目錄 購物車 {{currentCart.getItemCount()}}
中深焙|黃金曼巴 莊園級配方咖啡 濾沖式掛耳咖啡包 20包

中深焙|黃金曼巴 莊園級配方咖啡 濾沖式掛耳咖啡包 20包

★適合喜歡重口味的朋友
★網友推薦!熱銷款濾掛式咖啡包
★甜藥草與焦糖風味帶著黑巧克力餘韻


全店,結帳金額滿588元免運費

指定商品,掛耳包40包999元

全店,黑貓宅急便滿1588元免運費

NT$700
NT$560
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
數量

以優惠價加購商品 (最多 {{ addItemQuantity }} 件)

送禮好方便-紙盒紙袋 (約可12~15入)
優惠價 NT$30

加入追蹤清單

加入追蹤清單
一次最大商品購買數量限制為 99999
該數量不適用,請填入有效的數量。
售完

商品存貨不足,未能加入購物車

您所填寫的商品數量超過庫存

商品購買上限為 {{ product.max_order_quantity }} 件

現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件

若想購買,請聯絡我們。
加入追蹤清單

商品描述

咖啡掛耳包介紹

內湖莊園級精品咖啡自家烘焙 
★SCAE
歐洲精品咖啡協會認證考官親自烘焙 
★2014
台北掛耳咖啡包競賽 得獎店家 
★經典不敗的黃金曼巴配方豆

★2組( 40包 ) 優惠價999元!


  • 品       名
    黃金曼巴 莊園級配方咖啡 濾沖式掛耳咖啡包
  • 烘焙程度
    中深焙
  • 商品規格
    12公克/包 *20包

● 無外紙盒裝。



咖啡風味敘述

風味敘述

甜藥草與焦糖風味帶著黑巧克力餘韻。

烘焙師說

曼巴是咖啡經典配方,每個人都耳熟能詳。如何詮釋這支經典,我選擇使用60%黃金曼特寧再加上40%巴西喜拉朵藍鑽。曼特寧特有的甜藥草味道,再加上巴西喜拉朵藍鑽剛進入二爆時,特明顯的焦糖及核果風味,將前段及後段味到銜接起來,我想,這是我對這支經典配方最好的詮釋方式!

  

風味雷達圖參考

濕香 4.5

醇厚度 4.5

酸質 1

甜感 2.5

苦感 4

風味 4

餘韻 3.5


暖窩咖啡掛耳包特色








如何沖咖啡掛耳包?

建議水量:200~240cc
建議水溫:88度~94度

step1. 沿線將濾紙撕開
step2. 將掛耳包撕開,掛在杯緣兩側
step3. 90度熱水浸濕咖啡粉等待30秒,再注入 200~240 cc 熱水沖泡
step4. 提起掛耳包,完成暖窩好咖啡!


教學影片:如何沖咖啡掛耳包



暖窩咖啡烘豆師介紹



暖窩的咖啡烘豆師黃明志先生Jeff Huang,有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證講師 、每年擔任國際級咖啡裁判 ,且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工,經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練...等身份,經歷也門町咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理,在外多年最後回到台灣,仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。

目前是暖窩咖啡的烘豆師外,也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙師,同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。




相關咖啡證照與比賽經歷

SCA Member 精品咖啡協會 會員

SCA Authorized Trainer精品咖啡協會授權 咖啡教育考官

CQI Q Arabica Grader CQI國際咖啡品質評鑑師

2014台北市濾沖式掛耳咖啡包競賽 佳作

2010世界虹吸壺大賽台灣選拔賽 第三名

2010世界虹吸壺大賽台灣選拔賽 最佳熱咖啡獎

2010台北市創意咖啡大賽第三名

2009台北市創意咖啡大賽第二名

裁判與培訓

2019勞動部勞動力發展署 產業人才投資方案 精品咖啡品鑑與調製實務班 台北講師

2018勞動部勞動力發展署 產業人才投資方案 精品咖啡品鑑與調製實務班 台北講師

2018勞動部勞動力發展署 產業人才投資方案 精品咖啡品鑑與調製實務班 台中講師

2014-2017雲南普洱虹吸壺咖啡比賽 中國賽區裁判

2015-2017 WBC世界咖啡各項大賽中國區選拔賽 裁判

2012-2013 WBC世界咖啡大師海南選拔賽冠軍 教練

2012-2017 WBC世界咖啡大賽中國區選拔賽進決賽 教練

2010台北咖啡節裁判

2010最佳巴拿馬台灣區杯測裁判

講師與顧問

台灣暖窩咖啡研究實驗室國際認證中心 合夥人

台灣艸羽田咖啡研究實驗室國際認證中心 合夥人

台灣暖窩咖啡 合夥人

中國麗芙緹咖啡技術顧問

中華綠能生活教育文創協會 SLECCA 榮譽顧問

台東縣產業發展協會、臺灣永光化學工業股份有限公司、國泰集團咖啡社… …講師


顧客評價


{{'product.product_review.no_review' | translate}}

相關產品