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Cozyhouse coffee bags

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Description

【沉浸款】浸泡式咖啡包禮盒


內湖莊園級精品咖啡自家烘焙 
SCA精品咖啡協會授權 咖啡教育考官烘焙

★2014台北掛耳咖啡包競賽 得獎店家 


品      名:暖窩自家烘焙浸泡式咖啡包
成      分:莊園級精品咖啡粉
規      格:10公克*20包 / 盒

※ 此禮盒無紙袋,如有需要請於備註欄位填寫 ※




【沉浸款 咖啡包品項】:

經典風味*10包

風味敘述:類似美式咖啡的味道,堅果帶焦糖甜感,入口香濃後韻很長。

衣索比亞 日曬*10包

風味敘述:高度的果香及微微酸味,搭配日曬的自然醇味,喜歡衣索比亞的朋友的千萬別錯過!





如何使用浸泡式咖啡包


★如何泡出好咖啡~冰

step1.準備暖窩浸泡式咖啡、有蓋杯子
step2.取出浸泡式咖啡包
step3.放入杯中
step4.注入冷水260c.c
step5.放入冰箱,等待8-12小時

★如何泡出好咖啡~熱

建議水量:200~240cc
建議水溫:88度~94度

step1.將外包裝撕開
step2.將咖啡包放入咖啡杯或保溫瓶中
step3.注入 200~240 cc 熱水沖泡
step4.等待6分鐘(依個人喜好調整浸泡時間)
step5.拿出浸泡式咖啡包,完成了!





暖窩咖啡烘豆師介紹



暖窩的咖啡烘豆師黃明志先生Jeff Huang,有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證講師 、每年擔任國際級咖啡裁判 ,且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工,經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練...等身份,經歷也門町咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理,在外多年最後回到台灣,仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。

目前是暖窩咖啡的烘豆師外,也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙師,同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。




相關咖啡證照與比賽經歷

SCA Member 精品咖啡協會 會員

SCA Authorized Trainer精品咖啡協會授權 咖啡教育考官

CQI Q Arabica Grader CQI國際咖啡品質評鑑師

2014台北市濾沖式掛耳咖啡包競賽 佳作

2010世界虹吸壺大賽台灣選拔賽 第三名

2010世界虹吸壺大賽台灣選拔賽 最佳熱咖啡獎

2010台北市創意咖啡大賽第三名

2009台北市創意咖啡大賽第二名

裁判與培訓

2019勞動部勞動力發展署 產業人才投資方案 精品咖啡品鑑與調製實務班 台北講師

2018勞動部勞動力發展署 產業人才投資方案 精品咖啡品鑑與調製實務班 台北講師

2018勞動部勞動力發展署 產業人才投資方案 精品咖啡品鑑與調製實務班 台中講師

2014-2017雲南普洱虹吸壺咖啡比賽 中國賽區裁判

2015-2017 WBC世界咖啡各項大賽中國區選拔賽 裁判

2012-2013 WBC世界咖啡大師海南選拔賽冠軍 教練

2012-2017 WBC世界咖啡大賽中國區選拔賽進決賽 教練

2010台北咖啡節裁判

2010最佳巴拿馬台灣區杯測裁判

講師與顧問

台灣暖窩咖啡研究實驗室國際認證中心 合夥人

台灣艸羽田咖啡研究實驗室國際認證中心 合夥人

台灣暖窩咖啡 合夥人

中國麗芙緹咖啡技術顧問

中華綠能生活教育文創協會 SLECCA 榮譽顧問

台東縣產業發展協會、臺灣永光化學工業股份有限公司、國泰集團咖啡社… …講師



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