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★★歡迎來到暖窩咖啡★★

我們致力於製作好的咖啡

SCA精品咖啡協會 認證講師親手烘焙

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中深焙|香濃法式配方 濾掛耳咖啡包 10包 (盒裝)

中深焙|香濃法式配方 濾掛耳咖啡包 10包 (盒裝)

★內湖莊園級精品咖啡自家烘焙
★SCAE歐洲精品咖啡協會認證考官親自烘焙
★適合喜歡重口味咖啡的朋友
★堅果巧克力香氣香濃醇厚
★網友推薦!熱銷款濾掛式咖啡包


2024-11-14T16:00:00.000+00:00截止 全店,【雙11優惠GO】11/1~11/14 下單即贈100元優惠代碼

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全店,【宅配+線上付款】 結帳金額滿888免運(限台灣)

全店,【宅配+貨到付款】 結帳金額滿1200免運(限台灣)

NT$350
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商品介紹


★ 內湖莊園級精品咖啡自家烘焙咖啡豆


★ SCA國際 高級(專業級) 咖啡烘焙師 (同時具備SCA咖啡教育系統考官)  烘焙


★ 暖窩咖啡提供咖啡宅配,可免費研磨咖啡豆,網友都推薦的咖啡店唷! 




 風味描述:

堅果巧克力香氣香濃醇厚


 人說:
第一次喝到的時候很驚訝,因為越來越少了,很多濃縮咖啡果香多,但醇厚感少。這款的濃縮油脂足夠,香氣也很好。直接加冰塊變成變成冰濃縮就很好喝。(買咖啡豆回去的客人)

我喜歡喝拿鐵,這個就剛剛好,不會太焦苦,但是也沒有酸。我是用家用義式咖啡機煮的,可能不像咖啡店的機器一樣,出來的濃縮必較水感,但是加牛奶非常好喝,類似歐蕾咖啡。(買咖啡豆回去的客人)!


 烘焙師說:

香濃法式配方,使用印尼、瓜地馬拉、薩爾瓦多、哥倫比亞產地的咖啡拼配,豆子本身較為飽滿圓潤,豆子本身的甜潤感也比較高。有些人說法式烘焙(French roast)代表著,烘焙時間長,苦味濃、味道強烈,沒什麼酸味,帶有煙熏香氣。但我們這次選用的方式,並不是傳統的法式烘焙,而是暖窩特有的深度甜感烘焙(暖窩大部分的豆子都是甜感明顯,沒有酸味),香濃法式配方採用中深烘焙的方式呈現,烘焙時在二爆開始時下豆,讓整體焦糖化的過程與咖啡烘焙的發展時間做足,更可以展現豆子原有的特性,並拉長風味發產中的甜味。非常適合用來萃取濃縮咖啡expresso,在適當的粉水比例下萃取,達到完美的濃縮比例。如喜歡單飲濃縮咖啡的朋友,我們很建議這樣子的咖啡豆!




   風味雷達: (滿分5分)

  • 酸  度
    1.5
    濕  香  氣
    4
  • 甜  感
    2.5
    醇  厚  度
    4.5
  • 苦  感
    4
    餘  韻
    4
  • 風  味
    4
    整體印象 
    4


 咖啡產地與資訊:
  • 咖啡國家
    印尼、瓜地馬拉、薩爾瓦多、哥倫比亞
  • 生  產  者
    特選莊園 (阿拉比卡種+羅布斯塔種)
  • 烘焙程度
    中深焙 M+
  • 產品規格
    12公克/包 *10包

●保存期限:12個月(詳細到期日請依包裝上為準)


暖窩咖啡掛耳包特色

















如何沖咖啡掛耳包?


建議水量:200~240cc
建議水溫:88度~94度

step1. 沿線將濾紙撕開
step2. 將掛耳包撕開,掛在杯緣兩側
step3. 90度熱水浸濕咖啡粉等待30秒,再注入 200~240 cc 熱水沖泡
step4. 提起掛耳包,完成暖窩好咖啡!



教學影片:如何沖咖啡掛耳包




暖窩咖啡烘豆師介紹




 

暖窩的咖啡烘豆師黃明志先生Jeff Huang,有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證講師 、每年擔任國際級咖啡裁判 ,且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工,經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練...等身份,經歷也門町咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理,在外多年最後回到台灣,仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。

目前是暖窩咖啡的烘豆師外,也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙師,同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。

 

 


 

暖窩咖啡經營之網路通路:官方網站、 MOMO 、 樂天市場蝦皮商城PChome商店街LINE購物商城、松果購物、博客來、pinkoi、iOPEN Mall

 

 

送貨方式

  • 新竹物流【一般紙箱】 -(台灣,配送需1-3日)
  • 新竹物流【防水循環箱】 -(台灣,配送需1-3日,須歸還,因循環箱有材積限制,超過則以「紙箱」出貨)
  • 7-11純取貨【一般紙箱】 -(台灣,配送需2-3日,運費65元,滿888元免運)
  • 7-11純取貨【防水循環箱】 -(台灣,配送需2-3日,須歸還,因循環箱有材積限制,超過則以「紙箱」出貨)
  • 7-11貨到付款【一般紙箱】 -(台灣,配送需2-3日,運費65元,滿888元免運)
  • 7-11貨到付款【防水循環箱】 -(台灣,配送需2-3日,須歸還,因循環箱有材積限制,超過則以「紙箱」出貨)
  • 全家 純取貨【一般紙箱】 -(台灣,配送需2-3日,運費65元,滿888元免運)
  • 全家 純取貨【防水循環箱】 -(台灣,配送需2-3日,須歸還,因循環箱有材積限制,超過則以「紙箱」出貨)
  • 全家 貨到付款【一般紙箱】 -(台灣,配送需2-3日,運費65元,滿888元免運)
  • 全家 貨到付款【防水循環箱】 -(台灣,配送需2-3日,須歸還,因循環箱有材積限制,超過則以「紙箱」出貨)
  • 【外島宅配】中華郵政-線上付款(送貨時間 3-7日,運費100元,滿888元免運)
  • 【外島宅配】中華郵政-貨到付款(送貨時間 3-7日,運費100元,滿1200元免運)
  • 【國際快遞】 順豐快遞-香港、澳門 (送貨時間2-5日,運費貨到付)
  • 【國際快遞】 順豐快遞-中國 (送貨時間6-8日,運費貨到付)
  • 【國際7-11】 跨境門市-香港、澳門、馬來西亞、新加玻(送貨需要3-7日)
  • 【內湖門市自取】備貨時間為1-7個工作天
  • 【永春門市自取】備貨時間為3-10個工作天
  • 【國際快遞】 DHL-日本、南韓、新加玻(送貨需要3-5日)
  • 【國際快遞】 DHL-澳大利亞、紐西蘭、印度(送貨需要3-5日)
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  • 【國際快遞】 DHL-英國、阿拉伯聯合大公國(送貨需要7-10日)

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