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★★歡迎來到暖窩咖啡★★

我們致力於製作好的咖啡

SCA精品咖啡協會 認證講師親手烘焙

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Konga Gift Box

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★Coffee Review 榮獲93高分!
★藍莓芬香，桃子果醬甜感，餘韻甜美。

★內湖莊園級精品咖啡自家烘焙
★SCA精品咖啡協會認證考官親自烘焙
★2014台北掛耳咖啡包競賽 得獎店家
★網友推薦!熱銷款濾掛式咖啡包

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【露西藝妓15g】淺焙｜衣索比亞 班奇馬吉 露西 藝妓 水洗 咖啡豆 (不開放研磨)
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★適合 企業送禮 / 員工禮盒 / 節日送禮 / 自留品嚐★
★超商有材積限制，若單筆訂單超過 16 盒請改用宅配★
★如有送禮需求，可直接幫您寄送給對方，於訂單中備註『送禮』，
   暖窩將不會附上紙本訂單資訊，並附註送禮人，一樣心意滿滿唷! ★



禮盒內容


  • 品       名
    衣索比亞 耶加雪菲 孔加 日曬 濾沖式掛耳咖啡包
  • 烘焙程度
    淺中焙
  • 商品規格
    12公克/包 *10包




咖啡風味敘述


風味敘述

藍莓芬香，桃子果醬甜感，餘韻甜美。

烘焙師說

耶加雪菲科契爾孔加為YCFCU聯盟成員。
一爆前的黑莓類果香芬芳一湧而出，放慢了烘焙步調，熟果類的果香緩緩而出，
如桃子果醬般的甜感香氣出現時，剛好接近了一爆結束，結束這美妙的烘焙旅程。
我想，喜歡莓果類香氣的您，一定會喜歡這支咖啡的表現！

  

風味雷達圖參考


濕香氣 4.5      酸質 3

醇厚度 4         甜感 3.5

餘韻 4.5          苦感 1

風味 4


國際咖啡評鑑 Coffee Review 93 高分!





注意事項：

一、烘焙程度認定：

國外常以「研磨好的咖啡粉色」來作烘焙程度的認定，而台灣則常以「咖啡原豆的外表色」來認定，且業界上大家認定有些微差異，即「淺焙、淺中焙、中焙、中深焙、深焙」等烘焙程度為俗名。

二、咖啡送評有分兩種，黑咖啡與義式濃縮，配方咖啡豆會以「義式濃縮方式送評」，單品咖啡豆則以「黑咖啡杯測方式送評」。

三、因咖啡為農產品，且與送審的樣品豆非同一批次，每批咖啡都會有些微差異。



暖窩咖啡掛耳包特色

















如何沖咖啡掛耳包?


建議水量：200~240cc
建議水溫：88度~94度

step1. 沿線將濾紙撕開
step2. 將掛耳包撕開，掛在杯緣兩側
step3. 90度熱水浸濕咖啡粉等待30秒，再注入 200~240 cc 熱水沖泡
step4. 提起掛耳包，完成暖窩好咖啡！



教學影片：如何沖咖啡掛耳包



暖窩咖啡烘豆師介紹





暖窩的咖啡烘豆師黃明志先生Jeff Huang，有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證講師 、每年擔任國際級咖啡裁判 ，且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工，經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練...等身份，經歷也門町咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理，在外多年最後回到台灣，仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。

目前是暖窩咖啡的烘豆師外，也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙師，同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。





暖窩咖啡經營之網路通路： MOMO 、 樂天市場、蝦皮商城、PChome商店街、LINE購物商城





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  • HCT Logistics (Taiwan)
  • 7-11 Mart Pickup and pay in store (Taiwan)
  • 7-11 Mart Pickup only (Taiwan)
  • Family Mart Pickup only (Taiwan)
  • Family Mart Pickup and pay in store (Taiwan)
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  • Chunghwa POST- Pickup and cash on delivery (Taiwan's Outer Islands)
  • SF Express-Hong Kong, Macau
  • SF Express - China
  • 7-11 Cross border pick-up only
  • 【Store Pickup】Neihu Store (Taiwan)
  • 【Store Pickup】Xinyi Store (Taiwan)
  • DHL-Japan, South Korea, Singapore (Delivery takes 3-5 days)
  • DHL-Australia, India, New Zealand (Delivery takes 3-5 days)
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  • 上課教室 ( 限課程用 )

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