高雄咖啡課程

高雄咖啡課程：不只懂咖啡，更要專業！咖啡師/烘豆師認證，成就你的職人夢

從新手到達人，暖窩咖啡SCA認證標準一次到位！咖啡技能證照班！

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SCA咖啡萃取證照

咖啡美味的關鍵。理解咖啡沖煮時的每一個變因，並運用在不同沖煮咖啡器材，讓您輕易掌控各種沖煮技巧。透過科學化儀器訓練沖泡品質，透過品管表格以及感官辨識訓練，管理最終沖泡品質。

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SCA CVA 咖啡價值評估證照

最新的咖啡潮流，CVA咖啡價值評估證照，了解如何評鑑一杯咖啡！咖啡品質Ｑ證照的銜接轉換！

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SCA咖啡豆烘焙證照

我想自己烘焙咖啡豆，開店 / 創業 / 網商 / 貿易 /斜槓

讓您了解到咖啡烘焙過程，並在烘焙過程上去做感官的體驗。學習控制烘焙的技巧與烘焙曲線的產生。

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SCA義式咖啡師證照

我想開自己咖啡店，創業 / 就業 / 斜槓 /生涯規劃

教授濃縮咖啡吧台所需的基本實用技能，例如：如何設定磨豆機、製作義式濃縮咖啡、製作卡布奇諾咖啡的奶泡、創作拿鐵咖啡拉花藝術、成本分析及管理以及探索健康和安全問題、客戶服務協議和基本的商業慣例。

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SCA認識咖啡零基礎證照

完全無經驗、剛接觸咖啡者很適合的第一堂證照課程。同時是咖啡新手最熱門的一堂咖啡證照課程。

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SCA咖啡萃取證照

咖啡美味的關鍵。理解咖啡沖煮時的每一個變因，並運用在不同沖煮咖啡器材，讓您輕易掌控各種沖煮技巧。透過科學化儀器訓練沖泡品質，透過品管表格以及感官辨識訓練，管理最終沖泡品質。

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SCA CVA 咖啡價值評估證照

最新的咖啡潮流，CVA咖啡價值評估證照，了解如何評鑑一杯咖啡！咖啡品質Ｑ證照的銜接轉換！

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SCA咖啡豆烘焙證照

我想自己烘焙咖啡豆，開店 / 創業 / 網商 / 貿易 /斜槓

讓您了解到咖啡烘焙過程，並在烘焙過程上去做感官的體驗。學習控制烘焙的技巧與烘焙曲線的產生。

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SCA義式咖啡師證照

我想開自己咖啡店，創業 / 就業 / 斜槓 /生涯規劃

教授濃縮咖啡吧台所需的基本實用技能，例如：如何設定磨豆機、製作義式濃縮咖啡、製作卡布奇諾咖啡的奶泡、創作拿鐵咖啡拉花藝術、成本分析及管理以及探索健康和安全問題、客戶服務協議和基本的商業慣例。

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SCA認識咖啡零基礎證照

完全無經驗、剛接觸咖啡者很適合的第一堂證照課程。同時是咖啡新手最熱門的一堂咖啡證照課程。

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SCA Brewing 咖啡萃取(金杯)國際證照課程

咖啡美味的關鍵。理解咖啡沖煮時的每一個變因，並運用在不同沖煮咖啡器材，讓您輕易掌控各種沖煮技巧。透過科學化儀器訓練沖泡品質，透過品管表格以及感官辨識訓練，管理最終沖泡品質。咖啡師、管理者、教育訓練者、手沖咖啡必修的一門課程。

★適合：想沖出好喝咖啡，想自己開咖啡店。

高雄：2025年09月22~27日(基中專特殊專班)南部僅此一班

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SCA Barista 義式咖啡師國際證照課程

Barista Skills 教授濃縮咖啡吧台所需的基本實用技能，例如：如何設定磨豆機、製作義式濃縮咖啡、製作卡布奇諾咖啡的奶泡、創作拿鐵咖啡拉花藝術、成本分析及管理以及探索健康和安全問題、客戶服務協議和基本的商業慣例。成為咖啡師、咖啡拉花必修課程。

★適合：咖啡廳工作，餐廳吧台工作，想自己開咖啡店。

高雄：2025年08月11.12.13.14日(一.二.三.四)

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SCA 全能零基礎班認識咖啡國際認證課程

咖啡入門課程非常適合剛接觸咖啡的任何人。敘述咖啡從起源於到今天成為主要商品的歷程。加贈SCA其他五個模塊(萃取,義式咖啡師,烘焙,感官,生豆鑑定)的學習與實作，讓您能更廣泛的了解咖啡。完全無經驗、剛接觸咖啡者很適合的第一堂證照課程。同時是咖啡新手最熱門的一堂咖啡證照課程。
★適合：咖啡新手，無實作經驗，不確定未來方向規劃者。

高雄：2025年07月14.15.16日 (一.二.三)

高雄：2025年08月11.12.13日 (一.二.三)

高雄：2025年09月22.23.24日 (一.二.三)

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SCA Roasting 咖啡烘焙國際證照課程

烘焙模塊教授烘焙過程，包括烘焙週期、烘焙品質、識別缺陷、咖啡豆在烘焙過程中經歷的物理變化、化學變化，以及工作空間管理和精益生產。更加入講師私房課程內容，商業應用邏輯。完善對於烘焙認知。讓咖啡更好喝，深入烘焙ABC三階段。

★適合：欲自己烘咖啡豆，投入咖啡烘豆工作者。

高雄：2025年07月14.15.16.17日(一.二.三.四)

下半年僅此場點入報名

為何選擇暖窩咖啡課程？

SCA認證講師
由具備豐富經驗與國際認證的講師親自授課。

精緻小班教學
確保每位學員都能獲得充分的指導與實作機會。

專業設備與環境
提供頂級咖啡設備與舒適學習空間，提升學習效果。

課後輔導與社群
提供課後諮詢，並建立學員社群，共享咖啡知識。