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春節濾掛式咖啡禮盒-淺中烘焙組-水果香甜

春節濾掛式咖啡禮盒-淺中烘焙組-水果香甜

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限量超級配方『香醇の記憶』綜合咖啡豆一磅 (需研磨請備註)
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Description

因過年期間貨量大,商品數量有限,如欲缺貨將會以其他品項替代

★商品介紹:
品      名:暖窩自家烘焙濾沖式掛耳咖啡包
成      分:莊園級精品咖啡
規      格:盒裝組 12公克/包*15入


★淺中烘焙組-水果香甜:
最適合喜歡微果酸、水果香氣豐富,耶加系列獨創產品,乾淨明亮。



★內容物:

(缺貨中)中淺焙|衣索比亞 耶加雪菲 哈瑪 水洗處理法 ×5包

咖啡國別:衣索比亞

咖啡產區:耶加雪菲

生  產  者:哈瑪

咖啡品種:當地原生種

        拔:1,600~2,500m

        級:Grade1

處理方式:水洗處理法

烘焙程度:淺中焙 M- 一爆結束

 

風味敘述:柑橘、茉莉花香帶著水果豐富甜感。

烘焙師說:耶加雪菲科契爾,迷人的橘子類與迷人茶香為世人所相繼追逐。細膩的水果香氣,讓我忍不住在進一爆之後,為了帶出多一點的餘韻與甜感,做出了更細緻的處理。讓哈瑪的微產區風味更佳的細膩,讓我愛不釋口。

 

咖啡風味雷達圖參考:

香氣 4.5 

風味 4

餘韻 4

酸質 3

甜感 4

苦感 1

醇厚度 4


(缺貨中)中淺焙|衣索比亞 耶加雪菲 孔加 日曬處理法 ×5包

咖啡國別:衣索比亞

咖啡產區:耶加雪菲

生  產  者:孔加

咖啡品種:當地原生種

        拔:1,800~2,000m

        級:Grade1

處理方式:日曬處理法

烘焙程度:淺中焙 M- 一爆結束


風味敘述:藍莓芬香,桃子果醬甜感,餘韻甜美。

烘焙師說:耶加雪菲科契爾孔加為YCFCU聯盟成員。一爆前的黑莓類果香芬芳一湧而出,放慢了烘焙步調,熟果類的果香緩緩而出,如桃子果醬般的甜感香氣出現時,剛好接近了一爆結束,結束這美妙的烘焙旅程。我想,喜歡莓果類香氣的您,一定會喜歡這支咖啡的表現。


咖啡風味雷達圖參考:

香氣 4.5 

風味 4

餘韻 4.5

酸質 3

甜感 3.5

苦感 1

醇厚度 4


中淺焙|衣索比亞 耶加雪菲 蜜糖甜心 暖窩獨家微批次處理法 ×5包

咖啡國別:衣索比亞

咖啡產區:耶加雪菲

咖啡品種:當地原生種

        拔:1,800~2,000m

        級:Grade1

處理方式:蜜處理 暖窩微批次處理

烘焙程度:淺中焙 M- 一爆結束


風味敘述:花香調、柳橙,厚實飽滿。

烘焙師說:耶加雪菲暖窩特製微批次處理,有蜜糖般的香甜感,非常乾淨清爽。


咖啡風味雷達圖參考:

香氣 4.5

風味 4

餘韻 4.5

酸質 2

甜感 4

苦感 1

醇厚度 4





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