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台北咖啡課程

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2025

NEW [虹吸壺實作班]全新開班，歡迎喜歡咖啡的朋友一起來感受虹吸壺魅力！進入課程

 

[全能零基礎班] 三月有釋出名額，歡迎初學者喜歡咖啡的朋友報名，讓您三天變成達人！進入課程

 

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進入咖啡領域的必修課，SCA Brewing 金杯理論咖啡萃取證照課。

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SCA 文憑必修課程-CTechP 咖啡技師證照課，沖煮咖啡關鍵水質認識，機器設備預防性維護探討與實作 Water & Preventive Maintenance Foundation 。台北唯一混合選擇課。

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什麼是SCA 證照？

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台北課程時刻 (公布至20250630)

台北教室介紹

咖啡的夢想出發點 暖窩咖啡研究實驗室

暖窩的核心教室，也是暖窩研發和教育訓練中心。位在內湖暖窩總店旁的獨立內湖教室，是暖窩教學的核心，在這邊我們一起創造許多優秀的SCA認證學員與咖啡品牌，由創辦人黃明志老師、闆娘徐華璞老師，以及暖窩優秀的團隊共同經營與實踐，咖啡學習歷程之路。在此有充足的設備與學習資源， 同時兼具SCA的義式咖啡師、咖啡萃取、感官咖啡、咖啡烘焙、咖啡生豆與咖啡維修技能、水和預防性維護各項課程共同場域，在此也是許多企業的咖啡培訓、內訓、外訓的合作教室與老師。

暖窩內湖教室乘載的每個暖窩宅的起源，像是個生生不息的泉源，歡迎喜歡咖啡的您，未來要從事咖啡相關產業的您一同來這裡。

台北內湖教室

師資團隊

暖窩皆為內部老師授課

暖窩成立10多年來已有6位咖啡杯測品鑑師、 4 店、3 教室、3位SCA培訓導師、1 總部、1 烘焙廠。豐富的咖啡產業實務經驗，導入SCA三大領域（咖啡技能計畫、咖啡維護技師計畫、永續咖啡規劃師計畫）咖啡產業學習計畫，讓整體內容更加豐富。1997迄近30年咖啡產業實務經驗，專職在咖啡產業價值鏈，廣泛參與價值鏈多個環節可持續性發展。

認識老師與教室

台北企業服務

提供企業講座與課程體驗服務，讓咖啡進入我們的生活，我們的工作。

暖窩咖啡致力於推廣咖啡文化與品味～提供到各公司行號或團體機構辦理咖啡講座服務，從介紹咖啡歷史，認識咖啡，咖啡基礎沖煮體驗，進階沖煮教學，以及各式的咖啡分享活動。

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