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關於暖窩咖啡豆|關於我們的堅持

您喝到的暖窩咖啡由我們親自新鮮烘焙

暖窩的咖啡豆都是由獲得SCA國際精品咖啡協會授權咖啡教育考官-黃明志先生親自烘焙。依據咖啡豆不同的特色,烘出適當的焙度與風味,沒喝過暖窩烘的咖啡,別說你喝過好咖啡。暖窩每天都開鍋烘咖啡,且烘焙完成放涼後,立刻包裝。除固定的烘豆外,只要另有訂單也會烘豆並出貨,保持咖啡的新鮮度,讓您喝的健康喝得安心。

我們提供多種選擇的 單品咖啡|配方咖啡  (點入瞭解更多)

新品上架專區

暖窩新豆上架,喜歡嚐鮮的朋友趕快看過來喔,本次還進了兩款新的蜜處理方式的咖啡豆,好喝好評!另有新品咖啡豆超值福袋450元,可選擇自己喜歡的新品,和意想不到的好禮喔!

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口味重的咖啡~中深焙咖啡 :香濃甜甘草味、煙燻味、炭燒味

您可以買:黃金曼特寧   哥斯大黎加   秘魯

接受微微酸度~中淺焙咖啡:豐富花果香氣、微酸回甘、香甜果香

您可以買:耶加水洗 耶加日曬 西達摩水洗 西達摩日曬 肯亞AA

想要不酸不苦~中焙咖啡:甜感高、堅果香氣豐富

您可以買:薇薇特南果   花神   巴西黃波旁  薩爾瓦多 哥倫比亞   

如何沖煮出好喝的暖窩咖啡

手沖方式:

  1. 研磨粗細度:小富士刻度5,約白砂糖的大小。
  2. 水粉比例:水16:粉1,總注入水量240cc,15公克咖啡。
  3. 沖煮水溫:88~90度
  4. 萃取時間:總時間1分55秒。
  • 注水30cc,悶蒸30秒
  • 注水至240cc停水
  • 於1分55秒移開濾杯完成。

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