你的購物車是空的
{{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }} {{ (item.variation.media
                    ? item.variation.media.alt_translations
                    : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel
                }}
{{ 'product.bundled_products.label' | translate }}
{{ 'product.bundle_group_products.label' | translate }}
{{ 'product.gift.label' | translate }}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{item.product.title_translations|translateModel}}
{{ field.name_translations | translateModel }}
{{item.variation.name}}
{{item.quantity}}x {{ item.unit_point }} 點
{{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{addonItem.product.title_translations|translateModel}}
{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}
02.03.04月 生豆品質鑑定 基礎+中級 SCA CSP Green 國際咖啡證照

02.03.04月 生豆品質鑑定 基礎+中級 SCA CSP Green 國際咖啡證照

***認證課程網頁無法下單,故顯示“售完”。請往下觀看詳細訊息“填寫報名表單”***

Green 咖啡生豆品質鑑定證照認證課程,涵蓋了關於咖啡的品種、種植環境、後製加工、運輸條件、倉儲管理,最後到烘焙咖啡,圍繞著咖啡生豆的關鍵知識。無論你在咖啡產業的那個環節,或是將進入咖啡世界的玩家。看似不起眼或是會被忽略的課程,卻是所有咖啡過程中最基礎且為重要的咖啡課程。讓我們透過知識性的理解,透過實務感官杯測品鑑,成為咖啡生豆品質鑑定師。


2021-03-08T16:00:00.000+00:00截止 全店,♥女王節♥ 下單現折38元

全店,結帳金額滿588元免運費

全店,黑貓宅急便滿1588元免運費

{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
數量
加入追蹤清單
一次最大商品購買數量限制為 99999
該數量不適用,請填入有效的數量。
售完

商品存貨不足,未能加入購物車

您所填寫的商品數量超過庫存

商品購買上限為 {{ product.max_order_quantity }} 件

現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件

若想購買,請聯絡我們。
加入追蹤清單
商品描述
了解更多
送貨及付款方式
顧客評價
***認證課程網頁無法下單,故顯示“售完”。請往下觀看詳細訊息“填寫報名表單”***

SCA CSP Green 生豆品質鑑定 基礎+中級 國際咖啡證照
SCA CSP Green Foundation+Intermediate

SCA CSP Green 生豆品質鑑定 基礎+中級 國際咖啡證照 內容簡介

Green 咖啡生豆品質鑑定證照認證課程,涵蓋了關於咖啡的品種、種植環境、後製加工、運輸條件、倉儲管理,最後到烘焙咖啡,圍繞著咖啡生豆的關鍵知識。無論你在咖啡產業的那個環節,或是將進入咖啡世界的玩家。看似不起眼或是會被忽略的課程,卻是所有咖啡過程中最基礎且為重要的咖啡課程。讓我們透過知識性的理解,透過實務感官杯測品鑑,成為咖啡生豆品質鑑定師。


台北場-立刻填寫預約認證表:
高雄場-立刻填寫預約認證表:

*精緻小班制,讓您有更多時間與講師互動與專心練習。
*獨立冷氣咖啡認證實驗室,讓您專心學習、練習。
*原地考取SCA CSP Green 生豆品質鑑定 基礎+中級 國際咖啡證照。
*進入咖啡世界最值得的一門證照課程,咖啡師必修的咖啡課程。
*世界權威咖啡協會,具深度的內容以及系統化的學習,簡化摸索時間。


暖窩致力於以系統化的方式推廣、分享咖啡帶來生活的美好。透過國際專業的研究理論、搭配實驗方式記憶以及實際操作練習,將學習咖啡方法系統化,有助於減少進入咖啡領域摸索時間。此方式適用於個人學習、團隊訓練、學校咖啡教育至連鎖加盟企業制訂培訓計畫需求。


SCA精品咖啡協會是什麼?
SCA 精品咖啡協會 (Speciality Coffee Association) 簡稱,是由SCAA美國精品咖啡協會成立於西元1982,SCAE歐洲精品咖啡成立於西元1998年,這兩個協會在2017年一月正式的合併成為一個SCA 精品咖啡協會組織,建立在開放性、包容性和共享知識的力量基礎上。目前已世界最大型的咖啡組織。

