打開Google網頁，我們可以找到數百個談論「永續生活」這話題的網站，進入博客來也愈來愈多的相關書籍。當永續成為生活口號，你是否想過心目中理想的永續生活？一些稀鬆平常的宣導，如果沒有親身經歷、沒有親手自己做，那麼能感受到的體會還是略差一籌。暖窩咖啡致力於推行永續生活，推廣環境與消費友善，除了販售咖啡與相關服務外，也希望可以回饋社會，從基本概念到動念行動，邀請大家協力實踐環保永續，一同思考未來的生活樣貌。

 

暖窩邀請小小朋友們，在咖啡店裡培養永續生活素養

圖片為：暖窩咖啡與社區幼兒園結合，舉辦小小店長體驗營。

 

暖窩自許為最專業的咖啡ft.社區型咖啡店，在過去三年透過積極參與社區活動，推廣環境與消費友善。繼爺奶咖啡時光、內湖在地友善服務，推廣高齡友善，鼓勵爺爺奶奶們走出家門、踴躍參與活動。今年開始希望教育從小開始，並與社區的幼兒園結合，舉辦小小店長體驗營，免費邀請小小朋友到店體驗，透過有趣又好玩的手作實踐，發揮小朋友的思考力與行動力，選擇環保餐具養成減少使用一次性容器的習慣；自己動手做三明治、自己調配飲品、自己烘烤餅乾，讓孩子體驗製作食物的過程，加深對食物的珍惜之情。環境清掃保護，看似微小的舉動都是邁向永續的一環。

 

支持永續。傳遞無限心意 

社區行動是地方永續發展重要的一環，暖窩用心投入，透過關懷和支持，一起真心誠意從微小處活絡社區。透過活動設計為小小孩們帶入環境教育與環保概念，從日常生活循序漸進並從中學習守護世界的美好心意。 

對象：聖育幼兒園 幼幼班、小班、中班、大班、安親班 （年齡：3-10歲） 

孩子們在老師和闆娘的帶領下，認識社區店家感受不同職業的工作，認識咖啡店的事務：了解一間店營業前置作業及食物送到餐桌的過程，並讓孩子使用環保杯裝飲品，了解食物來源，讓他們知道每一口食物都來之不易，激發他們對食物的尊重和珍惜。考慮小小孩不適合咖啡飲品，本次活動安排體驗為製作小三明治、烤餅乾、飲料調製。123拍拍手後，孩子們開始忙碌起來。小小的咖啡店裡充滿了稚嫩的笑聲與歡呼聲。有人專注地製作著每一份三明治，有人手忙腳亂的調製飲品，但他們臉上依然洋溢著自信與快樂。 

 

圖片為：暖窩咖啡帶著3-10歲的兒童參與活動，並結合永續生活的理念在其中。 

 

食安教育。建立孩子的食物安全意識，守護健康成長每一天。 

讓小朋友親手製作好吃又營養的三明治與餅乾，親身體驗手作一份餐點的樂趣與辛勞，這樣可以讓孩子們認識到食物來之不易，從而更懂得珍惜。過程中開放孩子自由拼配，讓他們了解食材的使用和搭配，明白每一份食材的價值。並了解營養健康均衡，每一個食材都有自己的營養，不可以挑食喔！ 

 

食安教育。暖窩咖啡建立孩子的食物安全意識，守護健康成長每一天。

圖片為：暖窩咖啡帶著小朋友體驗親手作一份餐點的樂趣與辛勞，讓孩子們認識到食物來之不易，從而更懂得珍惜。

 

惜食活動。讓孩子愛惜每一口，從小培養不浪費的好習慣。 

餐點製作過程中提醒孩子要要根據自己的食量調整製作分量，並告訴孩子可以先吃完手上那一份再決定是否需要添加。教導孩子適量取食，以不浪費的方式進行製作。歡迎食量大疊高高吃多多，但吃不了這麼多的小朋友，不要拿這麼多，真的吃不完，要用環保盒子裝回去喔！ 


 

環境保護 共享理念。 

從小朋友最愛的飲料調製DIY，灌輸使用環保杯自己裝飲料的觀念，暖窩贈送給每個小朋友折疊環保杯，希望大家少用一次性產品，自己攜帶環保杯去外面喝果汁飲料，避免過度消費，並減輕環境負擔。 讓小朋友們認識食材，自己準備調製餅乾需要的原料，學習用電子秤看重量與數字。利用分組創造一個共享的氛圍，小朋友們分組分工進行調配原料、基底攪拌，放到烤盤紙，用手推開成形，最後共享成果。培養孩子分享食物的習慣。讓他們在實踐中體會共享的意義。這不僅能讓孩子學會如何與他人分享資源，還能讓他們體會到幫助他人的快樂。

 

暖窩贈送給每個小朋友折疊環保杯，希望大家少用一次性產品。

圖片為：暖窩贈送給每個小朋友折疊環保杯，希望大家少用一次性產品。

 

用一小時的時間，培養孩子的永續素養 

用一小時吃吃喝喝、動動手的時間，培養孩子惜食環保並可持續維持的觀念。 在一陣混亂的杯盤狼藉之後，看著這些孩子開心手握環保杯，說著謝謝我們安排好玩的活動，嘴角也不禁意的上揚。從老大人到小小孩，暖窩咖啡始終秉持永續友善的精神，樂此不疲。

 

SDGs 永續發展目標，暖窩品牌的實現方式 

為了迎戰貧富差距、氣候變遷、性別平權等議題，2015年，聯合國啟動「2030永續發展目標」（Sustainable Development Goals, SDGs），提出17項全球政府與企業共同邁向永續發展的核心目標。

資料來源・聯合國SDGs永續發展目標

 

永續發展目標 SDGs 目標12是「促進綠色經濟，確保永續消費及生產模式」（Responsible Consumption and Production），暖窩咖啡此活動結合了其中2點細項：

12.3　2030年前，將零售和消費者方面的全球人均糧食浪費減半，並減少生產與供應鏈上的糧食損失，包括收割後損失。

12.8　2030年前，確保各地人民都能具有永續發展的相關資訊和意識，以及與自然和諧共處的生活模式。

 

教導孩子並落實「珍惜食材，減少浪費」，並提供隨身折疊環保杯，避免過多使用的一次性產品，將永續生活的概念融入活動中，從玩中學、學中玩，落實在責任消費的目標。

 

 

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