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★內湖莊園級精品咖啡自家烘焙
★SCA精品咖啡協會授權 咖啡教育考官烘焙
★2014台北掛耳咖啡包競賽 得獎店家
品 名:暖窩自家烘焙濾沖式掛耳咖啡包
成 分:莊園級精品咖啡
商品規格:12公克/包*40入
(如要指定品項,請先發訊息詢問數量是足夠,如無註明將採隨機出貨5款以上品項。)
(如需要較濃郁的口感或是喜歡中淺的味道,請註明可以幫您客製化搭配出貨。)
(40入無外紙盒裝,如需禮盒請另行購買禮盒盒子。)
建議水量:200~240cc
建議水溫:88度~94度
中 焙|厄瓜多 洛哈 象牙森林 水洗
中 焙|薩爾瓦多 庇里牛斯莊園 波旁種 水洗
中 焙|印度 麥索金磚 水洗
中 焙|宏都拉斯 馬爾卡拉 聖荷西莊園 水洗處理法
中 焙|瓜地馬拉 安提瓜 花神 水洗處理法
中 焙|哥倫比亞 聖奧古斯丁 翠濱娜 水洗處理法
中 焙|瓜地馬拉 薇薇特南果 茵傑特 水洗處理法
(無現貨)中 焙|哥斯大黎加 塔拉珠 美景莊園 蜜處理法
(缺貨中)中 焙|哥倫比亞 娜玲瓏 花卉 蜜處理法
(缺貨中)中 焙|哥斯大黎加 塔拉珠 拉米妮塔 水洗處理法
中 焙|味蕾的旅行 得獎配方
中 焙|甜蜜情人 經典配方
中 焙|巴西 摩羯座 甜濃縮配方
(無現貨)中 焙|香醇の記憶
中深焙|曼巴風情 經典配方
中深焙|印尼 蘇門答臘 黃金曼特寧 水洗處理法
暖窩咖啡烘豆師介紹
暖窩的咖啡烘豆師即是老闆黃明志先生,有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA SCAE歐洲精品咖啡協會認證講師 、每年擔任國際級咖啡裁判 ,且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工,經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練...等身份,經歷也門町精選咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理,在外多年最後回到台灣,仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。
目前是暖窩咖啡的烘豆師外,也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙師,同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。
【相關咖啡證照與比賽經歷】
SCA Member 精品咖啡協會 會員
SCA Authorized Trainer 精品咖啡協會授權 咖啡教育系統考官
CQI Q Arabica Grader 國際咖啡品質評鑑師
2014台北市濾沖式掛耳咖啡包競賽 佳作
2010世界虹吸壺大賽台灣選拔賽 第三名
2010世界虹吸壺大賽台灣選拔賽 最佳熱咖啡獎
2010台北市創意咖啡大賽第三名
2009台北市創意咖啡大賽第二名
【裁判與培訓】
2014-2017雲南普洱虹吸壺咖啡比賽 中國賽區裁判
2015-2017 WBC世界咖啡各項大賽中國區選拔賽 裁判
2012-2013 WBC世界咖啡大師海南選拔賽冠軍 教練
2012-2017 WBC世界咖啡大賽中國區選拔賽進決賽 教練
2010台北咖啡節裁判
2010最佳巴拿馬台灣區杯測裁判
台灣暖窩咖啡國際認證中心 負責人
中國麗芙緹咖啡品牌 合夥人
【講師與顧問】
中華綠能生活教育文創協會 SLECCA 榮譽顧問
台東縣產業發展協會、臺灣永光化學工業股份有限公司、國泰集團咖啡社… …講師