主要是致力於專業咖啡的推廣與發展,促使每一個環節皆遵循精品咖啡之精神與規範,包括農民、農民協會、咖啡委員會、出口商和出口協會、組織和媒體、運輸商、運輸線、進口商、貿易商、加工商、設備製造商、烘焙商、零售商、吧台手到終端消費者。我們的會員遍佈全球,涵蓋了咖啡價值鏈內的每個元素。致力於建立一個公平,可持續和培育咖啡所有人才的協會。

SCA官方網站:https://sca.coffee/

SCA CSP咖啡技能學習計畫有什麼?
SCA精品咖啡協會(Speciality Coffee Association)CSP(Coffee Skills Programs)咖啡技能學習計畫,是結合SCAA(美國精品咖啡協會)及SCAE(歐洲精品咖啡協會)各相關咖啡研究專業知識,提供完善的學習系統、教育設備及培訓師。SCA CSP咖啡技能學習計畫已成為全世界咖啡效仿權威學習模式,相關咖啡研究資料也被個書籍廣為運用。歐洲各國、德國、澳洲、日本、韓國、中國、香港、美國、中南美洲……各國,均引進SCA CSP學習計畫與認可此SCA CSP咖啡證照。咖啡是一個巨大的行業,咖啡文化也是重要的環節,能夠提供許多不同的就業機會以及個是相關咖啡技術與精品咖啡品質有著完整的認證制度。”咖啡技能計畫“是讓人們選擇最符合他們需求的學習路徑。

咖啡技能計畫包括六個不同的學習模塊:
一、認識咖啡                     -SCA CSP Introduction to Coffee
二、咖啡生豆學                  -SCA CSP Green Coffee
三、咖啡感官技巧              -SCA CSP Sensory Skills
四、咖啡萃取(金杯理論)-SCA CSP Brewing
五、義式咖啡師技能           -SCA CSP Barista Skills
六、咖啡烘焙                      -SCA CSP Roasting

而每個領域又分為基礎級(Foundation Level)、中級(Intermediate Level)與專業級(Professional Level)三個級別,而學分計算方式:基礎5學分、中級10學分、專業級25學分。另外認識咖啡價值10學分。當您達到100學分時,您將獲得SCA咖啡技能文憑。

您取得SCA證照將會得到的收益:
1.遠勝過自己花了二三年看書、查google、四處打探店家相關資訊。
2.研究理論、搭配實驗方式記憶以及實際操作練習,減少摸索時間提升咖啡技能。
3.世界多數國家通用咖啡證照,國內或出國工作、遊學、創業、自修、制定SOP皆適宜。
4.輕鬆愉快的各相關咖啡研究專業知識研討,讓您更快速的記憶重點。
5.SCA認證考官,以專業及豐富經驗傳授,打通您的任督二脈。

投資自己,為了成就未來更好的自己,離夢想更進一步。
我們除了以SCA精品咖啡協會所研究的咖啡知識,將咖啡的學習系統化。
並將科學化的角度去分析與傳授,更將實務經驗不私藏的傳承給您,
讓您在咖啡殿堂,減少摸索與學習時間,一步步陪伴您一起實踐這個夢想,
無論您正在做什麼階段的過程。

暖窩SCA咖啡證照認證六大特色:
特色一、SCA精品咖啡協會,世界認可及通用的國際證照。
特色二、系統化學習,就算是無經驗的您也可以輕易上手。
特色三、除了認證內容外,更給予您師父不願傳承的技巧。
特色四、精緻小班制,有足夠的時間實作、討論以及互動。
特色五、公開透明的認證費用,不再另外收取其他費用。
特色六、認證後可申請一次免費旁聽再次學習。

台北場-立刻填寫預約認證表:
高雄場-立刻填寫預約認證表:

 

適合對象:

對於咖啡評鑑有需求者

有咖啡經驗或無經驗者

想增加第二專長進修者

想了解咖啡杯測及評分者

欲從事咖啡相關工作者必修學分

已經從業或是已在教授咖啡課程者

對SCA精品咖啡協會認證系統有興趣者

欲從業者願進入SCA精品咖啡協會大家庭者

透過系統化方式學習減少摸索時間進入咖啡世界者

 

內容大綱:

