浸泡式咖啡包的原理像是茶包的概念，將磨好的咖啡粉，裝入專用的咖啡濾袋，注入熱水或冷水，以浸泡在水中的方式萃取出咖啡。

 

百分之百是暖窩烘焙的咖啡豆，經過不停調整後的最佳研磨粗細度，放入浸泡咖啡專用的袋子而製成。

放入熱水後，研磨的咖啡粉，會慢慢釋放咖啡物質融入水中，浸泡越久咖啡溶出物越多，咖啡也會越濃，

我們建議達到您喜歡的濃度時就可把茶咖啡包拿出來，所以每一個使用者都可以輕易地調整您想要的濃淡度，好喝又簡單（這不是即溶咖啡喔）！

 

 

浸泡式咖啡泡法 ?

只要3個步驟，就可以輕鬆沖泡出咖啡喔!

 

●熱水浸泡

step1.將浸泡咖啡包放入杯中，注入 200~240 cc 熱水

step2.等待6分鐘後適度攪拌（依個人喜好調整浸泡時間）

step3.取出浸泡式咖啡包，完成囉!

 

●冷水浸泡

step1.將浸泡咖啡包放入密封容器，加入250c.c冷水放置於冰箱

step2.浸泡約8~12小時(依個人喜好調整浸泡時間)

step3.飲用前搖一搖，再取出咖啡包，完成囉!

 

 

「浸泡式咖啡」跟 「濾掛式咖啡」的差別 ?

浸泡式咖啡包：

★ 沖煮簡單：將咖啡包浸放入杯中，加入熱水或冷水，在適當的時間內將咖啡包取出即可，不需其他的咖啡器材，非常簡單方便 !

★ 平衡穩定：以浸泡方式萃取出的咖啡，容易保留咖啡的甜感與厚實口感，風味平衡，且沖煮過程不需要技巧，沖煮結果相對穩定。

★ 可自行調整：浸泡式咖啡最大的優點，可依照個人喜好調整咖啡濃淡度，且熱水沖泡或冷萃咖啡都可以隨心所欲得做選擇。

 

濾泡式咖啡包：

★ 沖煮有技巧：濾掛式咖啡包也是手沖咖啡的方法之一，還是有小技巧要注意，例如：暖窩建議要有悶蒸咖啡的動作，風味會更好。

★ 乾淨有層次：口感比浸泡式咖啡乾淨、風味的層次及酸質的表現較明顯。

 

「浸泡式咖啡包」泡越久越好嗎? 可以回沖嗎?

這些問題滿多人詢問，覺得浸泡式咖啡泡得越久越好，把咖啡風味與咖啡因萃取到淋漓盡致。

但其實咖啡真的不是泡越久越好！ 過度萃取咖啡會將其風味變苦，反而風味都走偏了，只要依照包裝上的說明沖煮即可。

另外，暖窩咖啡也不建議再回沖咖啡包，因咖啡最美好的風味已經在第一次沖泡時呈現在杯中了!

 

暖窩的「浸泡咖啡包」差別 ?

暖窩咖啡的特色

✪ 暖窩烘焙製作，安心有保障。

✪ 100%阿拉比卡咖啡豆研磨。

✪ SCA國際 高級(專業級) 咖啡烘焙師 證照。

✪ COFFEE REVIEW 國際咖啡評鑑 獲優異成績。

✪ iTQi 國際風味評鑑 榮獲最高榮譽 三顆星。

✪ 多重國際肯定 ! 世界級的好喝 !

 

浸泡式咖啡的特色

✪ 不用著墨於沖煮咖啡的技巧。

✪ 不用準備咖啡器材。

✪ 走到哪裡都可以泡咖啡。

✪ 無任何添加物。

✪ 甜感與咖啡皆為咖啡本身風味。

✪ 獨立包裝，衛生攜帶方便。

✪ 氮氣填裝，保持新鮮。