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【咖啡豆試喝組】15g×5包|暖窩咖啡

【咖啡豆試喝組】15g×5包|暖窩咖啡

不知道自己適合什麼咖啡?
想嚐試新的咖啡,又覺得買一包太多?

新推出!【咖啡豆試喝組】
幫您找到適合自己的咖啡


2021-08-15T16:00:00.000+00:00截止 全店,浪漫七夕,下單就送甜蜜情人

2021-08-31T16:00:00.000+00:00截止 全店,單筆消費滿3500, 送限量獨家設計帆布袋

全店,結帳金額滿588元免運費

全店,黑貓宅急便滿1588元免運費

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商品描述

暖窩 咖啡豆試喝組


新推出!NEW!
暖窩咖啡試喝咖啡豆15公克一包裝
一組5包,一天一杯剛剛好!


     名:暖窩自家烘焙咖啡豆

      分:莊園級精品咖啡豆

商  品  規  格:15公克/*5

(此商品不開放研磨咖啡豆)




【熱銷單品咖啡豆】
不同處理法、不同烘焙度一次感受精品咖啡的美好!

1.淺中焙|衣索比亞 耶加雪菲 哈瑪 水洗處理法
   風味敘述:柑橘、茉莉花香帶著水果豐富甜感。

2.淺中焙|衣索比亞 耶加雪菲 孔加 日曬處理法 
   風味敘述:藍莓,桃子。

3.中    焙|瓜地馬拉 微微特南果 茵傑特 水洗處理法
   風味敘述:蜂蜜與核果的風味最佳組合

4.中    焙|新幾內亞 維基谷地 天堂鳥 稀有珍珠圓豆 水洗處理法
   風味敘述:深色水果,紅糖甜。

5.中深焙|印尼 蘇門答臘 黃金曼特寧 水洗處理法
   風味敘述:甜藥草帶著巧克力風味,焦糖般的甘甜醇厚。


【經典配方咖啡豆】老闆祖傳配方,風味絕響!

1.中    焙|香醇的記憶   
   風味敘述:前段豐富的香氣,中段帶有焦糖、果乾,尾段堅果餘韻留存。

2.中    焙|味蕾的旅行  
   風味敘述:前段溫帶水果、中段奶油蔗糖、尾段可可與核果。

3.中    焙|甜蜜情人       
   風味敘述:蜜糖般的香甜感,有著杏果與堅果香氣味,尾段帶著巧克力的風味。

4.中    焙|日出咖啡 
   風味敘述:熟水果類與焦糖風味,口感圓潤又帶著餘韻口感,令人深深著迷。

5.中深焙|黃金曼巴  
   風味敘述:甜藥草與焦糖風味,帶著黑巧克力餘韻。


【濃郁配方咖啡豆】喜歡重口味,濃郁口感的您!

1.深 焙|極品義式 
   風味敘述:堅果與巧克力的搭配,加上些許深烘焙煙燻感。

2.深 焙|烈日配方  
   風味敘述:濃郁的可可香氣,加上深烘焙煙燻感,口感厚實。

3.中深焙|英倫風情       
   風味敘述:果乾類風味,帶著巧克力與堅果風味,口感厚實圓潤。

4.中深焙黃金曼巴  
   風味敘述:甜藥草與焦糖風味,帶著黑巧克力餘韻

5.中   焙|日出咖啡  
   風味敘述:熟水果類與焦糖風味,口感圓潤又帶著餘韻口感,令人深深著迷



新品單品咖啡豆:此款會不定期更換

1.淺焙| 衣索比亞 利姆 吉拉 日曬處理法
   風味敘述:鳳梨、百香果。

2.淺焙|衣索比亞 谷吉 所羅門 紅蜜處理法 
   風味敘述:深莓果調性,蜂蜜甜感。

3.淺焙|衣索比亞 西達摩 茉莉雅 水洗處理法
   風味敘述:白花風味,檸檬蜂蜜

4.中焙| 墨西哥 伊佐藍 聖圖阿里歐莊園 水洗處理法
   風味敘述:柑橘類。蔗糖甜,餘韻甜巧克力。

5.淺中焙|瓜地馬拉 柯班 齊格綺 黑蜜處理法 公平交易
   風味敘述:橙色水果,太妃糖餘韻。





咖啡豆試喝組 適合誰?


