Name: 【全球不到 1% 稀有珍品】烏干達 盧韋羅 雅格蘭夷處理廠｜淺中焙｜賴比瑞亞種 (日曬)｜暖窩咖啡
Brand: 暖窩咖啡
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Price: 480.0 TWD
Availability: InStock

【全球不到 1% 稀有珍品】烏干達盧韋羅雅格蘭夷處理廠｜淺中焙｜賴比瑞亞種 (日曬)｜暖窩咖啡

如果您已經品嚐過阿拉比卡的精緻、羅布斯塔的強悍，那麼這支來自烏干達的賴比瑞亞 (Liberica)，將會徹底翻轉您對咖啡的既有認知。在精品咖啡界，這是一場關於「原始生命力」的再發現。

至2026-03-31T16:00:00.000+00:00截止指定分類，指定咖啡豆消費滿2000，送「稀有珍珠咖啡圓豆1/4磅」乙包

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中深焙｜印尼蘇門答臘黃金曼特寧水洗處理法咖啡豆半磅 (需研磨請備註，不提供義式咖啡機研磨度)

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淺中焙｜烏干達盧韋羅雅格蘭夷處理廠賴比瑞亞日曬處理法咖啡豆｜暖窩咖啡

Republic of Uganda Luweero Kyagalanyi liberica Excelsa Natural Coffee

★ 建議水溫88~90度

★ 莊園級精品咖啡自家烘焙咖啡豆

★ SCA國際高級(專業級) 咖啡烘焙師 (同時具備SCA咖啡教育系統考官) 烘焙

★ 暖窩咖啡提供咖啡宅配，可免費研磨咖啡豆，網友都推薦的咖啡店唷!

‼️下單前請詳閱‼️：

● 建議水溫88~90度，不要太高。

● 如需研磨皆屬客製商品，恕不接受退貨。

● 不提供義式咖啡機研磨度。

● 咖啡為農產品，有瑕疵豆屬正常現象，暖窩會採基礎挑揀，無法保證完全沒有瑕疵。

風味敘述

主調性：濃郁熱帶水果甜與沉穩木質調
感官細節：

香氣：獨特的波羅蜜成熟甜香，帶有熱帶水果的奔放氣息。
口感：極為顯著的醇厚度（Body），質地如奶油般滑順絲稠。
餘韻：溫潤的甜菸草香與高純度黑巧克力的甘甜交織，層次深邃且持久。

咖啡豆詳細規格

● 產區國家：烏干達 Uganda

● 產　　區：盧韋羅 Luwero

● 海　　拔： 1,100 - 1,200公尺

● 品　　種：賴比瑞亞種 (Liberica)

● 處理法：日曬處理法 Natural Process

● 烘焙度： M- 淺中焙

● 規　　格：半磅 (227g±2g)

● 適合對象：新手入門、偏好堅果、可可、低刺激酸質的朋友

科普小知識：賴比瑞亞品種咖啡

賴比瑞亞種產量極其稀少，僅佔全球不到 1%。

其樹體高大（可達 10 公尺），豆型巨大且修長，具有比一般豆種更強韌的生命力與獨特的風味結構。

專業沖煮建議

手沖（V60）：建議水溫 90-92°C，能最清晰地感受層次分明的波羅蜜甜感與水果香氣。
愛樂壓（AeroPress）：透過壓力萃取，能極大化其「油脂感」與「濃郁度」，展現強大的飽滿口勁。
冰滴/冷萃：小編個人大推! 經過低溫萃取與發酵，其風味會轉化為類似熱帶水果酒的發酵韻味，層次迷人。

常見問題 (Q&A)

Q：什麼是賴比瑞亞 (Liberica) 品種？

A：這是除了阿拉比卡與羅布斯塔之外，世界三大主要咖啡物種之一。其產量極其稀少（全球佔比不到 1%），以巨大的豆型與獨特的熱帶水果、木質香氣著稱。

Q：這支豆子的口感會很苦嗎？

A：建議水溫在88~90度，較不易出現苦味。透過雅格蘭夷處理廠的精品日曬工法與暖窩的細緻烘焙，這支咖啡展現的是「甘甜」與「厚實」，帶有黑巧克力般的沈穩，而非傳統商業豆的苦味。

暖窩烘焙師的碎碎念...

賴比瑞亞種的豆型碩大且質地堅硬，對烘焙師來說是極大的挑戰。暖窩在烘焙時，特別延長了脫水階段，確保熱能能夠穿透豆芯，將其深層的果糖焦糖化，轉化為迷人的油脂香氣，而不帶一絲乾澀。

沖煮小撇步：

喜歡水果風味多一點的，磨豆機調粗一點：
這之咖啡醇厚度非常好，圓潤且厚實，喜歡醇厚度高的朋友們，在手沖咖啡時研磨度正常即可，若喜歡在清爽一點、水果風味多一點，可選擇將研磨度調粗一點。

關於烏干達咖啡的三大永續行動

1. 經濟共好：讓農民真正賺到錢

改變交易模式：過去農民自己處理生豆（品質差、賣價低），現在由當地處理廠（如 Kyagalanyi）直接以高價收購新鮮咖啡果實。

收入大幅成長：直接賣果實給處理廠的農民，收入增加了 50% 到 70%。

提升產量：透過「Volcafe Way」等輔導計畫，協助小農提升種植技術，讓咖啡樹的產量大幅提升了 72%。

2. 社會培力：咖啡改變家庭與下一代

無童工與教育支持： 在貧困的西尼羅河產區，企業透過提升農民收入，幫助家庭支付學費，致力打造「無童工產區」，甚至因此獲得雨林聯盟（Rainforest Alliance）的獎項肯定。
全家一起成長： 舉辦超過數萬次的培訓，內容不只教種咖啡，還包含「性別平權」與「兒童教育」，幫助農民建立家庭與農場的長遠計畫。
克服交通困境： 為了幫助偏遠山區的農民運送咖啡果實，甚至出動了機車和「驢子運輸隊」來解決交通難題。

