40

【新豆嚐鮮組】尼加拉瓜日曬 + 盧安達酒香日曬 + 祕魯日曬,每包15g,共3包
優惠價 NT$99

加入追蹤清單

加入追蹤清單
一次最大商品購買數量限制為 99999
該數量不適用,請填入有效的數量。
售完

商品存貨不足,未能加入購物車

您所填寫的商品數量超過庫存

{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}

{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}

每筆訂單限購 {{ product.max_order_quantity }} 件

現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件

若想購買,請聯絡我們。
加入追蹤清單
商品描述
了解更多
送貨及付款方式
顧客評價



注意事項:

一、烘焙程度認定:國外常以「研磨好的咖啡粉色」來作烘焙程度的認定,而台灣則常以「咖啡原豆的外表色」來認定,且業界上大家認定有些微差異,即「淺焙、淺中焙、中焙、中深焙、深焙」等烘焙程度為俗名。

二、咖啡送評有分兩種,黑咖啡與義式濃縮,配方咖啡豆會以「義式濃縮方式送評」,單品咖啡豆則以「黑咖啡杯測方式送評」。

三、因咖啡為農產品,且與送審的樣品豆非同一批次,每批咖啡都會有些微差異。





淺中焙|肯亞 涅里 蜂蜜 稀有珍珠咖啡圓豆 水洗處理法 咖啡豆 |暖窩咖啡

Kenya Nyeri Asali Peaberry Washed


 稀有珍珠圓豆,口感圓潤

 內湖莊園級精品咖啡自家烘焙咖啡豆

★ SCA國際 高級(專業級) 咖啡烘焙師 (同時具備SCA咖啡教育系統考官)  烘焙

★ 暖窩咖啡提供咖啡宅配,可免費研磨咖啡豆,網友都推薦的咖啡店唷!



 風味描述:

黑莓類與柚香,蜜餞般的酸甜感。


 人說:

這肯亞的香甜,真的是我的最愛!


 烘焙師說:

每一粒豆子、每一個品種、每一種處理法,都有著上天所賦予的風味,無論是種植在哪一塊土地上,都值得去細細的理解。
圓豆我選擇在三個階段都做改變,用平時不會使用的手法配置,用相同的方式來詮釋這幾支圓豆。
第一階段時間長了一些,第二階段短了一些,第三階段走回中間。
或許,這是我這階段所能夠理解的方式,我也希望您能夠來細細的理解



 風味雷達: (滿分5分)

  • 酸  度
    3
    濕  香  氣
    4.5
  • 甜  感
    3.5
    醇  厚  度
  • 苦  感
    餘  韻
  • 風  味
    4
    整體印象 
    4.5


 咖啡豆產地與資訊:

  • 咖啡國家
    肯亞
  • 咖啡產區
    涅里
  • 生  產  者
    蜂蜜合作社
  • 咖啡品種
    SL28、SL34
  • 海       拔
    1,400~1,800 M
  • 處理方式
    水洗處理法
  • 烘焙程度
    淺中焙 M-
  • 產品規格
    1/2磅 (227g±2g) 咖啡豆


 適合沖煮方式:濾杯手沖、聰明濾杯、虹吸壺、美式咖啡機、法蘭絨、愛樂壓、摩卡壺

 養豆建議:建議於烘焙日後至少7天開始飲用,風味發展更佳。

 包裝方式:平底立體保鮮口袋式拉鍊袋,內鋁箔外牛皮紙,帶有單向透氣排氣閥。




什麼是水洗處理法?

 
水洗處理法相較於日曬處理法更好控制咖啡豆品質,
咖啡水洗處理法的流程:選豆→去除果肉發酵→水洗→乾燥,
主要就是在於洗淨咖啡來減緩「發酵」過程,也因須使用大量的水,
所以一般較缺乏水資源的國家,較少看到水洗處理法。



暖窩咖啡的優點

 
暖窩咖啡已經營10年以上,因為暖窩的對咖啡品質堅持與精益求精的態度,才能讓大家一路支持到現在,我們真心的感謝大家! 感謝咖啡的美好!

暖窩的4大優點:

 追溯產地 :暖窩咖啡的咖啡豆,皆為莊園級咖啡,可追溯產地。

 新鮮烘焙 :暖窩咖啡的網路出貨,皆為烘焙完10天內的咖啡豆。

 專業品管 :烘焙師黃明志老師,為SCA國際精品咖啡協會的培訓師資格,亦有豐富的咖啡烘焙經驗。

 世界認證 :暖窩的咖啡獲得國際iTQi風味評鑑 最高榮譽 三顆星! 國際咖啡評鑑COFFEE REVIEW連連獲得高分! 







咖啡豆常見問題 Q&A


 咖啡豆最佳賞味期? 


●暖窩咖啡保存期限1年

開封後最佳賞味期為 3個月。

磨成咖啡粉最佳賞味期為1個月內。



 如何保存咖啡豆? 


