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淺中焙｜肯亞 AA TOP 基里尼亞加 水洗處理法 濾掛咖啡包 10包 (盒裝)

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★適合喜歡果香酸帶甜感的朋友
★烏梅汁，黑莓
★網友推薦!熱銷款濾掛式咖啡包

全店，【超商取貨】 結帳金額滿888免運（限台灣）

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咖啡掛耳包介紹


★內湖莊園級精品咖啡自家烘焙 
★SCA精品咖啡協會認證考官親自烘焙 
★台北掛耳咖啡包競賽 得獎店家 


  • 品       名
    肯亞 AA TOP 基里尼亞加 水洗處理
  • 烘焙程度
    淺中焙
  • 商品規格
    12公克/包 *10包




咖啡風味敘述


風味敘述

烏梅汁與黑莓果香，尾韻帶著甜感如糖漬葡萄柚般。

烘焙師說

這支肯亞在生豆狀態下，有著豐富的果香氣息。剛進一爆時，迷人的烏梅汁風味，是這支豆子特有的風味。我想他的黑莓類與甜感也一定很好，降了火排的火力，就讓他緩緩的散發出氣息，直到一爆快結束。這樣烘焙方式，是我對這支肯亞所要表現出的風味。我想，這一定值得您細細品嚐！

風味雷達圖參考


濕香 4             酸質 4

醇厚度 3         甜感 3

餘韻 4.5          苦感 1

風味 4             整體印象 4.5 


什麼是水洗處理法?

 
水洗處理法相較於日曬處理法更好控制咖啡豆品質，
咖啡水洗處理法的流程：選豆→去除果肉→發酵→水洗→乾燥，
主要就是在於洗淨咖啡來減緩「發酵」過程，也因須使用大量的水，
所以一般較缺乏水資源的國家，較少看到水洗處理法。




暖窩咖啡掛耳包特色

















如何沖咖啡掛耳包?


建議水量：200~240cc
建議水溫：88度~94度

step1. 沿線將濾紙撕開
step2. 將掛耳包撕開，掛在杯緣兩側
step3. 90度熱水浸濕咖啡粉等待30秒，再注入 200~240 cc 熱水沖泡
step4. 提起掛耳包，完成暖窩好咖啡！



教學影片：如何沖咖啡掛耳包




暖窩咖啡烘豆師介紹




 

暖窩的咖啡烘豆師黃明志先生Jeff Huang，有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證講師 、每年擔任國際級咖啡裁判 ，且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工，經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練...等身份，經歷也門町咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理，在外多年最後回到台灣，仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。

目前是暖窩咖啡的烘豆師外，也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙師，同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。

 

 


 

暖窩咖啡經營之網路通路：官方網站、 MOMO 、 樂天市場、蝦皮商城、PChome商店街、LINE購物商城、松果購物、博客來、pinkoi、iOPEN Mall

 

 

送貨方式

  • 新竹物流【一般紙箱】 -（台灣，配送需1-3日）
  • 新竹物流【防水循環箱】 -（台灣，配送需1-3日，須歸還，因循環箱有材積限制，超過則以「紙箱」出貨）
  • 7-11純取貨【一般紙箱】 -（台灣，配送需2-3日，運費65元，滿888元免運）
  • 7-11純取貨【防水循環箱】 -（台灣，配送需2-3日，須歸還，因循環箱有材積限制，超過則以「紙箱」出貨）
  • 7-11貨到付款【一般紙箱】 -（台灣，配送需2-3日，運費65元，滿888元免運）
  • 7-11貨到付款【防水循環箱】 -（台灣，配送需2-3日，須歸還，因循環箱有材積限制，超過則以「紙箱」出貨）
  • 全家 純取貨【一般紙箱】 -（台灣，配送需2-3日，運費65元，滿888元免運）
  • 全家 純取貨【防水循環箱】 -（台灣，配送需2-3日，須歸還，因循環箱有材積限制，超過則以「紙箱」出貨）
  • 全家 貨到付款【一般紙箱】 -（台灣，配送需2-3日，運費65元，滿888元免運）
  • 全家 貨到付款【防水循環箱】 -（台灣，配送需2-3日，須歸還，因循環箱有材積限制，超過則以「紙箱」出貨）
  • 【外島宅配】中華郵政-線上付款（送貨時間 3-7日，運費100元，滿888元免運）
  • 【外島宅配】中華郵政-貨到付款（送貨時間 3-7日，運費100元，滿1200元免運）
  • 【國際快遞】 順豐快遞-香港、澳門 (送貨時間2-5日，運費貨到付)
  • 【國際快遞】 順豐快遞-中國 (送貨時間6-8日，運費貨到付)
  • 【國際7-11】 跨境門市-香港、澳門、馬來西亞、新加玻（送貨需要3－7日）
  • 【內湖門市自取】備貨時間為1-7個工作天
  • 【國際快遞】 DHL-日本、南韓、新加玻（送貨需要3－5日）
  • 【國際快遞】 DHL-澳大利亞、紐西蘭、印度（送貨需要3－5日）
  • 【國際快遞】 DHL-美國、加拿大（送貨需要5－7日）
  • 【國際快遞】 DHL-英國、阿拉伯聯合大公國（送貨需要7－10日）

付款方式

  • 信用卡付款（支援國內外Visa, Master, JCB）
  • 街口支付
  • 全家 取貨付款
  • 7-11貨到付款
  • LINE Pay
  • 貨到付款-郵局 (滿1200元免運)
  • 銀行轉帳／ATM
  • 貨到付款-新竹物流 (滿1200元免運)
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