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雨林聯盟認證計劃

印章意味著認證產品或成分的生產採用了支持可持續性三大支柱的方法:社會,經濟和環境。獨立的第三方審核員(對任何認證計劃的完整性都至關重要)在授予或續簽認證之前,針對這三個領域的要求對農民進行評估。

 

我們的標準著重於以下主題:

  • 森林這些生態強國對於地球上所有生物的生存至關重要。我們的培訓和認證計劃倡導保護立木林,防止耕地擴展為森林的最佳做法;促進樹木,土壤和水道的健康;和保護原生森林。
  • 氣候常設森林是強大的自然氣候解決方案。我們的認證計劃提倡負責任的土地管理方法,這些方法可增加碳存儲量,同時避免森林砍伐,森林砍伐可加劇溫室氣體的排放。我們的農業培訓和認證計劃中包含的“氣候智能”實踐可幫助農民增強對乾旱,洪水和侵蝕的抵禦能力。
  • 人權認證促進了農村人民的權利。儘管沒有任何認證計劃可以為防止侵犯人權行為提供保證,但是我們的標準和保證體係為評估和解決童工,強迫勞動,惡劣的工作條件,低工資,性別不平等以及侵犯土著土地權利提供了​​強有力的策略。獨立研究表明,經過認證的農場的工人更有可能擁有更好的工作條件,個人防護裝備和勞動保護措施。
  • 生計我們的方法是基於這樣的理解,即生態系統健康與農村社區的經濟穩定是相互依存的。改善小農和森林社區的可持續生計機會是使農村人口擺脫貧困的最有效方法,而事實證明,認證為世界各地的農民和森林社區帶來了可衡量的經濟利益。

 

資料來源:雨林認證官網:https://www.rainforest-alliance.org/

公平貿易 Fairtrade

 

公平貿易標籤背後是一套認證體系,不僅保障對生產者收購的公平價格,同時也遵從國際勞工組織的規範,禁止童工或奴工、保障安全的工作場所及組成工會的權利,並嚴守聯合國人權憲章。公平貿易標籤旨在令消費者更加醒覺產品原料的貿易與來源,對許多賴此維生的農民及工人來說,是非常重要的。而公平貿易認證背後也包含了能生產及促進社會發展的成本,故能同時保護環境;除此之外,公平貿易認證系統也鼓勵賣家及買家之間長期的商業關係,建立透明的供應鍊,彼此互惠的獲利商業模式。

公平貿易咖啡遵守以下原則:

一、友善小農

公平貿易對咖啡小農承諾提供一個能維持生計與永續經營的「保證收購價格」,這個價格能讓農民免除價格波動的傷害與保持生存尊嚴,同時可利用社區發展基金,改善當地社區水電、醫療、教育等基礎設施。

二、友善環境

加入公平貿易組織的農人與工人也被鼓勵使用永續的生產方式、尊重自然環境,所以你不知道的是全世界有近80%的有機咖啡可是來自於公平貿易的生產者種植的。

三、友善消費者

公平貿易以透明的管理方式與商業模式,建立一個負責任的商業網絡,讓消費者可以清楚追溯產品的來源。

除了上述三點原則,公平貿易咖啡同時關注兒童與婦女的社會人權,保障兒童接受教育的權利,提升婦女的經濟與社會地位。

身為一個消費者,你也有力量幫助貧窮國家、為無助的咖啡小農做點什麼,讓這些跨國企業,低下頭傾聽你的聲音,請他們改變,善待與尊敬這些生產者。此外,告訴店家你要購買具有「國際公平貿易標籤」的咖啡,清楚的讓他們知道你支持讓貧窮小農獲得合理報酬,同時守護環境的「公平貿易」產品,希望他們也盡可能的提供給更多的人。

 

資料來源:公平貿易台灣官網:https://fairtrade.org.tw/