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SCA CSP Roasting咖啡烘焙一二級  

適合對象:

有咖啡經驗或無經驗者

已經從業或是已在教授咖啡課程者

對SCA專業咖啡協會認證系統有興趣者

欲從業者願進入SCA專業咖啡協會大家庭者

對SCA AST有興趣者

 

內容大綱:

SCA CSP Roasting咖啡烘焙一二級 國際證照 課程,讓您了解到咖啡烘焙基礎過程,並在烘焙過程上去做感官的體驗。以及學習控制烘焙的技巧與烘焙曲線的產生。並能夠理解咖啡烘焙的化學變化以及物理變化,還有咖啡烘焙工作地域安全管理。淺顯易學的方式,帶領您走進咖啡烘焙殿堂,體驗不一樣的咖啡烘焙體驗。