●剛開始喝咖啡,不知道自己適合什麼咖啡
想嘗試多種風味的咖啡,又覺得買半磅太多
●不知道暖窩咖啡適不適合自己?
●好想喝看看 新品 咖啡豆唷!
●想每天喝不同的咖啡,不同的心情!






暖窩咖啡萃取紀錄

以下萃取紀錄依暖窩設備所測試,各參數會隨著不同器材條件而改變


ESPRESSO義式機萃取記錄

●粉水比例:1:2~2.5。18g粉,萃取36~45g咖啡液。

●研磨粗細度:依萃取時間長短,調整粗細度。

●萃取水溫:90.5度~96度

●萃取壓力:8.5~9.5大氣壓力

●萃取總時間:25秒~33秒


HARIO V60手沖萃取紀錄

觀看「手沖濾杯教學影片

粉水比例:1:17。15g咖啡粉,總注入水量250g。

●研磨粗細度:小飛馬刻度5,約白砂糖的大小。

●萃取水溫:90度~96度

●萃取總時間:2分00秒~2分30秒

●萃取方式:

步驟一:注入總水量30g,等待(悶蒸)至20~30秒,注入第二次水。

步驟:注入總水量70g,水快乾時,注入第三次水。

步驟注入總水量150g,水快乾時,注入第四次水。

步驟注入總水量250g,滴濾結束,移開濾杯,將咖啡液倒入咖啡杯內,沖泡完成。

步驟享受一杯咖啡帶來的美好生活。


觀看金屬濾網教學影片

想知道更多「各式濾杯差異」的教學影片

CLEVER 聰明濾杯萃取紀錄

觀看「聰明濾杯教學影片


●粉水比例:1:15。17g咖啡粉,總注入水量250g。

●研磨粗細度:小飛馬刻度4.5,約白砂糖的大小。

●萃取水溫:90度~96度

●萃取總時間:3分00秒~4分00秒

●萃取方式:

步驟一:注入總水量30g,等待(悶蒸)至20~30秒。

步驟:注入總水量250g,等待至2分30秒時,輕輕攪拌3~6下。

步驟:將Clever 聰明濾杯移至下壺上滴濾。

步驟:滴濾結束,移走Clever 聰明濾杯,將咖啡液倒入咖啡杯內,沖泡完成。

步驟:享受一杯咖啡帶來的美好生活。


SIPHON虹吸壺萃取紀錄

觀看「虹吸壺教學影片

●粉水比例:1:15。17g咖啡粉,總注入水量250g。

●研磨粗細度:小飛馬刻度4,約白砂糖的大小。

●萃取水溫:85度~91度

●萃取總時間:2分00秒~4分00秒

●萃取方式:

步驟一:下壺注入總水量250g熱水,上座投入咖啡粉。

步驟二:等待下壺水滾後,將上座插入上座。

步驟三:等待水全移往上座後,進行第一次攪拌將咖啡粉打散開來。

步驟四:約20~30秒時間,進行第二次攪拌。

步驟五:相隔約20~30秒時間,關火,進行第三次攪拌。

步驟六:咖啡液往下下降,將咖啡液倒入咖啡杯內,沖泡完成。

步驟七:享受一杯咖啡帶來的美好生活。


FRENCH PRESS法式濾壓萃取紀錄

觀看「法式濾壓教學影片


●粉水比例:1:15。17g咖啡粉,總注入水量250g。

●研磨粗細度:小飛馬刻度5,約白砂糖的大小。

●萃取水溫:90度~96度

●萃取總時間:3分00秒~4分00秒

●萃取方式:

步驟一:注入總水量30g,等待(悶蒸)至20~30秒。

步驟二:注入總水量250g,將上蓋壓桿往下壓至水面以下。

步驟三:等待3~4分鐘,將上蓋壓桿往下壓至最底部。

步驟四:輕鬆將咖啡液倒入咖啡杯內,沖泡完成。

步驟五:享受一杯咖啡帶來的美好生活。


法蘭絨濾布萃取紀錄

觀看「法蘭絨教學影片


●粉水比例:1:15。15g咖啡粉,總注入水量250g。

●研磨粗細度:小飛馬刻度4,約白砂糖的大小。

●萃取水溫:90度~96度

●萃取總時間:2分00秒~2分30秒

●萃取方式:

