Name: Ground Coffee bags box_Goddess
SKU: 64632192713e76001780232b
Price: 280.0 TWD
Availability: InStock

Ground Coffee bags box_Goddess

★ Medium Roast
★ Flavor：Cocoa , Cream , Taffy , Full , Creamy-smooth mouthfeel , Sweetness.
★ Individually Wrapped Single Serve Filter Bags.
★ No sugar added.
★ CozyHouse Coffee is roasted by self, and the roaster has the Authorized SCA Trainer (AST).

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稀有珍珠咖啡圓豆 15g x 4包 (咖啡豆因包裝限制，不開放研磨)

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【露西藝妓15g】淺焙｜衣索比亞班奇馬吉露西藝妓水洗咖啡豆 (不開放研磨)

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Customer Reviews

★國際咖啡評鑑 Coffee Review 評鑑94高分

★SCA國際專業級(高級) 咖啡烘豆師烘焙

★內湖莊園級精品咖啡自家烘焙

★台北掛耳咖啡包競賽得獎店家

注意事項：

一、烘焙程度認定：國外常以「研磨好的咖啡粉色」來作烘焙程度的認定，而台灣則常以「咖啡原豆的外表色」來認定，且業界上大家認定有些微差異，即「淺焙、淺中焙、中焙、中深焙、深焙」等烘焙程度為俗名。

二、咖啡送評有分兩種，黑咖啡與義式濃縮，配方咖啡豆會以「義式濃縮方式送評」，單品咖啡豆則以「黑咖啡杯測方式送評」。

三、因咖啡為農產品，且與送審的樣品豆非同一批次，每批咖啡都會有些微差異。

產品簡介

品名

女神的果實配方咖啡
烘焙程度

中焙
商品規格

12公克/包 *10包

風味敘述

熱帶水果風味，帶著蜜糖般的甜味，黑巧克力與烤堅果風味，焦糖般的餘韻。

烘焙師說

這支配方在暖窩的店家客人手中，默默地耕耘了許多年。

同時，也獲的店家客人所認同。相對的也成就了店家，在咖啡產業中成長。

至於，女神的果實是怎麼來的，我們再來慢慢地訴說關於她的故事。

為了測試這支配方的完整性，特地將女神的果實送到美國Coffee Review國際咖啡評鑑中心進行評價。

很榮幸的獲得Coffee Review 94分殊榮。

古老的傳說，有一位聖哲手中持著權杖，在世間斬妖除魔，教導人民觀察四季變化並學習播種與畜牧。

直到有一天，人民過著歡樂與豐收的時節。於是，聖哲把手中的權杖分為三段。

杖頭成為世上第一株咖啡樹，杖身與杖尾轉變為茶葉與可可。

天使看到聖哲的行為，將祝福落在咖啡樹、茶葉與可可上面。

這或許與我們，在喝咖啡、喝茶葉與吃可可時，都會感受到幸福的原因吧！

所以，這款配方，我們選擇了，阿拉比卡咖啡的起源地依索比亞。

選擇了，人類的起源地位於東非大峽谷的肯亞。

以及，連接南北美洲的哥斯大黎加。

這款配方，無論是要手沖或是滴濾式咖啡機（美式咖啡機）或是義式濃縮咖啡或是冰滴咖啡的製作方式。

都是非常適合。無論是寒冷的冬天或是炎熱的夏季。

風味雷達圖參考

濕香 4 醇厚度 4

酸質 2 風味 4

甜感 3 餘韻 4

苦感 1.5 整體印象 5

暖窩咖啡掛耳包特色

如何沖咖啡掛耳包?

建議水量：200~240cc

建議水溫：88度~94度

step1. 沿線將濾紙撕開

step2. 將掛耳包撕開，掛在杯緣兩側

step3. 90度熱水浸濕咖啡粉等待30秒，再注入 200~240 cc 熱水沖泡

step4. 提起掛耳包，完成暖窩好咖啡！

教學影片：如何沖咖啡掛耳包

暖窩咖啡烘豆師介紹

暖窩的咖啡烘豆師黃明志先生Jeff Huang，有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證講師、每年擔任國際級咖啡裁判，且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工，經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練...等身份，經歷也門町咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理，在外多年最後回到台灣，仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。

目前是暖窩咖啡的烘豆師外，也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙師，同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。