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★★歡迎來到暖窩咖啡★★

我們致力於製作好的咖啡

SCA精品咖啡協會 認證講師親手烘焙

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【Taste of travel】Medium Roast | Drip Coffee bags

【Taste of travel】Medium Roast | Drip Coffee bags

★ Medium Roast
★ Flavor：Fruit , Cream , Cane Sugar , Cocoa and Nuts finish.
★ Individually Wrapped Single Serve Filter Bags.
★ No sugar added.
★ CozyHouse Coffee is roasted by self, and the roaster has the Authorized SCA Trainer (AST).

Until 2026-04-30T16:00:00.000+00:00 永續計畫：買永續咖啡商品任2件，即送”濾掛咖啡小禮” on selected products

【超商取貨】 結帳金額滿888免運（限台灣） on order

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注意事項：

一、烘焙程度認定：

國外常以「研磨好的咖啡粉色」來作烘焙程度的認定，而台灣則常以「咖啡原豆的外表色」來認定，且業界上大家認定有些微差異，即「淺焙、淺中焙、中焙、中深焙、深焙」等烘焙程度為俗名。

二、咖啡送評有分兩種，黑咖啡與義式濃縮，配方咖啡豆會以「義式濃縮方式送評」，單品咖啡豆則以「黑咖啡杯測方式送評」。

三、因咖啡為農產品，且與送審的樣品豆非同一批次，每批咖啡都會有些微差異。



咖啡掛耳包介紹


★ iTQi 國際風味評鑑 最高榮譽 三星


★ Coffee Review 國際咖啡評鑑 93 高分

★內湖莊園級精品咖啡自家烘焙 

★網友推薦!熱銷款濾掛式咖啡包


產品描述


品 　　名：味蕾的旅行 得獎配方 濾沖式掛耳咖啡包

烘焙程度：中焙

成　　分：特選莊園 

咖啡國家：哥斯大黎加、巴西、瓜地馬拉

商品規格：10包裝、20包裝 (12公克/包)

包　　裝： 無外紙盒裝。
保存期限：12個月(詳細到期日請依包裝上為準)


 風味描述：前段溫帶水果、中段奶油蔗糖、尾段可可與核果。

 烘焙師說：

每個人都有一個旅行的夢，期待看到迷人的風景，體驗不同的文化，品嚐當地的美食，讓身體與心靈沉浸其中。而暖窩心信品味一杯咖啡就如同旅行一樣迷人。
味蕾的旅行，選用哥斯大黎加、巴西以及瓜地馬拉微微特南果與安提瓜這四隻莊園級的咖啡豆，精心調配而成。想像自己走進中南美洲，體驗神秘的馬雅文化、奇特優美的火山與雨林地形，看到五彩繽紛的創作顏色與熱情奔放的人們，如此令人深深著迷。
口中的滋味，前段帶有如絲綢般溫帶水果，中斷如奶油蔗糖般的甜，尾段細膩的可可與核果，香氣味飽滿在口中遲遲不能散去，餘韻回甘香甜，猶如讓味蕾一同進入那個夢想旅行！


濾掛咖啡常見問題

 
Q：杯子不夠高，濾掛咖啡粉都泡在水裡有關係嗎?

A：如果杯子的高度不夠，濾掛咖啡沖煮到後段，咖啡粉幾乎都是泡在水裡，當然如果在覺得咖啡味道不夠時，讓咖啡粉多浸泡在水裡，增加萃取是一種改善方法，若因此過度萃取，造成咖啡苦感太明顯就不好了。
暖窩可以推薦一款實用的咖啡小物—「濾掛咖啡架」，掛耳濾袋支架可以架在杯緣上，讓咖啡濾袋往上架高，就不會有濾掛咖啡粉泡在水裡的狀況囉!


Q：濾掛咖啡可以回沖嗎?

A：不建議將濾掛咖啡回沖，咖啡最精華的內容物都在第一次沖煮時被萃取出來，回沖會咖啡味道會變非常淡，失去原本的香氣和風味，為確保每杯咖啡都有最佳的風味，建議使用新的濾掛咖啡包。


Q：濾掛咖啡過期怎麼辦?

A：濾掛咖啡過期後一般不建議飲用。咖啡的風味、香氣和品質可能會大打折扣，為了確保最佳的飲用體驗和健康，建議選擇新鮮的濾掛咖啡。
若真的不小心放到過期，可以將過期的咖啡粉用來當天然肥料，也可以當除臭劑放置冰箱、鞋櫃等，或是手部除味的小法寶，當切完大蒜、洋蔥等味道較重的食材，用咖啡粉摩擦雙手後沖洗乾淨即可。


Q：濾掛咖啡要怎麼沖?

A：
建議水量：200~240cc
建議水溫：88度~94度

step1. 沿線將濾紙撕開
step2. 將掛耳包撕開，掛在杯緣兩側
step3. 90度熱水浸濕咖啡粉等待30秒，再注入 200~240 cc 熱水沖泡
step4. 提起掛耳包，完成暖窩好咖啡！




暖窩咖啡烘豆師介紹




 

暖窩的咖啡烘豆師黃明志先生Jeff Huang，有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證講師 、每年擔任國際級咖啡裁判 ，且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工，經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練...等身份，經歷也門町咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理，在外多年最後回到台灣，仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。

目前是暖窩咖啡的烘豆師外，也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙師，同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。

 

 


 

暖窩咖啡經營之網路通路：官方網站、 MOMO 、蝦皮商城、LINE購物商城、松果購物、pinkoi、iOPEN Mall

 

 

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