●使用直立式不透明密封容器或豆袋。

●使用長匙撈取咖啡豆。

●撈取咖啡後盡速密封減少空氣接觸。

●放在涼爽乾燥不照光的地方。

●開封後最佳賞味期為1~2個月。

●磨成咖啡粉最佳賞味期為1個月內。


暖窩並不建議您將咖啡豆保存在冰箱內置放,

除非長時間無法用罄外,不得已存放於冰箱內,

因避免讓咖啡豆回溫、回潮以及使咖啡豆吸附冰箱異味。


 咖啡豆要養豆多久? 


可依烘焙程度來區分:

●淺    焙:烘焙完約2週以上。

●淺中焙:烘焙完約3~10天。

●中    焙:烘焙完約3~5天。

●中深焙:烘焙完約1~3天。







暖窩咖啡有哪些服務?


暖窩咖啡有哪些服務?

● 店家/商用/公司/咖啡業者/大量咖啡需求,可直接與我們聯繫唷! 
● SCA精品咖啡協會國際認證 / 非認證咖啡課程,熱烈招募中!
● 另提供客製化配方服務,制定專屬於您店裡的咖啡風味
● 專業代客烘豆。
● 咖啡企業/教學講座。
● 咖啡團購/公司福委會/異業合作。
● 大量客製化濾掛咖啡包。

諮詢專線:02-27902928 
諮詢時間:週一至週五10:00~17:00
LINE客服:@cozyhouse
客服信箱:cozyhousecs@gmail.com




暖窩咖啡萃取紀錄


以下萃取紀錄依暖窩設備所測試,各參數會隨著不同器材條件而改變





 ESPRESSO義式咖啡機 沖煮方法記錄 


 粉 水 比 例:1 : 2~2.5 (18g咖啡粉,萃取36~45g咖啡液)。

研磨粗細度:極細研磨,依萃取時間調整。

萃 取 水 溫:90.5度~96度

萃 取 壓 力:8.5~9.5 大氣壓力

萃取總時間:25秒~33秒




 濾杯手沖 (Hario V60) 沖煮方法紀錄 


 粉 水 比 例:1:15 (15g咖啡粉,總水量約220g)。

研磨粗細度:中研磨,約白砂糖的大小。

萃 取 水 溫:90度~96度。

萃取總時間:2分00秒~2分30秒。

萃 取 方 法:

步驟一:注入總水量30g,等待(悶蒸)至20~30秒。

步驟二:注入總水量70g,待水流乾。

步驟三:注入總水量150g,待水流乾。

步驟四:注入總水量220g,滴濾結束,移開濾杯,沖泡完成。



★ 觀看「手沖咖啡濾杯」教學影片


★ 觀看「金屬濾網」教學影片


★ 觀看「各式濾杯差異」的教學影片





 CLEVER聰明濾杯 沖煮方法記錄 


 粉 水 比 例:1:15 (15g咖啡粉,總水量約220g)。

研磨粗細度:中研磨,約白砂糖的大小。

萃 取 水 溫:90度~96度。

萃取總時間:3分00秒~4分00秒。

萃 取 方 法:

步驟一:注入總水量30g,等待(悶蒸)至20~30秒。

步驟二:注入總水量220g,等待至2分30秒時,輕輕攪拌3~6下。

步驟三:將Clever 聰明濾杯放至下壺上滴濾

步驟四:滴濾結束,移開濾杯,沖泡完成。



★ 觀看「聰明濾杯」教學影片





 SIPHON 虹吸壺/賽風壺 沖煮方法記錄 


 粉 水 比 例:1:15 (15g咖啡粉,總水量約220g)。

研磨粗細度:中研磨,約白砂糖的大小。

萃 取 水 溫:85度~91度。

萃取總時間:2分00秒~4分00秒。

萃 取 方 法:

步驟一:下壺注入總水量220g熱水,上座投入咖啡粉

步驟二:等待下壺水滾後,將上座插入下壺口

步驟三:等待水全移往上座後,進行第一次攪拌將咖啡粉打散開來

步驟四:約20~30秒時間,進行第二次攪拌

步驟五:相隔約20~30秒時間,關火,進行第三次攪拌。

步驟六:咖啡液往下降,將咖啡液倒入咖啡杯內,沖泡完成。



★ 觀虹吸壺/塞風壺教學影片





 FRENCH PRESS 法式濾壓壺 沖煮方法記錄 


 粉 水 比 例:1:15 (15g咖啡粉,總水量約220g)。

研磨粗細度:粗研磨,約胡椒粒的大小。

萃 取 水 溫:90度~96度。

萃取總時間:3分00秒~4分00秒。

萃 取 方 法:

步驟一:注入總水量30g,等待(悶蒸)至20~30秒

步驟二:注入總水量220g,將蓋子蓋上

步驟三:等待3~4分鐘,將上蓋壓桿往下壓至最底部

步驟四:輕鬆將咖啡液倒入咖啡杯內,沖泡完成。


★ 觀看「法式濾壓壺」教學影片





 法蘭絨濾布 沖煮方法記錄 


 粉 水 比 例:1:15 (15g咖啡粉,總水量約220g)。

研磨粗細度:中研磨,約白砂糖的大小。

萃 取 水 溫:90度~96度。

萃取總時間:2分00秒~2分30秒。

萃 取 方 法:

步驟一:注入總水量30g,等待(悶蒸)至20~30秒

步驟二:注入總水量100g,待水流乾。

步驟三:注入總水量220g,滴濾結束,移開濾布,沖泡完成。


★ 觀看「法蘭絨濾布」教學影片





 AERO PRESS 愛樂壓 沖煮方法錄 


 粉 水 比 例:1:15 (15g咖啡粉,總水量約220g)。

研磨粗細度:中研磨,約白砂糖的大小。

萃 取 水 溫:90度~96度。

萃取總時間:1分00秒~2分30秒。

萃 取 方 法:

步驟一:注入總水量30g,等待(悶蒸)至20~30秒

步驟二:注入總水量220g,等待至1分50秒時,輕輕攪拌3~6下。

步驟三:將愛樂壓放置咖啡杯上往,活塞蓋上往下壓,沖泡完成。




更多的咖啡學習:

 暖窩咖啡_咖啡課程介紹

 暖窩咖啡小教室




暖窩咖啡 6堅持 3保證


● :100%阿拉比卡咖啡豆
● :新鮮烘焙,快速宅配
● :莊園級精品咖啡豆
● :SCA精品咖啡協會授權 咖啡教育考官烘焙
● :多種品項,定期更換
● :包裝設計保風味

◎ 保證使用100%阿拉卡莊園級精品咖啡豆,絕不混豆
◎ 保證親自新鮮烘焙、製作和包裝,新鮮有保,絕不委外代工
◎ 保證出產咖啡都經過咖啡師品管風味,品質有保證,品味無極限



暖窩咖啡烘豆師介紹





暖窩的咖啡烘豆師黃明志先生Jeff Huang,有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證講師 、每年擔任國際級咖啡裁判 ,且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工,經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練...等身份,經歷也門町咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理,在外多年最後回到台灣,仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。

目前是暖窩咖啡的烘豆師外,也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙師,同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。



暖窩咖啡網路銷售通路


暖窩咖啡經營之網路通路: MOMO 、 樂天市場蝦皮商城PChome商店街LINE購物商城、松果購物、博客來、pinkoi、iOPEN Mall

這個商品沒有更多資訊。

送貨方式

  • 新竹物流【一般紙箱】 -(台灣,配送需1-3日)
  • 新竹物流【防水循環箱】 -(台灣,配送需1-3日,須歸還,因循環箱有材積限制,超過則以「紙箱」出貨)
  • 7-11純取貨【一般紙箱】 -(台灣,配送需2-3日,運費65元,滿888元免運)
  • 7-11純取貨【防水循環箱】 -(台灣,配送需2-3日,須歸還,因循環箱有材積限制,超過則以「紙箱」出貨)
  • 7-11貨到付款【一般紙箱】 -(台灣,配送需2-3日,運費65元,滿888元免運)
  • 7-11貨到付款【防水循環箱】 -(台灣,配送需2-3日,須歸還,因循環箱有材積限制,超過則以「紙箱」出貨)
  • 全家 純取貨【一般紙箱】 -(台灣,配送需2-3日,運費65元,滿888元免運)
  • 全家 純取貨【防水循環箱】 -(台灣,配送需2-3日,須歸還,因循環箱有材積限制,超過則以「紙箱」出貨)
  • 全家 貨到付款【一般紙箱】 -(台灣,配送需2-3日,運費65元,滿888元免運)
  • 全家 貨到付款【防水循環箱】 -(台灣,配送需2-3日,須歸還,因循環箱有材積限制,超過則以「紙箱」出貨)
  • 【外島宅配】中華郵政-線上付款(送貨時間 3-7日,運費100元,滿888元免運)
  • 【外島宅配】中華郵政-貨到付款(送貨時間 3-7日,運費100元,滿1200元免運)
  • 【國際快遞】 順豐快遞-香港、澳門 (送貨時間2-5日,運費貨到付)
  • 【國際快遞】 順豐快遞-中國 (送貨時間6-8日,運費貨到付)
  • 【國際7-11】 跨境門市-香港、澳門、馬來西亞、新加玻(送貨需要3-7日)
  • 【內湖門市自取】備貨時間為1-7個工作天
  • 【永春門市自取】備貨時間為3-10個工作天
  • 【國際快遞】 DHL-日本、南韓、新加玻(送貨需要3-5日)
  • 【國際快遞】 DHL-澳大利亞、紐西蘭、印度(送貨需要3-5日)
  • 【國際快遞】 DHL-美國、加拿大(送貨需要5-7日)
  • 【國際快遞】 DHL-英國、阿拉伯聯合大公國(送貨需要7-10日)

付款方式

  • 信用卡付款(支援國內外Visa, Master, JCB)
  • 街口支付
  • 全家 取貨付款
  • 7-11貨到付款
  • LINE Pay
  • 貨到付款-郵局 (滿1200元免運)
  • 銀行轉帳/ATM
  • 貨到付款-新竹物流 (滿1200元免運)
{{'product.product_review.no_review' | translate}}