3. 環境韌性：對抗氣候變遷的挑戰

擴大國際認證： 不只阿拉比卡，當地正將 UTZ 和雨林聯盟（RFA）等永續認證標準，擴大推廣到佔出口大宗的羅布斯塔（Robusta）農場。
培育超級咖啡樹： 針對烏干達原生品種，當地正積極研究培育具備更強「抗病蟲害」與「抗旱能力」的新品種，以應對未來的極端氣候。

為什麼選擇暖窩咖啡？

暖窩咖啡已經營10年以上，因為暖窩的對咖啡品質堅持與精益求精的態度，才能讓大家一路支持到現在，我們真心的感謝大家! 感謝咖啡的美好!

暖窩的4大優點：

追溯產地：暖窩咖啡的咖啡豆，皆為莊園級咖啡，可追溯產地。

新鮮烘焙：暖窩咖啡的網路出貨，皆為烘焙完2週內的咖啡豆。

專業品管：烘焙師黃明志老師，為SCA國際精品咖啡協會的培訓師資格，亦有豐富的咖啡烘焙經驗。

世界認證：暖窩的咖啡獲得國際iTQi風味評鑑最高榮譽三顆星! 國際咖啡評鑑COFFEE REVIEW連連獲得高分!

咖啡豆常見問題 Q&A

咖啡豆最佳賞味期?

●暖窩咖啡保存期限1年。

●開封後最佳賞味期為 3個月。

●磨成咖啡粉最佳賞味期為1個月內。

如何保存咖啡豆?

●使用直立式不透明密封容器或豆袋。

●使用長匙撈取咖啡豆。

●撈取咖啡後盡速密封減少空氣接觸。

●放在涼爽乾燥不照光的地方。

●開封後最佳賞味期為1~2個月。

●磨成咖啡粉最佳賞味期為1個月內。

暖窩並不建議您將咖啡豆保存在冰箱內置放，

除非長時間無法用罄外，不得已存放於冰箱內，

因避免讓咖啡豆回溫、回潮以及使咖啡豆吸附冰箱異味。

咖啡豆要養豆多久?

可依烘焙程度來區分：

●淺焙：烘焙完約2週以上。

●淺中焙：烘焙完約3~10天。

●中焙：烘焙完約3~5天。

●中深焙：烘焙完約1~3天。

暖窩咖啡有哪些服務?

● 店家/商用/公司/咖啡業者/大量咖啡需求，可直接與我們聯繫唷!

● SCA精品咖啡協會國際認證 / 非認證咖啡課程，熱烈招募中!

● 另提供客製化配方服務，制定專屬於您店裡的咖啡風味。

● 專業代客烘豆。

● 咖啡企業/教學講座。

● 咖啡團購/公司福委會/異業合作。

● 大量客製化濾掛咖啡包。

諮詢專線：02-27902928
諮詢時間：週一至週五10：00~17：00
LINE客服：@cozyhouse

客服信箱：cozyhousecs@gmail.com

暖窩咖啡 6堅持 3保證

● 純：100%阿拉比卡咖啡豆

● 鮮：新鮮烘焙，快速宅配

● 好：莊園級精品咖啡豆

● 精：SCA精品咖啡協會授權咖啡教育考官烘焙

● 多：多種品項，定期更換

● 保：包裝設計保風味

◎ 保證使用100％阿拉卡莊園級精品咖啡豆，絕不混豆

◎ 保證親自新鮮烘焙、製作和包裝，新鮮有保，絕不委外代工

◎ 保證出產咖啡都經過咖啡師品管風味，品質有保證，品味無極限

暖窩咖啡烘豆師介紹

暖窩的咖啡烘豆師黃明志先生Jeff Huang，有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證講師、每年擔任國際級咖啡裁判，且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工，經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練...等身份，經歷也門町咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理，在外多年最後回到台灣，仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。

目前是暖窩咖啡的烘豆師外，也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙師，同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。

暖窩咖啡網路通路

暖窩咖啡經營之網路通路：官方網站、 MOMO 、蝦皮商城、LINE購物商城、松果購物、pinkoi、iOPENmall

送貨方式

新竹物流【一般紙箱】 -（台灣，配送需1-3日）
新竹物流【防水循環箱】 -（台灣，配送需1-3日，須歸還，因循環箱有材積限制，超過則以「紙箱」出貨）
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【外島宅配】中華郵政-線上付款（送貨時間 3-7日，運費100元，滿888元免運）
【外島宅配】中華郵政-貨到付款（送貨時間 3-7日，運費100元，滿1200元免運）
【國際快遞】順豐快遞-香港、澳門 (送貨時間2-5日，運費貨到付)
【國際快遞】順豐快遞-中國 (送貨時間6-8日，運費貨到付)
【國際7-11】跨境門市-香港、澳門、馬來西亞、新加玻（送貨需要3－7日）
【內湖門市自取】備貨時間為1-7個工作天
【國際快遞】 DHL-日本、南韓、新加玻（送貨需要3－5日）
【國際快遞】 DHL-澳大利亞、紐西蘭、印度（送貨需要3－5日）
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