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中焙｜哥斯大黎加 塔拉珠 拉米妮塔 水洗處理法 濾掛咖啡包 10包 (盒裝)

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★適合喜歡咖啡不酸不苦的朋友
★可可、奶油、太妃糖，甜感佳
★網友推薦!熱銷款濾掛式咖啡包

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咖啡掛耳包介紹


★內湖莊園級精品咖啡自家烘焙 
★SCA精品咖啡協會認證考官親自烘焙 
★台北掛耳咖啡包競賽 得獎店家 


  • 品       名
    哥斯大黎加  塔拉珠 拉米妮塔 水洗處理
  • 烘焙程度
    中焙
  • 商品規格
    12公克/包 *10包




咖啡風味敘述


風味敘述

可可、奶油、太妃糖，醇厚度厚實，甜感極佳。

烘焙師說

哥斯大黎加 拉米妮塔 獨有的微型氣候與土壤栽種條件，所種植出來的咖啡風味平衡。

在烘焙時，我選擇將此批次的可可、奶油風味特色明顯一些，

烘焙度會比中間烘焙度再略微深一些，發展時間也略為長一點點。

而且，讓與太妃糖、焦糖般的氣息，可以明顯一些。

此支咖啡，無倫是單品沖煮的品嘗，或是再加入牛奶也是非常的適合的。

  

風味雷達圖參考


濕香氣 4.5      酸質 2.5

醇厚度 4         甜感 4

餘韻 4.5         苦感 3

風味 4            整體印象  4



暖窩咖啡掛耳包特色

















如何沖咖啡掛耳包?


建議水量：200~240cc
建議水溫：88度~94度

step1. 沿線將濾紙撕開
step2. 將掛耳包撕開，掛在杯緣兩側
step3. 90度熱水浸濕咖啡粉等待30秒，再注入 200~240 cc 熱水沖泡
step4. 提起掛耳包，完成暖窩好咖啡！



教學影片：如何沖咖啡掛耳包



暖窩咖啡烘豆師介紹





暖窩的咖啡烘豆師黃明志先生Jeff Huang，有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證講師 、每年擔任國際級咖啡裁判 ，且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工，經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練...等身份，經歷也門町咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理，在外多年最後回到台灣，仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。

目前是暖窩咖啡的烘豆師外，也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙師，同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。





暖窩咖啡經營之網路通路： MOMO 、 樂天市場、蝦皮商城、PChome商店街、LINE購物商城



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  • 【台灣宅配】新竹物流（送貨需要2-3日）
  • 【7-11】貨到付款（送貨時間2-3日，運費65元，滿888元免運）
  • 【7-11】純取貨（送貨時間2-3日，運費65元，滿888元免運）
  • 【全家】貨到付款 （送貨時間2-3日，運費65元，滿888元免運）
  • 【全家】純取貨（送貨時間2-3日，運費65元，滿888元免運）
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  • 【外島宅配】中華郵政-貨到付款（送貨時間 3-7日，運費100元，滿1200元免運）
  • 【國際快遞】 順豐快遞-香港、澳門 (送貨時間2-5日，運費貨到付)
  • 【國際快遞】 順豐快遞-中國 (送貨時間6-8日，運費貨到付)
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  • 貨到付款-郵局 (滿1200元免運)
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