SCA CSP Green 生豆品質鑑定 基礎+中級 國際證照 課程,涵蓋了關於咖啡的品種、種植環境、後製加工、運輸條件、倉儲管理,最後到烘焙咖啡,圍繞著咖啡生豆的關鍵知識。無論你在咖啡產業的那個環節,或是將進入咖啡世界的玩家。看似不起眼或是會被忽略的課程,卻是所有咖啡過程中最基礎且為重要的咖啡課程。讓我們透過知識性的理解,透過實務感官杯測品鑑,成為咖啡生豆品質鑑定師。


SCA CSP Green 生豆品質鑑定 基礎+中級  國際咖啡證照

Foundation  (基礎) 認證通過可取得SCA   5學分

Intermediate(中級) 認證通過可取得SCA 10學分

 

理論大綱:

1.咖啡歷史及產業發展

2.咖啡植物學

3.栽種環境對咖啡影響

4.各咖啡品種差異

5.咖啡品種種植條件

6.咖啡生豆後製加工技術

7.咖啡生豆分級制度

8.瑕疵豆的種類與形成原因

9.咖啡生豆儲存與運輸慣例

10.低咖啡因咖啡

11.咖啡生豆期貨市場

 

實作內容:

1.咖啡生豆視覺辨識

2.咖啡生豆挑檢

3.咖啡品種、後加工、瑕疵...一連串杯測辨識







台北場-SCA精品咖啡協會-咖啡證照認證時程內容:
台北場|SCA CSP Green 生豆品質鑑定 基礎+中級 國際咖啡證照

認證時程:2021年02月(無開班)
認證時程:2021年03月02.03.04.05日(二.三.四.五(已額滿)
認證時程:2021年04月(無開班)
認證時程:2021年05月(無開班)
認證時程:2021年06月21.22.23.24日(一.二.三.四) (已額滿)
***已公佈日期為確認開班認證,敬請安心安排時間來認證***

台北場-立刻填寫預約認證表:


***1對1個別認證,請來訊或來電與講師安排時間 ***
*** 歡迎店家或團體或公司包團預約時間,到府上課輕鬆愉快 ***



認證時間:AM10:00~PM05:00
認證地點:暖窩咖啡研究實驗室 原場地考取國際咖啡認證
報到地址:114台北市內湖區內湖路三段64號1樓
報名電話:02-27965712 暖窩咖啡
營業時間:週一至週五 1300~1830;週六 1000~1830;週日公休
報名Mail:moo@cozyhousenfoods.com
Line@詢問:@cozyhouse
名額限制:精緻小班制,額滿截止。
認證費用:定價:35,000元
早鳥優惠價:30,000元(不另收取任何費用)
(含講師費、講義費、物料費、餐費及SCA認證費)

*認證通過後,可申請免費回訊旁聽原課程更新認證資訊。
*此認證為精緻小班制,因人數有限,以繳費後才算是報名完成。
*為了確保當期名額,以繳費順序為主。
*填寫報名表完成,我們24小時內會回覆您報名後續相關事宜。
*已考取其他科別的舊生報名,另享有優惠價格。
*台北國際咖啡證照認證,咖啡人必修SCA精品咖啡協會證照,權威世界多國認可。
*最具深度的內容以及系統化的學習,帶您進入由淺至深的咖啡世界地圖。


高雄場-SCA精品咖啡協會-咖啡證照認證時程內容:
高雄場|SCA CSP Green 生豆品質鑑定 基礎+中級 國際咖啡證照

認證時程:2021年02月22.23.24.25日(一.二.三.四) (已額滿)
認證時程:2021年03月(無開班)
認證時程:2021年04月(無開班)
認證時程:2021年05月(無開班)
認證時程:2021年06月(無開班)
**已公佈日期為確認開班認證,敬請安心安排時間來認證***

高雄場-立刻填寫預約認證表:

*** 歡迎店家或團體或公司包團預約時間,到府上課輕鬆愉快 ***

認證時間:AM10:00~PM05:00
認證地點:高雄艸羽田咖啡研究實驗室 原場地考取國際咖啡認證
認證地址:高雄市三民區察哈爾二街9號3樓(後譯站1號出口2分鐘路程)
                 1樓入口為“Tffc食旅漫味咖啡”,進入“Tffc食旅漫味咖啡”直上三樓。
報名電話:02-27965712 暖窩咖啡
營業時間:週一至週五 1300~1830;週六 1000~1830;週日公休
報名Mail:moo@cozyhousenfoods.com
Line@詢問:@cozyhouse
名額限制:精緻小班制,額滿截止。
認證費用:定價:35,000元
早鳥優惠價:27,000元(不另收取任何費用)
(含講師費、講義費、物料費、餐費及SCA認證費)

*認證通過後,可申請免費回訊旁聽原課程更新認證資訊。
*此認證為精緻小班制,因人數有限,以繳費後才算是報名完成。
*為了確保當期名額,以繳費順序為主。
*填寫報名表完成,我們24小時內會回覆您報名後續相關事宜。
*已考取其他科別的舊生報名,另享有優惠價格。
*高雄國際咖啡證照認證,咖啡人必修SCA精品咖啡協會證照,權威世界多國認可。
*最具深度的內容以及系統化的學習,帶您進入由淺至深的咖啡世界地圖。


台北場-立刻填寫預約認證表:
高雄場-立刻填寫預約認證表:



您的認證考官  黃明志 先生 Jeff Huang

Jeff Huang 有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證考官 、每年擔任國際級咖啡裁判 ,且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工,經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練…等身份,經歷也門町精選咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理,在外多年最後回到台灣,仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。
目前是暖窩咖啡的烘豆師外,同時是多家咖啡店指定咖啡烘焙師,同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。



【相關咖啡證照與比賽經歷】

SCA Member 精品咖啡協會 會員
SCA Authorized Trainer 精品咖啡協會授權 咖啡教育系統考官
CQI Q Arabica Grader 國際咖啡品質評鑑師
2014台北市濾沖式掛耳咖啡包競賽 佳作
2010世界虹吸壺大賽台灣選拔賽 第三名
2010世界虹吸壺大賽台灣選拔賽 最佳熱咖啡獎
2010台北市創意咖啡大賽第三名
2009台北市創意咖啡大賽第二名

【裁判與培訓】

2018勞動部勞動力發展署 產業人才投資方案 精品咖啡品鑑與調製實務班 台北講師
2018勞動部勞動力發展署 產業人才投資方案 精品咖啡品鑑與調製實務班 台中講師
2014-2017雲南普洱虹吸壺咖啡比賽 中國賽區裁判
2015-2017 WBC世界咖啡各項大賽中國區選拔賽 裁判
2012-2013 WBC世界咖啡大師海南選拔賽冠軍 教練
2012-2017 WBC世界咖啡大賽中國區選拔賽進決賽 教練
2010台北咖啡節裁判
2010最佳巴拿馬台灣區杯測裁判
台灣暖窩國際咖啡認證實驗室 主辦人
中國麗芙緹咖啡品牌 合夥人

【講師與顧問】

中華綠能生活教育文創協會 SLECCA 榮譽顧問
台東縣產業發展協會、臺灣永光化學工業股份有限公司、國泰集團咖啡社… …講師


您可能會需要的其他學習:


台北場-立刻填寫預約認證表:
高雄場-立刻填寫預約認證表:

送貨方式

  • 本地郵寄到府(送貨需要2-3日,運費65元,滿588免運)
  • 7-11 貨到付款(送貨需要2-3日,運費65元,滿588免運)
  • 7-11 取貨不付款(送貨需要2-3日,運費65元,滿588免運)
  • 全家、萊爾富、OK 貨到付款(送貨需要2-4日,運費65元,滿588免運)
  • 國際快遞 順豐快遞 (運費貨到付)
  • 黑貓-常溫(貨到付款)
  • 黑貓-常溫
  • 暖窩咖啡 門市自取

付款方式

  • 7-11貨到付款(加收30元代收款項處理費)
  • 線上信用卡(支援國內外Visa, Master, JCB)
  • LINE Pay
  • 貨到付款(需加收30元代收款項處理費)
  • 銀行轉帳/ATM
  • 超商取貨付款 (限全家、萊爾富、OK,需加收30元代收款項處理費)
  • 黑貓宅配(貨到付款,需加收30元代收款項處理費)
  • 暖窩門市付費
{{'product.product_review.no_review' | translate}}