步驟一:注入總水量30g,等待(悶蒸)至20~30秒,注入第二次水。

步驟二:注入總水量100g,水快乾時,注入第三次水。

步驟三:注入總水量250g,滴濾結束,移開濾布,將咖啡液倒入咖啡杯內,沖泡完成。

步驟四:享受一杯咖啡帶來的美好生活。


AEROPRESS愛樂壓萃取紀錄

●粉水比例:1:15。17g咖啡粉,總注入水量250g。

●研磨粗細度:小飛馬刻度4,約白砂糖的大小。

●萃取水溫:90度~96度

●萃取總時間1分00秒~2分30秒

●萃取方式:

步驟一:注入總水量30g,等待(悶蒸)至20~30秒,注入第二次水。

步驟二:注入總水量250g,等待至1分50秒時,輕輕攪拌3~6下。

步驟三:將愛樂壓放置咖啡杯上往,活塞蓋上往下壓,沖泡完成。

步驟四:享受一杯咖啡帶來的美好生活。


暖窩咖啡課程介紹=>https://shop.cozyhousecoffee.com/pages/coffeeclass

暖窩咖啡小教室=>https://shop.cozyhousecoffee.com/pages/newblog



暖窩咖啡

六大堅持 三大保證

純:100%阿拉比卡咖啡豆
鮮:新鮮烘焙,快速宅配
好:莊園級精品咖啡豆
精:SCA精品咖啡協會授權 咖啡教育考官烘焙
多:多種品項,定期更換
保:包裝設計保風味
保證使用100%阿拉卡莊園級精品咖啡豆,絕不混豆
保證親自新鮮烘焙、製作和包裝,新鮮有保,絕不委外代工
保證出產咖啡都經過咖啡師品管風味,品質有保證,品味無極限


暖窩咖啡烘豆師介紹



暖窩的咖啡烘豆師黃明志先生Jeff Huang,有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證講師 、每年擔任國際級咖啡裁判 ,且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工,經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練...等身份,經歷也門町咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理,在外多年最後回到台灣,仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。

目前是暖窩咖啡的烘豆師外,也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙師,同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。




相關咖啡證照與比賽經歷

SCA Member 精品咖啡協會 會員

SCA Authorized Trainer精品咖啡協會授權 咖啡教育考官

CQI Q Arabica Grader CQI國際咖啡品質評鑑師

2014台北市濾沖式掛耳咖啡包競賽 佳作

2010世界虹吸壺大賽台灣選拔賽 第三名

2010世界虹吸壺大賽台灣選拔賽 最佳熱咖啡獎

2010台北市創意咖啡大賽第三名

2009台北市創意咖啡大賽第二名

裁判與培訓

2019勞動部勞動力發展署 產業人才投資方案 精品咖啡品鑑與調製實務班 台北講師

2018勞動部勞動力發展署 產業人才投資方案 精品咖啡品鑑與調製實務班 台北講師

2018勞動部勞動力發展署 產業人才投資方案 精品咖啡品鑑與調製實務班 台中講師

2014-2017雲南普洱虹吸壺咖啡比賽 中國賽區裁判

2015-2017 WBC世界咖啡各項大賽中國區選拔賽 裁判

2012-2013 WBC世界咖啡大師海南選拔賽冠軍 教練

2012-2017 WBC世界咖啡大賽中國區選拔賽進決賽 教練

2010台北咖啡節裁判

2010最佳巴拿馬台灣區杯測裁判

講師與顧問

台灣暖窩咖啡研究實驗室國際認證中心 合夥人

台灣艸羽田咖啡研究實驗室國際認證中心 合夥人

台灣暖窩咖啡 合夥人

中國麗芙緹咖啡技術顧問

中華綠能生活教育文創協會 SLECCA 榮譽顧問

台東縣產業發展協會、臺灣永光化學工業股份有限公司、國泰集團咖啡社… …講師



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顧客評價


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