關於暖窩咖啡豆｜關於我們的堅持

暖窩的咖啡豆都是由獲得SCA國際精品咖啡協會授權咖啡教育考官-黃明志先生親自烘焙。依據咖啡豆不同的特色，烘出適當的焙度與風味，沒喝過暖窩烘的咖啡，別說你喝過好咖啡。暖窩每天都開鍋烘咖啡，且烘焙完成放涼後，立刻包裝。除固定的烘豆外，只要另有訂單也會烘豆並出貨，保持咖啡的新鮮度，讓您喝的健康喝得安心。

口味重的咖啡～中深焙咖啡 ：香濃甜甘草味、煙燻味、炭燒味

您可以買：黃金曼特寧   

接受微微酸度～中淺焙咖啡：豐富花果香氣、微酸回甘、香甜果香

您可以買：耶加水洗   耶加日曬   利姆日曬   肯亞AA

想要不酸不苦～中焙咖啡：甜感高、堅果香氣豐富

您可以買：薇薇特南果  花神   巴拿馬   哥倫比亞   

手沖方式：

1. 研磨粗細度：小富士刻度5，約白砂糖的大小。
2. 水粉比例：水16：粉1，總注入水量240cc，15公克咖啡。
3. 沖煮水溫：88~90度
4. 萃取時間：總時間1分55秒。

• 注水30cc，悶蒸30秒
• 注水至240cc停水
• 於1分55秒移開濾杯完成。