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★★歡迎來到暖窩咖啡★★

我們致力於製作好的咖啡

SCA精品咖啡協會 認證講師親手烘焙

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台北 SCA Barista 義式咖啡師 基礎級 國際咖啡證照課程

台北 SCA Barista 義式咖啡師 基礎級 國際咖啡證照課程

適合新手入門、咖啡興趣者、預備開店者
這是進入咖啡職場、創業開咖啡店、連鎖咖啡品牌、
咖啡設備商、咖啡熟豆物料供應商、咖啡相關行銷銷售人員必修的一門證照課程。

無論你是使用全自動濃縮咖啡機，或是使用半自動濃縮咖啡機。
這門證照課程，不是只是簡單的教你製作出濃縮咖啡、簡單的拉拉花。
而是，要如何萃取出一杯適當的濃縮咖啡，
或是消費大眾喜歡喝的濃縮咖啡、美式咖啡與適當的組合成拿鐵咖啡與卡布奇諾咖啡。

＠不支援 SHOPLINE Payments 付款方式

NT$16,000
NT$12,800
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SCA義式咖啡師課程介紹




    

SCA義式咖啡師課程-基礎級，能學到什麼?

 



＠認證課程請勿直接下單，請往下觀看詳細訊息後『填寫報名表單』

＠不支援 SHOPLINE Payments 付款方式 

＠已公佈日期為確認開班認證，敬請安心安排時間來認證

 

課程內容

SCA CSP Barista 義式咖啡師 基礎級 國際咖啡證照課程
Foundation    （基礎級）認證通過可取得SCA，乙張證書。   

理論內容：
1.咖啡師基礎概念
2.咖啡產區與處理法風味
3.單一咖啡豆與混合豆風味
4.咖啡豆烘焙與風味
5.咖啡豆排氣、儲存與風味
6.工作區域管理
7.衛生健康與安全
8.清潔維護與故障排除

實作內容：
1.義式咖啡功能、零件、使用
2.磨豆機功能與基本操作
3.整粉技巧、佈粉技巧、填壓技巧
4.正確的萃取Espresso
5.Espresso風味品鑑
6.奶泡發奶技巧
7.基礎拉花
8.基礎咖啡飲品製作

 

開課日期與時間

台北場-SCA CSP Barista 義式咖啡師 基礎級
課程日期：2025年06月23日(一)  已額滿

課程日期：2025年06月30日(一)  已額滿

課程日期：2025年07月21日(一)  已額滿

課程日期：2025年08月18日(一)  已額滿

課程日期：2025年10月06日(一.二.三.四)  歡迎報名 (隔日有中級課程)

特別專班：2025年09月01日(一) 歡迎報名 (隔日有中級.專業級課程)

**可單獨報名各級別-9/01基礎級、9/02.03中級，9/04.05.06專業級
課程時間：AM10:00～PM05:00(10:00~17:00)
報名方式：無法官網加入購物車結帳，請務必『先填寫報名表』報名表內可選擇時間
上課地址：暖窩內湖教室：114台北市內湖區內湖路三段108號1樓



報名費用

『基礎級』：原價16,000元，優惠12,800元/位

『基礎級+中級』：同時報名專案優惠28,000元/位;暖窩SCA舊生26,000元/位

『基礎級+中級+專業級』：同時報名專案優惠58,800元/位;暖窩SCA舊生56,800元/位

曾經在暖窩上過『暖窩開班的非同科SCA 證照課程』的學員為舊生

（費用已含場地費、講師費、講義費、課程物料費、餐費及SCA認證費，不需額外付費租借）



***基礎級課程+筆試。中級課程適合有經驗，無需基礎級可報名，課程+筆試+實作考試。

***專業級必須有中級，課程+筆試+實作考試。


此課程會多次操作拉花，所使用的咖啡及牛奶皆為可飲用，
歡迎您攜帶容器將自己製作的牛奶咖啡帶回喔！
讓我們一起減少浪費，愛惜食物，攜手永續咖啡、永續地球。

報名方式：無法官網加入購物車結帳，請務必『先填寫報名表』報名表內可選擇時間
台北場-填寫報名表 黃明志 導師：https://reurl.cc/WEVK0L



上課注意事項

1.此認證課程為連續課程，無法補課，請確定時間上允許再報名。

2.收到報名表暖窩會於48小時回覆Email。

3.請以email為最主要聯繫方式（Line容易漏掉訊息）。

4.費用含上課、實作、練習、模擬術科操作、術科操作考試，筆試及術科操作考試於上課時共同決定

5.證照課程有名額限制，如額滿將無法再收學生，請確認後再報名繳費。

6.所有報名皆以『繳費順序』為主，確認要上課請先繳費。
7.繳費後請以信件通知。
8.Line客服沒有辦法馬上回覆訊息，可先將問題留在訊息中。Line ID:@cozyhouse
9.依課程不同，課程中會有許多飲品/咖啡產生，以不浪費為原則，請攜帶環保杯/袋子，可將飲品/咖啡帶回。
10.台北/台中/高雄 課程諮詢窗口，皆為台北02-2790-2928。

