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【精緻少量 接單製作】 濾沖式掛耳咖啡包 20包

【精緻少量 接單製作】 濾沖式掛耳咖啡包 20包

★接單後手工製作
★下單後須待3個工作天
★外包裝是使用暖窩咖啡公版袋

★適合喜歡嚐鮮的朋友
★網友推薦!熱銷款濾掛式咖啡包
★SCA精品咖啡協會授權 咖啡教育考官烘焙

★超過120包請勿選擇超商寄送~


全店,結帳金額滿888元免運費

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【限量】中焙|香醇の記憶 一磅咖啡豆 (需研磨請備註沖煮工具)
優惠價 NT$350

【試喝價】濾掛式咖啡包4入(隨機)
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【試喝價】浸泡式咖啡包4入(隨機)
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商品描述

咖啡掛耳包介紹

內湖莊園級精品咖啡自家烘焙 
★SCAE
歐洲精品咖啡協會認證考官親自烘焙 
★2014
台北掛耳咖啡包競賽 得獎店家 

接單後手工製作,須待3個工作天

★外包裝是使用暖窩咖啡公版袋

此為"特殊豆/高單價"咖啡豆 ,亦可參考 常備商品唷:https://reurl.cc/zMQ7ya

★超過120包請勿選擇超商寄送~


  • 品       名
    暖窩自家烘焙 濾沖式掛耳咖啡包
  • 成       分
    莊園級精品咖啡
  • 商品規格
    12公克/包*20入
● 無外紙盒裝。




咖啡掛耳包品項

咖啡為農產品,如有缺貨會主動通知

接單後手工製作,須待3個工作天


淺焙|巴拿馬 波奎特 花蝴蝶 日曬處理法 (50%藝妓) 20包800元

風味白色花系風味,帶著草莓、水蜜桃等多樣水果風味,猶如綜合水果軟糖般甜蜜多汁。


濕香氣 4      酸質 2

醇厚度 4      甜感 4

餘韻 4          苦感 1

風味 4          整體印象  5



淺中焙|宏都拉斯 聖文森 諾亞小農 厭氧慢乾日曬處理法 20包800元

風味酒香、熱帶水果、熟果發酵,濃烈的口感、口感柔滑、酸甜感平衡、餘韻良久。

濕香氣 4         酸質 1

醇厚度 4.5      甜感 3.5

餘韻 4             苦感 1

風味 4             整體印象 4.5


淺焙|衣索比亞 谷吉 烏拉嘎 COE冠軍批次豆 日曬處理法 20包1000元

風味深色莓果、蜜餞、荔枝等熟果,發酵香,酸甜感細緻平衡


淺中焙|巴拿馬 凱薩路易斯 小燭莊園 水洗處理法 藝妓 20包1800元

風味白色花系帶著甜橙與莓果調性風味,活潑的酸質,口感豐富多汁,餘韻甜美細膩。

濕香氣 4.5         酸質 4

醇厚度 3.5         甜感 4

餘韻 4.5            苦感 2

風味 4.5            整體印象 4.5


淺中焙|巴拿馬 波奎特 橘子莊園 紅蜜處理法 藝妓 20包1800元

風味:蜂蜜汁、白色花系帶著黑色莓果類及熱帶水果風味,甜味細膩且層次,口感醇厚多汁。

濕香氣 4.5        酸質 4

醇厚度 4           甜感 4

餘韻 4.5            苦感 2

風味 4.5            整體印象 4.5




暖窩咖啡掛耳包特色








如何沖咖啡掛耳包?

建議水量:200~240cc
建議水溫:88度~94度

step1. 沿線將濾紙撕開
step2. 將掛耳包撕開,掛在杯緣兩側
step3. 90度熱水浸濕咖啡粉等待30秒,再注入 200~240 cc 熱水沖泡
step4. 提起掛耳包,完成暖窩好咖啡!


教學影片:如何沖咖啡掛耳包



暖窩咖啡烘豆師介紹



暖窩的咖啡烘豆師黃明志先生Jeff Huang,有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證講師 、每年擔任國際級咖啡裁判 ,且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工,經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練...等身份,經歷也門町咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理,在外多年最後回到台灣,仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。

目前是暖窩咖啡的烘豆師外,也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙師,同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。




相關咖啡證照與比賽經歷

SCA Member 精品咖啡協會 會員

SCA Authorized Trainer精品咖啡協會授權 咖啡教育考官

CQI Q Arabica Grader CQI國際咖啡品質評鑑師

2014台北市濾沖式掛耳咖啡包競賽 佳作

2010世界虹吸壺大賽台灣選拔賽 第三名

2010世界虹吸壺大賽台灣選拔賽 最佳熱咖啡獎

2010台北市創意咖啡大賽第三名

2009台北市創意咖啡大賽第二名

裁判與培訓

2019勞動部勞動力發展署 產業人才投資方案 精品咖啡品鑑與調製實務班 台北講師

2018勞動部勞動力發展署 產業人才投資方案 精品咖啡品鑑與調製實務班 台北講師

2018勞動部勞動力發展署 產業人才投資方案 精品咖啡品鑑與調製實務班 台中講師

2014-2017雲南普洱虹吸壺咖啡比賽 中國賽區裁判

2015-2017 WBC世界咖啡各項大賽中國區選拔賽 裁判

2012-2013 WBC世界咖啡大師海南選拔賽冠軍 教練

2012-2017 WBC世界咖啡大賽中國區選拔賽進決賽 教練

2010台北咖啡節裁判

2010最佳巴拿馬台灣區杯測裁判

講師與顧問

台灣暖窩咖啡研究實驗室國際認證中心 合夥人

台灣艸羽田咖啡研究實驗室國際認證中心 合夥人

台灣暖窩咖啡 合夥人

中國麗芙緹咖啡技術顧問

中華綠能生活教育文創協會 SLECCA 榮譽顧問

台東縣產業發展協會、臺灣永光化學工業股份有限公司、國泰集團咖啡社… …講師

顧客評價


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