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濾沖式掛耳咖啡包 綜合包 20包

濾沖式掛耳咖啡包 綜合包 20包

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限量超級配方『香醇の記憶』綜合咖啡豆一磅 (需研磨請備註)
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Description

內湖莊園級精品咖啡自家烘焙 
★SCAE
歐洲精品咖啡協會認證考官親自烘焙 
★2014
台北掛耳咖啡包競賽 得獎店家 

     名:暖窩自家烘焙濾沖式掛耳咖啡包

     分:莊園級精品咖啡

商品規格:12公克/*20

    (如要指定品項,請先發訊息詢問數量是足夠,如無註明將採隨機出貨6款以上品項。)

   (如需要較濃郁的口感或是喜歡中淺的味道,請註明可以幫您客製化搭配出貨。)

建議水量:200~240cc

建議水溫:88~94


咖啡品項~

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(缺貨中)中    焙|哥斯大黎加 塔拉珠 拉米妮塔 水洗處理法 


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中    焙|甜蜜情人 經典配方 

中    焙|香醇の記憶 

中    焙|巴西 摩羯座 甜濃縮配方


中深焙|曼巴風情 經典配方 

中深焙|印尼 蘇門答臘 黃金曼特寧 水洗處理法 

咖啡為農產品,如遇缺貨暖窩會主動通知唷!


暖窩咖啡烘豆師介紹

暖窩的咖啡烘豆師即是老闆黃明志先生,有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA SCAE歐洲精品咖啡協會認證講師 、每年擔任國際級咖啡裁判 ,且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工,經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練...等身份,經歷也門町精選咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理,在外多年最後回到台灣,仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。

 

目前是暖窩咖啡的烘豆師外,也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙師,同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。

 

相關咖啡證照與比賽經歷

SCA SCAE Member 歐洲精品咖啡協會 會員

SCA SCAE Authorized Trainer歐洲精品咖啡協會授權 咖啡教育考官

CQI Q Arabica Grader 美國精品咖啡協會CQI咖啡品質評鑑師

2014台北市濾沖式掛耳咖啡包競賽 佳作

2010世界虹吸壺大賽台灣選拔賽 第三名

2010世界虹吸壺大賽台灣選拔賽 最佳熱咖啡獎

2010台北市創意咖啡大賽第三名

2009台北市創意咖啡大賽第二名

 

裁判與培訓

2014-2017雲南普洱虹吸壺咖啡比賽 中國賽區裁判

2015-2017 WBC世界咖啡各項大賽中國區選拔賽 裁判

2012-2013 WBC世界咖啡大師海南選拔賽冠軍 教練

2012-2017 WBC世界咖啡大賽中國區選拔賽進決賽 教練

2010台北咖啡節裁判

2010最佳巴拿馬台灣區杯測裁判

台灣暖窩咖啡國際認證中心 負責人

中國麗芙緹咖啡品牌 合夥人

 

講師與顧問

中華綠能生活教育文創協會 SLECCA 榮譽顧問

台東縣產業發展協會、臺灣永光化學工業股份有限公司、國泰集團咖啡社… …講師


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