SCA證照注意事項

1.需完成課程並通過考試，才能取得SCA核發證照。
2.考試時間，已包含在課程時間當中。
3.考試地點與考官及為上課地與上課老師
4.證照課『依據課程不同』有分『線上筆試』與『實作考試』。
5.SCA證照筆試部分為『線上筆試』（須登入SCA系統考試）。
6.線上筆試目前無繁體中文，有『英文與其他語言』可選擇，網路皆可透過翻譯作答。
7.實作考試與筆試考試會有兩次機會（不需額外收費）。
8.SCA證照為電子檔案，須自行登入系統下載證書，暖窩不提供寄送與錶框服務。
9.證照核發時間，該班完成考試送件，約1個月左右時間。

適合對象

● 有咖啡經驗或無經驗者

● 想增加第二專長進修者

● 企業專業進修增加工作職能者

● 欲從事咖啡相關工作者必學證照

● 已經從業或是已在教授咖啡課程者

● 透過系統化方式學習減少摸索時間進入咖啡世界者

   


 

課程諮詢

諮詢電話：02-27902928 暖窩咖啡總部

諮詢時間：週一至週五 10:00~17:00 

諮詢Ｍail：cozyhouseclass@gmail.com

Line@諮詢：@cozyhouse  https://lin.ee/guuRDLJ


在暖窩上課的好處： 

 

＊網路上公布的時間，保證上課，不用擔心開班不成功

＊精緻小班制，有足夠的時間實作、討論以及互動。

＊團體小班，可認識不同產業人才增進互動與合作。

＊獨立冷氣咖啡認證實驗室，讓您專心學習、練習與討論。

＊原地考取  SCA 國際咖啡證照。

＊世界權威咖啡協會，具深度的內容以及系統化的學習，簡化摸索時間。

＊帶您進入由淺至深的咖啡世界地圖。

＊國際咖啡證照認證，職場必修SCA精品咖啡協會證照，權威世界多國認可。

＊無縫接軌實際經驗，課程售後服務。

＊未來有咖啡服務需求可直接諮詢老師。



 

上完課還想再上其他課程

不論是否為SCA證照課程，建議以自身需求出發，確認自己的未來目標與實際需求，再選擇課程。  SCA目前有咖啡文憑制度，根據不同咖啡行業的需求制定需要的課程  分為：咖啡館文憑、烘焙場文憑、咖啡生豆貿易文憑、咖啡永續發展文憑，每一個文憑有需要的證照課程。可參考SCA咖啡證照課、咖啡課程、課程問題Ｑ＆Ａ。


您SCA AST培訓講師 

對課程有其他疑問，可來電諮詢 02-27902928，LINE諮詢 ＠COZYHOUSE


您可能會需要的其他學習：

【台北場-實體課程】

台北場｜SCA CSP Introduction to Coffee 精品咖啡實作全能零基礎

台北場｜SCA CSP Roasting 咖啡烘焙 基礎級+中級

台北場｜SCA CSP Barista    義式咖啡師 基礎級+中級

台北場｜SCA CSP Brewing  咖啡萃取(金杯理論) 基礎級+中級

台北場｜SCA CSP Sensory  咖啡感官杯測訓練 基礎級+中級

台北場｜SCA CSP Roasting 咖啡烘焙 專業級

台北場｜SCA CSP Barista    義式咖啡師 專業級

台北場｜SCA CSP Brewing  咖啡萃取(金杯理論) 專業級

台北場｜SCA CTechP 水和預防性維護 基礎級

台北場｜SCA CSuP 永續咖啡發展管理規劃師 基礎級

台北場｜義式咖啡拉花實作課程（基礎）

台北場｜手沖咖啡技巧精華實作課程（基礎）

台北場｜虹吸壺咖啡萃取實務課程(基礎)

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