【SCAA與SCAE合併為SCA之後該如何上課?】

 

2017年後,一直有學員在問,我該上SCAA還是SCAE的課程?

暖窩的回答都是:SCAE昨注重在教學,押寶在SCAE上進修照樣會對您比較好。

 

最近SCA與SCAA已有文件證實已修SCAA課程的學員,

如何轉換成為SCAE對應的級別。

 

***SCAA對應級別請參考下方圖檔***

在SCAA文件中,已經說明:

SCAA途徑的學生將需要在2017年12月31日之前完成所有證書要求,

以確保所有獲得的證書可以轉移到新系統。

將鼓勵學生參加SCAE咖啡文憑系統,盡快將其移交給新的SCA計劃。

 

SCA新的文憑系統證書課程教育模塊分為五大模塊:

咖啡生豆

咖啡感官

咖啡萃取(金杯)

咖啡師

咖啡烘焙

 

每個模塊教學從基礎→中級→專業

每個證書都有一定的學分。

基礎05分、中級10分、專業25分、認識咖啡10分。

當達到100分時,獲得咖啡技能文憑。

 

每個學員具有中級和專業資格的學生,

可能會希望從事咖啡教學,可以申請參加AST訓練課程。

 

暖窩SCA咖啡萃取介紹 https://goo.gl/UNkJCN

暖窩SCA咖  啡  師介紹 https://goo.gl/YiMyTp

暖窩SCA咖啡烘焙介紹 https://goo.gl/UNkJCN

暖窩SCA認識咖啡介紹 https://goo.gl/fikAag

 

資料來源:

http://www.scanews.coffee/2017/07/14/first-look-new-sca-education-program-brand/