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★★歡迎來到暖窩咖啡★★
我們致力於製作好的咖啡
SCA精品咖啡協會 認證講師親手烘焙
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Earth Day 世界地球日
每年的4月22日,是一項世界性的環境保護活動,不同國籍的人們會以不同的方式宣傳和實踐環境保護的觀念。
您也有力量幫助貧窮國家、支持讓貧窮小農獲得合理報酬,同時守護環境,善待與尊敬這些生產者。
意味著認證產品或生產過程,採用了支持可持續性『社會、經濟、環境』的方法。
獨立的第三方審核員在授予或續簽認證之前,會針對這三個領域對農民進行評估。
標準著重於以下:
資料來源:雨林認證官網:https://www.rainforest-alliance.org/
公平貿易是一套認證體系,不僅保障對生產者收購的公平價格,同時也遵從國際勞工組織的規範。
認證背後也包含了能生產及促進社會發展的成本,故能同時保護環境。
公平貿易咖啡遵守以下原則:
除了上述三點原則,公平貿易咖啡同時關注兒童與婦女的社會人權,保障兒童接受教育的權利,提升婦女的經濟與社會地位。
資料來源:公平貿易台灣官網:https://fairtrade.org.tw/