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中焙組 40包｜莊園級精品濾沖式掛耳咖啡包

中焙組 40包｜莊園級精品濾沖式掛耳咖啡包

★適合喜歡咖啡不酸不苦的朋友
★固定品項：
瓜地馬拉 微微特南果 水洗 8包
巴拿馬 波奎特 鄧肯莊園 黃蜜 8包
哥倫比亞 翠濱娜 水洗 8包
巴西 摩吉安娜 皇后 日曬 8包
坦尚尼亞 吉利馬札羅 圓豆 8包

★如需指定品項或數量，請至『綜合組』下單

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商品描述

咖啡掛耳包介紹

★內湖莊園級精品咖啡自家烘焙 
★SCA精品咖啡協會認證考官親自烘焙 
★2014台北掛耳咖啡包競賽 得獎店家 

★固定品項,恕不更換
★如需指定品項或數量，請至『綜合組』下單：https://reurl.cc/Q7Rr8q


  • 品        名
    暖窩自家烘焙 濾沖式掛耳咖啡包
  • 成        分
    莊園級精品咖啡
  • 商品規格
    12公克/包*40入
  • 品       項
    瓜地馬拉 微微特南果 水洗       8包
    巴拿馬 波奎特 鄧肯莊園 黃蜜  8包 
    哥倫比亞  翠濱娜 水洗             8包
    巴西 摩吉安娜 皇后 日曬         8包
    坦尚尼亞 吉利馬札羅 圓豆      8包
● 無外紙盒裝。



咖啡掛耳包品項


中  焙

  • 瓜地馬拉 微微特南果 茵傑特 水洗
    風味：蜂蜜，核果
  • 巴拿馬 波奎特 鄧肯莊園 黃蜜處理法
    風味：甜柑橘、太妃糖
  • 哥倫比亞 聖奧古斯丁 翠濱娜 水洗
    風味：黑巧克力，堅果
  • 巴西 摩吉安娜 皇后 黃波旁種 日曬
    風味：柳橙，堅果 

  • 坦尚尼亞 吉利馬札羅 圓豆 水洗
    風味：麥香甜，巧克力



暖窩咖啡掛耳包特色








如何沖咖啡掛耳包?

建議水量：200~240cc
建議水溫：88度~94度

step1. 沿線將濾紙撕開
step2. 將掛耳包撕開，掛在杯緣兩側
step3. 90度熱水浸濕咖啡粉等待30秒，再注入 200~240 cc 熱水沖泡
step4. 提起掛耳包，完成暖窩好咖啡！


教學影片：如何沖咖啡掛耳包



暖窩咖啡烘豆師介紹



暖窩的咖啡烘豆師黃明志先生Jeff Huang，有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證講師 、每年擔任國際級咖啡裁判 ，且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工，經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練...等身份，經歷也門町咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理，在外多年最後回到台灣，仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。

目前是暖窩咖啡的烘豆師外，也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙師，同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。




相關咖啡證照與比賽經歷

SCA Member 精品咖啡協會 會員

SCA Authorized Trainer精品咖啡協會授權 咖啡教育考官

CQI Q Arabica Grader CQI國際咖啡品質評鑑師

2014台北市濾沖式掛耳咖啡包競賽 佳作

2010世界虹吸壺大賽台灣選拔賽 第三名

2010世界虹吸壺大賽台灣選拔賽 最佳熱咖啡獎

2010台北市創意咖啡大賽第三名

2009台北市創意咖啡大賽第二名

裁判與培訓

2019勞動部勞動力發展署 產業人才投資方案 精品咖啡品鑑與調製實務班 台北講師

2018勞動部勞動力發展署 產業人才投資方案 精品咖啡品鑑與調製實務班 台北講師

2018勞動部勞動力發展署 產業人才投資方案 精品咖啡品鑑與調製實務班 台中講師

2014-2017雲南普洱虹吸壺咖啡比賽 中國賽區裁判

2015-2017 WBC世界咖啡各項大賽中國區選拔賽 裁判

2012-2013 WBC世界咖啡大師海南選拔賽冠軍 教練

2012-2017 WBC世界咖啡大賽中國區選拔賽進決賽 教練

2010台北咖啡節裁判

2010最佳巴拿馬台灣區杯測裁判

講師與顧問

台灣暖窩咖啡研究實驗室國際認證中心 合夥人

台灣艸羽田咖啡研究實驗室國際認證中心 合夥人

台灣暖窩咖啡 合夥人

中國麗芙緹咖啡技術顧問

中華綠能生活教育文創協會 SLECCA 榮譽顧問

台東縣產業發展協會、臺灣永光化學工業股份有限公司、國泰集團咖啡社… …講師

顧客評價

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