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Earth Day 世界地球日

 

每年的4月22日,是一項世界性的環境保護活動,不同國籍的人們會以不同的方式宣傳和實踐環境保護的觀念。

您也有力量幫助貧窮國家、支持讓貧窮小農獲得合理報酬,同時守護環境,善待與尊敬這些生產者。

 

雨林聯盟認證計劃

意味著認證產品或生產過程,採用了支持可持續性『社會、經濟、環境』的方法。

獨立的第三方審核員在授予或續簽認證之前,會針對這三個領域對農民進行評估。

 

標準著重於以下:

  • 森林倡導保護立木林,促進樹木,土壤和水道的健康;和保護原生森林。
  • 氣候常設森林是自然氣候解決方案。提倡負責任的土地管理方法,增加碳存儲量,同時避免森林砍伐。另外,會教育併協助農民增強對乾旱,洪水和侵蝕的抵禦能力。
  • 人權促進農村人民的權利。解決童工、強迫勞動,惡劣的工作條件,低工資,性別不平等,提供更好的工作條件與環境。
  • 生計生態系統健康與農村社區的經濟穩定是相互依存的。改善小農和森林社區的可持續生計機會是使農村人口擺脫貧困的最有效方法,而事實證明,認證為世界各地的農民和森林社區帶來了可衡量的經濟利益。

 

資料來源:雨林認證官網:https://www.rainforest-alliance.org/

 

 

公平貿易Fairtrade

 

公平貿易是一套認證體系,不僅保障對生產者收購的公平價格,同時也遵從國際勞工組織的規範

認證背後也包含了能生產及促進社會發展的成本,故能同時保護環境。

公平貿易咖啡遵守以下原則:

  • 友善小農承諾咖啡小農提供一個能維持生計與永續經營的「保證收購價格」,免除價格波動的傷害與保持生存,同時可利用社區發展基金,改善當地社區水電、醫療、教育等基礎設施

 

  • 友善環境加入公平貿易組織的農人與工人也被鼓勵使用永續的生產方式、尊重自然環境,所以你不知道的是:全世界有近80%的有機咖啡可是來自於公平貿易的生產者種植的

 

  • 友善消費者以透明的管理方式與商業模式,建立一個負責任的商業網絡,讓消費者可以清楚追溯產品的來源

除了上述三點原則,公平貿易咖啡同時關注兒童與婦女的社會人權,保障兒童接受教育的權利,提升婦女的經濟與社會地位。

 

資料來源:公平貿易台灣官網:https://fairtrade.org.tw/